Flup

Wat een rare manier om zo op dit forum te posten. Je hebt dan wel je excuses gemaakt, maar mijn vertrouwen ben je sowieso kwijt. Honingbesplanten staan hoog op mijn verlanglijst, maar ik koop ze zeker niet bij jou en je echtgenoot. Daar ben ik dan weer niet onnozel genoeg voor.

Je hebt gelijk, het is een zwavelkopje, geen zwavelzwam. Mijn fout, ik pas de post aan. Ik haal die 2 namen vaak doorelkaar, dat is heel slecht beken ik direct. Op de foto na die van de bemoste stronk zie ik wel degelijk zwavelkopjes (foto van stronk zonder mos), daar heb je verschillende soorten van, vandaar. Zwavelkopjes groeien ook in bundels. Een foto van de lamellen aan de onderkant zou wel makkelijker zijn. Bundelmoskopje ziet er, mijns inziens, anders uit.

Honingzwammen waag ik mij niet aan, daar heb ik mij onvoldoende in verdiept en die hebben een giftige variant die er teveel op lijkt. Verzamel vooral cantharellen, boleten en grote parasolzwam. Er groeien ook veel andere eetbare soorten (melkzwam, grote sponszwam, amethistzwam, stekelzwam, zwavelzwam, russula's), maar die groeien er zo weinig of smaken niet bijzonder genoeg, dat ik die probeer uit te laten sporen, zodat die zich goed kunnen uitbreiden. En niet alles wat eetbaar is, smaakt ook goed. Heb mijzelf voor volgend jaar ook wat leerdoelen gesteld, ik wil onder andere de melkzwammensoorten beter leren kennen.

Leuk zeg, zo'n paddenstoelententoonstelling. Ben vorige week ook naar een paddenstoelententoonstelling gegaan. Erg leuk en leerzaam ook, ook al is zoiets voor de opgroeiende jeugd misschien minder spannend om te zien. Ben zelf ook zo gegrepen door het schimmelvirus dat ik dit jaar ook lid ben geworden van een paddenstoelenvereniging. Want hoe meer je van paddenstoelen weet, hoe meer je erachterkomt dat je eigenlijk nog heel weinig weet. Het is verslavend en ik ben dan ook dagelijks aan het speuren in het bos (tijdens het uitlaten van de honden). Hou ook al een paar jaar bij welke paddenstoelen ik waar vind, zodat ik een aardig overzicht begin te krijgen welke zwammen in mijn omgeving groeien. Vooral de eetbare soorten dan, waarbij eekhoorntjesbrood veruit mijn favoriet is. Cantharellen (verschillende soorten, maar niet die mooie paarse) groeien hier meer, maar die vind ik minder bijzonder qua smaak dan eekhoorntjesbrood. Helaas groeien die hier niet zo veel, maar ja, je kan niet alles hebben. De grote zwam van Mellie is een overjarige eekhoorntjesboleet, die kunnen enorm groot worden ook. De kleine paddenstoelen op de stronk met je kinderen erbij zijn misschien zwavelkopjes (de wat grotere) en nog wat anders, dat kan ik vanaf de foto niet zo goed beoordelen. Zwavelkopjes zie je op de foto erna. De grote sponszwam zie je op je laatste foto. Edit: de naam zwavelzwam in zwavelkop veranderd. Die namen haal ik vaak doorelkaar, maar een zwaavelzwam is het absoluut niet!

De eerste foto's tonen een gewone krulzoom met donkere hoed. De lamellen kleuren donkerbruin bij verwonding en melken niet. De lichtgele paddenstoel (de hoed) op foto 2 is een russula sp. De paddenstoel met de lichtere bruine hoed dan de krulzoom links op foto 1, kan ik zo snel niet determineren. Geen idee welk soort dat is. De aardappelbovist klopt helemaal. De laatste toegevoegde foto's tonen een ietwat bejaarde eekhoorntjesbrood. De buisjes zijn normaal crèmewit, maar bij het verouderen worden die langzaam olijfgroen. Leuk dat je ook boekjes hebt aangeschaft, paddenstoelen zijn zo leuk en interessant. Er gaat een wereld voor je open.

Appels, pompoenen en snijbiet.

Ziet er voor mij uit als een roodsteelfluweelboleet.

Ik gok dat ook, de gele centenaar.

Een goed appeljaar, de boom zit bomvol appels (na een beurtjaar in 2016). De appels worden wel door de oorkruipers (en andere insecten) van binnenuit opgegeten. Is niet erg, de appels zijn echt vreselijk zuur en oneetbaar. Welk ras het is, geen idee.

AliExpress staat erom bekend dat je goedkoop zaden kunt bestellen, maar niet altijd krijgt wat je hebt besteld. Het lijkt mij geen honingmeloen, maar een pompoen. Welk soort, geen idee. Is de steel verkurkt van de pompoen? Zo ja, dan is hij rijp, zo nee, dan kan het zijn dat de pompoen nog moet verkleuren. Ik zou zeggen, snij de pompoen doormidden en proef een stuk.

Heb alle tomatenplanten in de volle grond weg moeten halen, phythophthora helaas. De onrijpe tomaten die niet of nauwelijks zijn aangetast heb ik wel geoogst, hopelijk rijpen die nog goed na. Ontzettend jammer, want ik was wel benieuwd hoeveel deze tomaat nog verder zou groeien. Mijn zwaarste en lelijkste tomaat ooit.

Dat is wel jammer! Zo moeilijk is het niet om een foto te plaatsen van de tomaten en planten.

Zo, dat is wel een flinke aantasting van phytophthora! Daar is niks aan te redden meer. Je kunt de onrijpe tomaten nog plukken en binnen verder laten rijpen (tip: met een banaan erbij), maar aan de planten valt niks te doen. Die kun je het beste ruimen en niet op de composthoop gooien. Mocht je komende jaren hier ook last van krijgen, dan kun je het beste zo snel mogelijk de aangetaste delen van de plant verwijderen en dan hopen dat het zich niet zo snel uitbreid.

De appels gaan hier meer dan prima, de pruimen niet. Komt door de late nachtvorst. Wel veel wormen, maar dat maakt niet uit, de appels zijn te zuur om te eten en gaan elk jaar naar de schapen van de buren.

Ik denk dat veel moestuinierders dezelfde groentes en fruitsoorten "over" hebben. Ik geef het weg aan bekenden. Je kan ook met een bordje de groentes gratis aan de straatkant aanbieden.

Ok, dan kan ik wel wat zaden gaan winnen.

Die ziet er heel onrijp uit nog. De Blue Hubbard heeft ook een lang rijpingsproces, die moet je echt pas oogsten als het steeltje helemaal verkurkt is en het blad goed verwelkt is. De Blue Hubbard moet echt mooi blauwgrijs zijn van de buitenkant. Het vruchtvlees is niet feloranje, maar meer gelig. Wel veel geliger (dus zonder groen) dan jouw vrucht. Je kunt dit wel eten, maar de smaak is niet die van een goed rijpe Blue Hubbard pompoen. Zo ziet een rijpe Blue Hubbard eruit:

Hier ook phytophthora, maar ik verwijder elk aangetast blad, zover durf ik het niet te laten komen. Dat de tomatenzaden uit aangetaste planten deze ziekte niet meenemen is mooi, dat wist ik niet.

Jaja, ik weet het! Ze hebben nu geen dorst meer, had ze na de foto al water gegeven en nu aan het begin van de avond weer. Was een paar dagen weg en dan is de waterverzorging niet helemaal verzekerd. Maar inmiddels staan ze er weer levendiger bij. Komt allemaal goed.

Hier staan de pepers ook buiten, alleen niet in de volle grond. Wil ze ook proberen te laten overwinteren, hopelijk lukt dat. Inmiddels koelt het 's nachts wel behoorlijk af, dus 's nachts gaan de planten naar binnen. Mijn pepers, heb slechts 4 soorten. 1. Ecuador purple Groeit makkelijk en geeft redelijk snel mooie, gekleurde pepers. Wel bijzonder, aangezien deze plant pas eind maart is gezaaid. Zelf begin ik namelijk eind februari al met voorzaaien. 2. Lemon Drop Groeit ook makkelijk en snel, maar de pepers hebben duidelijk langer nodig om te rijpen. Het rijpingsproces begint nu pas. 3. Pepperoni Groeit supermakkelijk, geeft vroeg al veel vruchten die ook snel afrijpen. 4. Criolla Sella Deze plant is ook pas veel te laat gezaaid en heeft op een ongunstige plaats gestaan, waardoor de vruchten nog rijp moeten worden. Heb er geen foto van. Wanneer kun je de zaden eigenlijk al oogsten? Zodra de pepers de juiste kleur hebben of moet je echt wachten totdat de peper is uitgedroogd?

Een paar domme vragen, maar ik zie dat de tomatenplanten van jouw (Yuras) op de foto zwaar door phytophthora zijn aangetast. Ik lees overal dat je die zo snel mogelijk moet weghalen om verdere uitbreiding / besmetting te voorkomen, maar jij doet dat niet. Is daar een reden voor? En zijn de tomatenzaden die je hieruit oogst dan ook niet al bij voorbaat door phytophthora besmet? En moet ik Phytophthora niet zien als meeldauw, dat ook standaard elk jaar opduikt?

Mijn twee planten zien er nu zo uit. De tomaten die eraan groeien zijn, denk ik, niet groter dan de eerste, maar wegen ga ik ze wel doen. Hoe lang de planten nog standhouden, weet ik niet. In de tuin heb ik al Phytophthora op mijn tomaten helaas. De planten zien er nu ernstig uitgedroogd uit, het is ook bloedheet en ze krijgen straks weer water.

Het lijken mij inderdaad (sier)pompoenen of kalebassen. Welke soorten zou ik niet weten. Als het pompoenen zijn, zijn ze niet rijp, de stelen zijn niet verkurkt. Onrijpe pompoenen smaken nooit zo lekker als rijpe pompoenen. Als je pompoenen wilt zaaien, dan zul je dat in het voorjaar moeten doen. Een pompoen heeft lang nodig om te groeien en te rijpen aan de plant. Je kan dan het beste binnen zaaien vanaf (half) april en dan na ijsheiligen in mei de plant buiten planten. Wel eerst af laten harden, zodat ze de temperatuurovergang goed aankunnen. Pompoenplanten nemen overigens veel ruimte in, in je tuin. Een paar vierkante meter per plant ben je makkelijk kwijt, zeker als je rankende soorten neemt (zoals bv de Butternut- of Hokkaidosoorten). Heb nu 2 planten staan die samen zeker 10m2 in beslag nemen. Pompoenstukken die je bij soeppakketten kunt kopen, zijn meestal wat minder lekkere soorten zoals bijvoorbeeld de Gele Centenaar. Is een grote en makkelijk groeiende pompoen, maar de smaak komt niet in de buurt van de Hokkaido of Butternutpompoenen die jij gewend bent.

Top, ben benieuwd!

Lol Frans Maar ben het wel met je eens, wat is er mis met de Nederlandse taal? Al zal de klassieke moestuinierder niet de doelgroep zijn van dit bedrijf, TS zal zich meer op hipsters richten die ook weleens wat miliebewust willen doen. En dan is hip Nederlands / Engels natuurlijk logischer. Ik zie de openingspost meer als een vorm van spam en daar ben ik per definitie niet in geïnteresseerd.