pippi

Roeier, wat leuk om te lezen dat het zo goed is bevallen! Ik heb in de volkstuin nu twee bedden liggen, nog te vroeg om er iets over te zeggen, maar thuis in de voor- en achtertuin doet alles het er ook prima op. en de grond is mooi. Ik heb trouwens nog wel af en toe dat ik op een tak stuit als ik iets uitplant, maar die van jou liggen waarschijnlijk dieper. In de achtertuin (bedden liggen daar sinds voorjaar 2016) hak ik inmiddels wel vrij makkelijk met een schepje door die takken, dus dat is lekker aan het verteren. Wellicht dat ik in het najaar nog een bed ga leggen op de volkstuin. Ik heb een stuk van drie bedden naast elkaar waar volgend jaar aardappels gaan komen, het is wel een leuk experiment als ik onder 1 van die drie een takkenbed maak, en eens kijken of ik verschil zie.

Pompoenfrietjes uit de oven met olijfolie, knoflook, paprikapoeder en peper en zout. Nooit eerder gemaakt en ik had er een hard hoofd in omdat ik de eerste pompoentjes wat ongeduldig vroeg had geoogst, maar man, die waren lekker! Maar wat een geklooi om zo'n pompoentje (ik heb mini's) te snijden zeg. Vanmiddag meteen maar even een nieuw en heel scherp keukenmes gekocht. Je ziet in films ook wel eens dat ze een pompoen van grote hoogte laten vallen en dan hij dan in stukken spat. Werkt dat echt? Want dan gooi ik de volgende boven uit een slaapkamerraam op de tuintegels.

Ik heb geen antwoord, maar ben ook wel benieuwd hoe dat zit.

Met een laag bramenjam en verse aardbeien en bramen uit eigen tuin (onder het chocoladeglazuur): https://vegetus.nl/makkelijke-chocoladetaart/ Man, wat was die lekker.

Ik heb wel het idee dat het nu minder wordt. De pas geplante rucola heeft nauwelijks gaatjes, en ook andere bladkoolplantjes worden niet meer direct na het uitplanten compleet geperforeerd. Ik heb vandaag bonen geplukt, voor de miljoenste keer, en ik ben gestopt toen ik anderhalve kilo had (uiteindelijk op de weegschaal was het 1650 gram), want dat kan ik morgen kwijt aan mijn moeder en broer en we eten zelf ook weer boontjes, dus dan is dat weer op. Ik laat nu alle mooie grote bonen hangen, daar ga ik zaad van oogsten en het overschot kan ik wellicht als droogbonen gebruiken. Man wat een bonenoogst. Ik heb zelfs nog een stuk of wat struikboontjes laat gezet, die beginnen nu te bloeien, dus straks nog meer boontjes. Ik had gedacht dat de eerste boontjes nu wel op hun einde zouden lopen, maar alles staat nog tjokvol bloemen. Ik klaag niet, maar het zijn wel erg veel bonen dit jaar. Ook courgettes geoogst, en wat worteltjes en paprika en aubergine en tomaten. Het is wel rijkdom nu hoor.

Inmiddels de eerste twee Red Cheese paprika's geoogst, planten kwamen laat op gang en kleine paprika's, maar verbazingwekkend dikke wand voor zo'n klein paprikaatje (100 gram), en goed van smaak. Er hangen er nog flink wat te rijpen, dus misschien hou ik deze er volgend jaar wel in. Hier de omschrijving van Diana (daar komen de zaden ook vandaan): http://www.mooiemoestuin.nl/Paprika/red-cheese/

Ik zou ze lekker in de volle grond zetten, ik denk dat ze daar al een stuk van opknappen.

Ik zou het ook niet meteen uitrukken. Als het niet in de weg staat is het een charmant onkruidje, bloeit mooi met die roze bloemetjes en als het wel in de weg staat is het binnen no time verwijderd. Het heeft ook allerlei nuttige eigenschappen, zegt wiki: De plant bevat tanninen, etherische oliën en geranine. Alle delen van de plant worden gebruikt als bloedstelpend en desinfecterend middel. In de kruidengeneeskunde wordt een aftreksel gebruikt tegen nier- en blaasklachten. Het kauwen op verse bladeren zou behulpzaam zijn bij genezing van keelontsteking. Vers geplukte en fijngewreven bladeren hebben een speciale geur. Wanneer deze op het lichaam gesmeerd worden, zou ze muggen afstoten.

Ann, ik vind ze niet vies, maar ook weer niet geweldig lekker, vooral vanwege die schil inderdaad. Mijn dochter vindt ze dan weer heel erg lekker, dus het zal wel een kwestie van smaak zijn.

Oh ze zijn wel heel erg schattig!

Nog wat roodlof chioggia. Dat spul groeit zo lekker probleemloos, en kan prima door de sla. Ben wel heel benieuwd of ze straks zo mooi gaan verkleuren.

Had ik toch opeens phytophthora. Ik had in de achtertuin hier en daar wat restplanten van de kruisbestomaat neergezet, had ik wel kunnen laten ook want ze kwamen ook overal als onkruid op, zelfs tussen de tegels. In elk geval, Nauwelijks meer naar omgekeken behalve om te plukken, want ik 'scan' de achtertuin dagelijks even op kleur, en zo pluk ik dan de rijpe tomaatjes en aardbeien. Die kruisbestomaat doe ik ook niet dieven of wat dan ook, hoogstens snoei ik hem effe met grof geweld weg van het paadje. Onkruid is het, echt. Blijkt dat een van die planten helemaal geen kruisbes was, maar per ongeluk een Hochloma. stikvol groene tomaten maar zwaar aangetast. Ik heb hem in z'n geheel in de kliko gedonderd. Mijn zaaiaardappels staan ook nog steeds in de achtertuin, ik hoop maar dat die het niet oplopen. Ik vind dat mijn kruisbestomaten nu wel officieel als resistent mogen worden aangemerkt, ze stonden er pal naast. Ik hou ze nu wel even goed in de gaten, maar voorlopig staan ze nog als een malle te groeien en te produceren. Desondanks wil ik ze volgend jaar ECHT niet meer. Vanmiddag weer een half uur staan plukken en wat heb je dan? Een bakje vol. Als ik meer een tomatenfan was dan ging ik proberen te veredelen door te selecteren op planten waarvan de trossen in 1 keer rijpen, want dat is vooral het probleem. Van een tros met 10 tomaatjes pluk je soms 5x 2 rijpe tomaatjes omdat de rest steeds nog niet rijp is. Als je hele trossen af zou kunnen knippen, scheelde dat enorm. Maar goed, ze waren wel weer erg lekker door de sla.

Robertskruid volgens mij.

Mellie, mijn ervaring met mijn omgewaaide bonen is eigenlijk heel goed. Gewoon laten liggen, de sterke planten vinden wel een weg (ik pluk nu dagelijks paarse bonen van het hek van een plant die ondanks alles de wereld wil veroveren) en ik laat de bonnen waar ik niet bij kan midden in het oerwoud lekker afrijpen, dat wordt zaaisel voor volgend jaar en/of droogbonen. En muisjes zijn lief. Okee, ze rennen door mijn schuurtje en vreten aan de mais (en dat mag nu, ik heb vandaag de laatste hele kolven geoogst en ik kan geen mais meer zien, al zoveel van gegeten, de rest mogen ze hebben) en ze nemen hier en daar een hap van dingen, maar ze graven gek genoeg ook aardappels naar boven die ik over het hoofd had gezien en blieven die dan blijkbaar niet want die liggen dan compleet ongeschonden op de grond. Ze vreten zich volgens mij ook gek aan beestjes die anders mijn groente zouden opeten, want ik zie sporen van muizenpootjes op plekken waar ik nul muizenvraat zie. Tot dusver heb ik dus zeker geen ruzie met de muizen op de tuin. Ze vinden blijkbaar voldoende te eten zonder mijn groente te verorberen. Gaat helemaal goed.

Flup, wat moestuiniers nu allemaal over hebben, ligt nog altijd voor achterlijk hoge prijzen in de supermarkt voor de mensen zonder moestuin. De bio-courgette bij de Jumbo is inmiddels in prijs verlaagd, van 1,75 euro naar 1,68 euro, net zoveel als voor een bio-paprika. En ik zag een tijdje terug snijbiet liggen bij de Ekoplaza, wacht, ik zoek het op. Kijk: https://www.ekoplaza.nl/search/qry=snijbiet 6 euro de kilo. Nou ben ik fan van de Ekoplaza hoor, maar ik vraag me wel af wat die boer krijgt voor z'n snijbiet, en wat die boer zou kunnen krijgen als de Ekoplaza er niet tussen zat. Ik denk (maar goed wie ben ik ) dat we als moestuinders/volkstuinders af zouden moeten van dat imago van bejaarde mannetjes die sla met slakken en zanderige andijvie telen, en toe moeten naar een (heel) bescheiden rol als lokale voedselproducent, en zoveel mensen als binnen je mogelijkheid ligt voorzien van betaalbare, gifvrije groente. En om daarin serieus genomen te worden moet je er een prijs aan hangen. In datzefde denkkader (of misschien wel heel off-topic, sorry Thekla voor het kapen van je voorsteltopic!) vind ik het eigenlijk ook niet helemaal okee om bijvoorbeeld kilo's verse tomaten te reduceren tot diepvriespastasaus in je vriezer. Die kilo's verse tomaten kan je ook verkopen zodat andere mensen betaalbare verse biotomaten hebben, en al met al heb je dan genoeg 'winst' om in de winter een paar keer zelf bio-tomaten of een potje bio-tomatensaus te kopen. Invriezen en vooral koken en inmaken is toch iets van voedselkapitaalvernietiging als je kijkt naar de enorme hoeveelheden die je verwerkt. Aan de andere kant maak ik ook jam van mijn appelbessen en bramen hoor, maar ja, die zijn vers niet te vreten.

Beterschap gewenst, en welkom op het forum!

Super om zo samen met je kind het moestuinieren te ontdekken. Welkom!

Welkom en veel plezier op het forum en met je toekomstige moestuin!

Heerlijk zoveel grond! Welkom en veel plezier op het forum!

Ik vind het eigenlijk niet duidelijk of dit nu wel of niet GMO is, en zo niet, wat voor speciale veredelingstechniek Solynta (geen fijne club trouwens want gerelateerd aan Monsanto) dan gebruikt heeft. Het is me ook een raadsel waarom ze uit zaad zouden moeten opgekweekt in plaats van uit pootaardappels. Niks mis met aardappelzaad, maar het moet niet zo zijn dat boeren dan weer elk jaar nieuw zaad moeten kopen natuurlijk. En wat ik niet helemaal begrijp is wat het verschil tussen enkele en meervoudige resistentie. Vooralsnog ben ik stiktevreden over de 'gewone' aardappels met hoge resistentie. Gisteren de laatste Texla's uit de grond gehaald, de buren hadden phyt in hun buitentomaten en mijn aardappels hadden het niet.

Ik verkoop af en toe wat van mijn groenten. En dan op heel kleine kabouterschaal hoor, ik heb 4 'klanten' waaronder mijn eigen moeder, en mijn omzet in 2017 is tot dusver iets meer dan 20 euro. Ik geef ook wel eens iets weg, tuurlijk, maar ik heb het gevoel dat mensen er dan soms minder waarde aan hechten, lastig om uit te leggen, maar het wordt dan soms inderdaad gezien als 'overschot', iets dat je anders zou weggooien. Een biologisch geteelde courgette voor 20 cent is voor iedereen een leuke deal, en nu de sperziebonen voor 60 cent per pond in de supermarkt liggen, kosten die van mij (100% bio, drie kleuren, dezelfde dag geplukt, en stuk voor stuk gecontroleerd op vlekjes en plekjes) 40 cent per pond. Ik zal er niet rijk van worden, dat is ook niet de bedoeling, maar het is gewoon een leuk spaarpotje om straks weer wat bijzondere zaden van te kopen, en mensen zijn er echt blij mee, vragen ook of ik nog van die lekkere gele zoete tomaatjes heb (Yellow Taxi is dat en hij doet het helemaal niet zo goed, dus als ik er dan een paar egaal-geel en zonder rare deuken kan plukken zijn die voor de verkoop ). Ik hoorde ook laatst iemand 'opscheppen' dat ze een heel goedkope biologische groenteboer hadden die gratis thuis bezorgde. Hoe dan ook, mijn punt is min of meer dat zelf geteelde groente een bepaalde waarde heeft, het heeft wat geld en veel werk gekost om zo'n aubergine of maaltje wortels te telen. En over gratis weggeven hoor je mensen soms wat lacherig doen, dan hebben ze een familielid of buur met een moestuin, en dan kregen ze weer een krop andijvie met zand en slakken, of snijbiet waarvan ze niet wisten wat ze ermee moesten. En zelf heb ik ook wel eens dingen gratis weg gegeven en amper een dankjewel gekregen. Mij bevalt dit helemaal prima, iedereen wordt er beter van behalve de supermarkt. En ik gok dat je eerder van je pompoenen af komt als je er een prijsje aanhangt (bordje langs de weg?) dan wanneer je met gratis pompoenen gaat leuren.

Als je in het najaar een dikke laag mulch (compost en bladeren bijvoorbeeld) aanbrengt, hebben de grond en het bodemleven in de winter veel minder te lijden van weersinvloeden en verbetert je grond. In het voorjaar kan je de bladeren dan opzijschuiven een week ofzo voor je wil gaan zaaien zodat de grond wat opwarmt.

Tsja, jammer. Een 100%-phytoresistente aardappel zou mooi zijn. Maar op deze manier dus niet geschikt voor de biologische teelt. Ik mag wel hopen dat ze nu niet opeens de regels voor het telen van GMO-gewassen gaan versoepelen. Ik zou niet blij zijn als die zooi bij mijn aardappelen in de buurt stond.

Knolvoet is een soort schimmel en kan in je grond zitten. Ik vind het ook maar lastig hoor, die kolen. Ik wilde nooit aan de netten, maar de vogels en rupsen vraten alles weer op en nu staan er uiteindelijk toch wat kolen in een tunnel, en die worden dan weer aangevreten door slakken. De enige kolen die hier vrij ongeschonden blijven zonder bescherming zijn de paarse boerenkool en de paarse snijkool. En vorig jaar heb ik heel laat nog wat triestige koolzaailingen dan toch maar in de tuin gezet, en die koelere periode heeft ze goed gedaan, al met al toch nog wat spruiten en broccoli en zelfs een bloemkool kunnen oogsten. Van de kolen die ik dit voorjaar heb gezaaid heb ik precies 1 witte kool kunnen oogsten, en er staat nog een rode kool in een grote pot die misschien wel een echte kool gaat produceren. Ik ga nu ook weer laat wat kolen zaaien, in de hoop dat het dan allemaal beter lukt.

Volgens mij is deze nog niet voorbij gekomen, excuus als ik hem over het hoofd heb gezien. Supermakkelijke en snelle courgette/citroencake met citroenglazuur (vegan). Ik heb hem nu twee keer gemaakt, en wij vinden hem erg lekker. Ik heb het recept een beetje aangepast omdat het met cups en andere lastige maten was, en in het originele recept zit een ei, nou, volgens mij nergens voor nodig. 200 gram bloem 1 theelepel baking soda 1 theelepel bakpoeder snufje zout 50 ml olie (vorige keer had ik kokosolie, nu zonnebloemolie, maakt niet uit) 150 gram suiker 1 geraspte courgette (of liever 2 kleintjes, er moet voldoende vocht in zitten), ongeveer 400-450 gram. 30 ml citroensap 1-2 eetlepels geraspte citroenschil (kan ook zonder hoor) Voor het glazuur: poedersuiker en wat citroensap Bloem, baking soda, bakpoeder en zout mengen. Courgette mengen met de olie, suiker, citroensap en citroenrasp. Alles bij elkaar gooien en goed mengen (mixen is niet nodig, kan gewoon met een lepel). Je hebt nu een vrij dik beslag. In een ingevette bakvorm (ik gebruik een ronde van 20 cm doorsnede) gieten, beetje fatsoeneren zodat het beslag ook tegen de rand zit, en dan 50-60 minuten in de over op 180 graden. Af laten koelen in de vorm, dan bestrijken met citroenglazuur (geen idee hoeveel ik daarvoor gebruik, gewoon flink wat poedersuiker, citroensap erdoorheen en bij mengen tot je de goeie dikte hebt.) Ik denk ook dat hij met wat andere ingrediënten (gember en sinaasappel bijvoorbeeld, of een dubbele met een laag bramen en bessen ertussen, of met iets van noten) ook erg lekker zal zijn. Ik ga volgende keer wat experimenteren. Courgettes zat.