appelvrouw

Hallo Chiel..je hebt een leuke naam! Welkom hier op t forum..

Welkom

Welkom Pamela

Selderie met sandwichspread..hoe doe je dat dan? Selderijstengels koken en een lepeltje spread erdoor? Heeft jou rode selderij wel harde stelen? Die van mij zijn wat vozig...

Dat lijkt me heerlijk! Als de rettichen straks weer klaar zijn post je dan het recept? Mijn buurman heeft het huis + boomgaard 8 jaar geleden gekocht..om ooit duurder te verkopen( daar heeft hij dan mooi pech mee..) of om zelf ooit een nieuw huis op te bouwen. Hij komt alleen af en toe op zondagochtend om 8 uur om lawaai te maken, en de appels plukt hij zelf niet; ik voel me dus niet schuldig. OT: er gaat ook nog gemberpoeder in dit recept van de zuurkoolstamppot, en we eten er de eerste speklapjes van het pas geslachte varkentje bij...

Hoe had je die ingemaakt Malouis? Op zoetzuur? Vanavond stamppot zuurkool met (gejatte) appels uit de buurtuin...Nog 3 of 4 x stamppot dan is de aardappelvoorraad al op

Doe mij dan maar een plantje Ilse

Mijn insectenhotel weer een beetje in orde gemaakt..de holle stokken van de verschillende planten en dennenappels lagen overal verspreid.. Omdat er nu genoeg stokken zijn heb ik van bekerplant en zonnebloem een lading nieuwe stokken geknipt, en verder heb ik er nog dakpannen aan toegevoegd... Mijn half opgegeten tayberry en zw framboos uit de grond gehaald en in potten gezet.

Ik heb een ruime zaaihoeveelheid van de St.Fiacre..genoeg voor om er nog wat van weg te geven als je ze nog eens wilt proberen Jorieke.

Dank je wel Angela! Weet je ook welke soort? Ik heb er hier een maar ik vind de besjes er kleinig... Een kruisbes voor jou Kruidje. Wil je ook netjes van ui/mandarijn/sinaasappel etc voor mij bewaren?

Ilse,ik ben geïnteresseerd in de tabaksplant..het is welke? Virginia tabak? Kijk ook even op mijn lijst als je wilt.

Mijn vraag naar planten en zaden is inderdaad niet zo groot..ik heb al veel, en wil vooral werken aan het kleinfruit, daar komt een nieuw stuk voor. Wil je iets hebben van mijn lijst, maar heb je niets wat ik zoek laat het maar weten..je kunt ook met mij ruilen zoals Jorieke dat doet..met iets voor mijn voorraadkast..( bv ketjap, olie, frituurolie, (gelei)suiker) of je krijgt het voor niets

Wo sterke Henkie...en nu maar hopen dat het nog even wil vriezen.

Tuinbonen uit de vriezer en taugé uit eigen pot...

Ja. Ongevroren en dan met koelelementen en kranten samen inpakken. Dat doe ik ook wel. Bevroren zou kunnen, dan met kranten om de koelelementen en vlees heen en koeltas.

Eerlijk gezegd ( sorry Thea) denk ik dat het geen goede konstruktie is. De pvc buizen gaan onder invloed van de uv straling niet al te lang mee..misschien een seizoen of twee. Verder zijn ze erg glad..het vastmaken van de staken zal dan problemen opleveren..zeker als er wat zwaardere vruchten aan komen hangen zal het snel gaan zakken. De betonnetten gaan wel 10 jaar mee..ik heb ze zelf en gebruik ze verschillend voor bv klimbonen, komkommer en af en toe pompoenen. 50 euro kosten ze zeker niet..hoeveel wel, dat kan je informeren bij je plaatselijke bouwmarkt. En anders zou ik je aanraden van staken van bamboe, hazelaar, wilg of waar je maar aan kan komen zelf iets te construeren zoals mijn pompoenbed of vele andere manieren te vinden als je koekelt op wilgentakken, vlechten contructies...

En maanzaad topping

Ik sop de ruiten lekker af met in het water ecover afwasmiddel...daarna spoel ik de kas door.

Mijn pompoenbedden, die wel degelijk zijn om tegen op te klimmen, zijn zo`n 2 meter hoog. Je kunt voor pompoenen meerdere constructies bedenken, maar zorg dat de plant wel licht genoeg krijgt. Bij wilgen moet je oppassen dat deze niet gaan wortelen, behalve het feit dat je dan aan t einde van je seizoen met vastgegroeide bomen zit zullen ze ook vocht wegnemen van je planten...je zult ze dus moeten schillen o.i.dergelijks.

Gele kruisbes voor jou Angela.

Jorieke maakt een plek binnen met tafels waar al het eten op uitgestald kan worden. Daar kan ook het brood gesneden worden. Ik kan wel een lekkere dip maken voor bij het brood? We weten nog niet hoeveel mensen er zullen komen, maar er zal misschien wat meer brood moeten komen..

Het is helemaal niet bruin geworden, maar mooi oranje gebleven..zie foto. In het franse recept was sprake van 1 dl dikke room( voor door de soep) en 1 dl. dunne room om te kloppen..

Heb je ook enig idee hoe ik dat het beste zou kunnen doen?

Het is een recept van een beroemde Franse kok..hij heeft het zo genoemd; ik ben ook niet zo gek op dat soort benamingen ( schuim van pastinaak oid ) maar als je het in zo`n Spaans koffieglas serveert heb je een heel mooi entreetje, en ziet het er inderdaad een beetje uit als cappucino...