Alles dat geplaatst werd door Kruidje
-
Recept topinambour(aardpeer)
Je kan toch altijd nog kleine beetjes voor de lekkere smaak gebruiken. Ik doe hier ook nooit meer dan maximaal 1,5-2 stuks per persoon in een maaltijd. Ik vind het echt uitmaken hoe veel je per keer gebruikt - ook van de yakon trouwens.
-
Veroeste betonhekken
Nou, nikkelallergie heeft wel degelijk ook invloed op je binnenkant en dus op wat je eet. Ben ik pas geleden pas achtergekomen. Wie geen nikkelallergie heeft zou er niet op hoeven letten lijkt me. Zelf heb ik hier nog niet zo bij stilgestaan. Wel kwam ik recent tegen dat veel humus in je grond zware metalen schijnt te binden zolang de ph maar niet te laag wordt (4,5 en minder).
-
Verspreiding preimineervlieg in Nederland en België
Ik heb gisteren 2 preien geoogst en in 1 zaten er 2 poppen en een klein gangetje. De schade viel heel erg mee en we hebben lekker gesmikkeld. Ik had dit jaar voor het eerst prei en een 20-tal plantjes. Misschien volgend jaar de preien nog wat meer verstoppen tussen de andere groente... Regio Eindhoven
- Zelfgeteelde tomaten met kerstmis?
-
Sla in huis in dit seizoen?
Ik sluit me aan bij appelvrouw. Ik heb de sla ook net binnengehaald. Ik heb in september in een krat uitgeplant en hij stond al die tijd (behalve bij nachtvorst) buiten. Je hebt wel wat licht nodig - al is sla niet heel kieskeurig.
-
Appelwortel - Yakon Yacon (Smallanthus sonchifolius)
Ze zijn nagezoet. En lekker. Ik geef iedereen hier zo en dan een schijfje (al zijn de kinderen er niet helemaal gek van). Daar word je inderdaad flatulent van . Bedankt voor de waarschuwing.
-
Bakken/koken met maïsmeel
glutenvrije maistortillia 150 g maismeel 50 g rijstmeel 50 g Tapiokazetmeel 1/2 TL zout 1 snufje Chilipoeder 3 Eieren 220 ml melk 120 ml spa rood Droge ingredienten vermengen. Eieren, melk und spa rood erbij doen en tot een gladde massa roeren. Laat 1-2 uur staan. Voor het bakken de deeg nog eens goed doorroeren In een antiaanbakpan zonder vet de tortilla's bakken en warm houden. De tortilla's zijn prima in te vriezen Als kinderen meeeten laat de de chilipoeder gewoon weg.
-
Moestuin(tje) afdekken met bladeren?
Eik en beuk moet je in ieder geval weghalen in het voorjaar. Die verteren te langzaam. Je zou ze ergens in een hoekje verder kunnen laten composteren. Ik begrijp ook dat eikenblad (zolang het nog niet geheel gecomposteerd is) het kiemen van andere planten kan tegenhouden. Voordeel van een laagje blad op je grond is dat je bodemleven er wel bij vaart - wormen kunnen wat te eten halen, de grond blijft een beetje warmer en er ontstaat een schuilplaats voor lieveheersbeestjes en andere nuttige beestjes.
-
Winterklaar
Ik ben lekker tegendraads. Ik spit niet. De tuin is bijna winterklaar - al hebben de merels de lichte mulch die ik heb liggen helemaal overhoop gehaald op zoek naar wormen. En er staat nog behoorlijk wat in de tuin: boeren en palmkool, veldsla, overblijvende groenten en kruiden.
-
Zaden carrousel 3e (4e) ronde
Ik weet niet of er nog iemand voor me op de route van Margaret is... Waar ik woon weet ze al
-
Wat heb je vandaag in de tuin gedaan? (2012-2013)
De bladeren van het gras gemaaid (met de grasmaaier) en afgevoerd naar mijn bladercompostbak.
-
Voorbereiding kippen houden.
Dat met de lamp in de winter lijkt me het lastigste omdat je dan toch al minder energie ter beschikking hebt (bewolking, korter licht). Wil je ze als jullie weg zijn 's nachts ook in de ren laten of worden ze dan opgesloten in de caravan? Schrikdraad op zonnepanelen heb ik al eens gezien in een film. Waarschijnlijk heb je dan zo een systeem nodig wat batterijen oplaadt, waaruit dan de schrikdraad gevoed wordt. Er waren daar geen tips maar als je wilt kan ik het opzoeken en dan kan je het systeem zien. Maak je het dan zo dat de caravan uit de ren kan? Dan kan je als jullie thuis zijn de kippen met caravan, schrikdraad en al ergens neerzetten waar ze kunnen eten.
-
Recept topinambour(aardpeer)
Broccoli-aardperen-curry over spaghetti Aardperen kleinmaken en roosteren (gebruik weinig olie). Hal dan even tijdelijk uit de pan Broccoli in redelijk kleine stukken snijden en licht aanbakken in olijfolie Knoflook persen en mee roosteren bij de broccoli Voeg wat water toe Voeg een of twee theelepels kurkuma toe (kerry kan waarschijnlijk ook) laat de broccoli even stoven. voeg aardperen toe en laat mee stoven breng op smaak met zout en peper. Geef dit over je spaghetti en eet smakelijk. Recept onlangs verzonnen en viel hier zeer in de smaak. Let op dat je in het begin niet te veel aardperen in een keer eet. Net als Yacon bevatten ze inuline. Dit heeft bij veel mensen winderigheid tot gevolg als je het nog niet gewend bent. Verder gaan aardperen hier door de groentesoep.
-
Hoe lang is de mais kiemkrachtig?
Volgens mij heb ik al eens mais meerdere jaren uit een zakje gezaaid. Zeker weet ik het niet omdat pas dit jaar voor het eerst de mais boven de 30 cm uitkwam. Je zou gewoon begin april een paar zaadjes in potgrond in een eierdoosje (een per compartiment) kunnen stoppen en kijken of binnen een of twee weken iets opkomt. Doe wel een aantal omdat nooit alle zaadjes opkomen. Zo niet ... dan kan je nog gauw in het tuincentrum een nieuw pakje kopen en heb je geen tijd verloren. Mocht het lukken kan je altijd de verkregen plantjes afharden en in de tuin zetten. Ik ben van plan om ze dit jaar onder prive-kasjes van plastic drankflessen zonder bodem te zetten.
-
Compostbak c.q. mestwormen en de winter.
Je kan dit ook wel uitvoeren met wat op elkaar gestapelde emmers en dan het oorspronkelijke plan volgen: eerst schuur, bij zware vorst zolder.
-
Vergeten groenten, me hoela! (crosne)
Ondertussen de eerste knolletjes rauw geprobeert. Ze zien er super-geinig uit en zijn lekker. Binnenkort eens een paar roosteren... Heb nu gelezen dat ze samen met apios en aardperen een goed trio vormen (ook omdat de apios stikstof bindt en de crosne de grond koel houdt). Ik twijfel alleen of ik dit experiment in pot of in de grond moet uitvoeren... Bij dat laatste moet je ze volgens mij wel ieder jaar opgraven om de uitbreiding in de perken te houden. Hoe lang had je niet omgekeken naar de crosne (of is hij in 1 jaar 1,5 meter gaan uitbreiden?)
-
Zaden carrousel 3e (4e) ronde
Ah, nou snap ik hem.
-
Zaden carrousel 3e (4e) ronde
Hey, jullie zitten mij over te slaan . Of krijg ik hem na de Limburgers?
-
Permacultuur
Volgens deze preview (waar je wel voor moet registreren) komt er binnenkort meer detailinformatie voor zo een design ter beschikking. Jammer van het crisis-gedoe. Ik hoop nog steeds dat het zo ver niet komt. http://www.geofflawton.com/fe/32461-surviving-the-coming-crises?r=y
-
Zaden carrousel 3e (4e) ronde
Ik zie dat ik de volgende op de lijst ben. Misschien dat ik de doos dan aan Bloemenkoningin of Margareth door kan geven. Helaas kom ik de komende week niet in Amsterdam om de doos op te halen.
-
Mulchlaag aanbrengen?
Zolang je de mulch niet met de aarde mengt - hem er dus bovenop legt - wordt er niet zo veel stikstof aan de grond onttrokken omdat het raakvlak betrekkelijk klein is. Houd er wel rekening mee dat je om de stam heen een paar cm vrij laat zodat de muizen zich niet ongemerkt aan je boom tegoed kunnen doen. Mulch kan je gebruiken om de grond vochtiger te houden als het droog is en warmer in de winter. Het is wel zo dat de rest van de boom niet gebruik kan maken van uit de grond opsteigende warmte en de grond warmt in het voorjaar minder snel op. Het is dus een afweging die je maakt.
-
Poll: Moestuinforumdag 2013, welke dag in maart?
Jammer, dan kan ik niet. Ik kan wel eventueel vorstongevoelig ruilgoed begin maart bij Jorieke brengen.
-
Thessa's Ruillijst moestuindag
Heb 2 beuken-zaailingen gevonden. Als iemand ze wil ga ik ze bewaren, anders trek ik ze eruit...
-
Aardperen op te halen
Ik heb nog niets geroeid !?! Ze bloeien nog... Ik ga pas rooien als ik er een paar nodig heb. Ben al wel een paar tegengekomen toen ik iets anders daar in de buurt aan het doen was. Goed aardperenjaar dit jaar denk ik (mooie knolletjes)
-
Zelfgeteelde tomaten met kerstmis?
Het is een Pendulina Red. Hij stond in de half-schaduw onder dezelfde overkapping (beetje verder naar voren in de zomer). Hierdoor waren de opbrengsten niet overweldigend en ik denk dat de plant gewoon nog energie over heeft. De oudere bladeren laten wel een of ander voedingstekort zien (al weken) Deze foto is van voor de vorst. Ben er toen niet aan toe gekomen om hem te posten.