Mellie

Jaaaaa saffraan! Zo blij mee dat ik eindelijk echt flink kan oogsten. Mag ook wel met 300+ bollen…

Bietensoep met eigen suppengewürz, bieslook en knof. Gekochte verse bieten.

Ah super dank je! @jorieke123

Ik heb wat onkruidjes en snekjes geplukt. Aardbeien en frambozen. Nog 1 aardbei over
Ze smaken beter dan een maand geleden. Hadden ze een waterige smaak. Logisch ook met die liters regen. Dit is dan toch beduidend lekkerder. Ik heb ook de saffraan geoogst. Whoop whoop! Errug blij mee!

De man had gekookt.
Ik vond de potten tomatensaus een beetje aan de royale kant.
Papa had tegen kind gezegd, doe de saus maar in de pan. Kind gooit saus in de pan met kokende spaghetti… dussss
Heel bijzondere spaghetti

Jeetje @nasuada echt prachtig prachtig prachtig. Ik kan het bijna ruiken, zo mooi en helder zien de kaarsen eruit! Wow.

Ik wil ook bijen

Kijk eens aan wat ik zie!

Oeh honingmeloensalie?! @acpronk ruit die echt naar meloen? Klinkt in elk geval heel leuk!

Ik heb een pretpakket aan een lieve moesvriendin gegeven. Fles tomatenketchup, fles vlierbloesem, pot suppengewürz en een potje laatste Turkse paprikapoeder. Mijn ouders komen in december uit Turkije…. Kan ik mooi de oogst van dit jaar testen!

Er stond ook ‘nog geen 500 gram’ @appelvrouw

Welkom! Beregezellog dat je je hebt aangemeld. Alvast veel voorpret en lees ze!

Groene groetjes

Ah het recept had ik niet gezien. 250 ml water voor nog geen 500 gr droog materiaal is idd wel veel @arja
Maar dat gezegd hebbende: ik kan mijn plakkerige deeg ook met natte handen niet opbollen dat doe ik tegenwoordig ook niet meer. Later, als jk groot ben.

Ik voeg nog toe adelaide festival aan mijn favorieten. Azoychka en Adelaide festival rijpen nog heel lekker na en smaken dan nog steeds lekker. Mijn andere nagerijpte tomaten vind ik minder van smaak. Deze smaken nog steeds zomers en zonnig. Dat heb ik ook met een bruinige tomaat waarvan ik steeds de naam moet opzoeken. Dat volgt nog.

De paprika’s rijpen gewoon af, jaaaa! Hij leeft nog. Ik was bang dat de kou warmte verschil hem de das zou omdoen. Had een paar paprika’s buiten staan waar plek was ontstaan door mijn grote vriend de slak die wat planten in zijn geheel had doen verdwijnen. Mooie sterke planten geworden, maar buiten is gewoon te koud. En zeker in zo’n jaar als dit.

@arja ook heel erg tegenstrijdig met zo’n lief flesje! oppassen denk ik!

Ik heb gelukkig nog veel pepers in de vriezer. Van dit jaar moet ik het niet hebben. Elk pepertje heeft wel knaaggaten erin.. beetje jammer.

Ik zit in elk geval alweer plannen te maken voor volgend jaar. Vooral na deze hopeloze zomer heb ik daar veel zin in!

Gisteren aardappels gepoft in de open haard. Ik dacht dat ze verkoold zouden zijn, maar waren heerlijk! Ook heel veel tomaten op en pepers. Een seizoen te laat, maar ik geniet er nu extra van.

Ik heb gisteren een paar paprika’s van buiten naar binnen getransporteerd. En heel veel slakken eraf gehaald. Hoop dat ik niks heb gemist. De vorige paprika die binnen staat, is nog levend en rijpt af. Die begon ook met sneue slaphangende blaadjes.



Ik hoop dat die zijn grote broer ook gaat afrijpen. Maar hangt beduidend slapper…. Ben benieuwd!

Ik heb in de kas pepers geplukt. 4 slakken geplet. Ik vind geen grote meer dat scheelt. Alles is mini en zaten allemaal druk te eten… ik heb niet buiten, maar binnen de tomaten die ik naar binnen had gebracht omdat ik die echt te klein vond om af te laten rijpen, geplukt. Waren er veel! Toch wel een kilo geplukt en heel veel gegeten… heb er nog maar een paar over. Zo blij dat ik eindelijk een moonlight mile heb kunnen eten. Die window boxjes vond ik ook voor herhaling vatbaar.

@arja de broden die ik met zuurdesem bak, zijn gevoelsmatig onnatuurlijk nat en plakkerig. Hoe iemand dit kan opbollen is mij oprecht een raadsel. Misschien lag het daaraan, dat je te veel bloem had toegevoegd omdat je denkt dat dat echt niet ok is? Wat ik weer heel normaal vind, want Turkse broden maak ik met veel stugger en droger deeg. Een wereld van verschil.

Mooie bakken!
Ik haal ze niet uit de grond. Als de grond is bevroren, dan zit het wel vast… dat is dan maar zo.

Ik had gisteren de 2e bloem. Wel veel sprietjes dus verwacht dit jaar een hoge opbrengst. Maar geen 300 want zo veel bollen heb ik wel in de tuin.

@Mellie
Mijn dochter had een computerspel van Hennie de Heks waarbij ze toverdrankjes moest maken. 
zag er net zo uit als de video.  
 

Te grappig! Wist niet dat we ook spellen van zijn.
Ik denk dat ik elke x met de boekenkast opruimen heel verrast dit boek weer hier ga plaatsen. Volgens mij heb ik dat eerder ook gedaan.

@appelvrouw ik zie het nu pas sorry. Donderdagen ben ik altijd vrij druk. Ik had een alarm op 30 min en afhankelijk hoe mijn deeg erbij stond, rekte ik het al dan niet. Eerste x na 30 min, dan 2 x 30 min, dus na 1 u, en erna werd ik soepeler in het bijhouden van de tijd.

Ik vind je brood heel mooi eruit zien en ook je tekening op het brood.

Strak plan. Veel plezier. Uitstekende tijd om aan dat soort dingen te beginnen en dan kun je in maart beginnen met de start van je moestuin. Of feb als je ook tuinbonen doet of met een tunnel, glasplaat of overkappingachtig iets.

Het is een kleiner brood dan ik tegenwoordig gewend ben, maar dat zag ik al met de hoeveelheden. Omdat we vorige x best wat overhadden, en ik nog best wat eten van gisteren heb, heb ik het niet verdubbeld.

Deeg plakte gruwelijk aan mijn rijsmandje… te weinig gebloemd… altijd handig.





De eerste plakken zijn al ‘geproefd’. Ook nog een stuk zelfgemaakte boter uit de vriezer opgeduikeld. Had ik een paar uur eerder moeten doen


Lekker zacht en luchtig. Kleur vind ik heel mooi (Had iets meer kurkuma gedaan) en de geur is erg lekker. Volgende x doe ik het recept x 2.



Ow ja… wat wel beter kan, zijn die stomme knipjes. Komt het doordat ik in een dutch oven bak dat die nooit zo goed zichtbaar zijn? Vind dat zo jammer. Bij @nasuada ziet dat er zo jaloersmakend mooi uit.

@appelvrouw recept van Levine via @jorieke123
die hem had opgeduikeld. Ik kon hem niet vinden

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/10/desembrood-met-kurkuma-en-nigella.html?m=1

Ja duh… ik weet dat het gladiolen zijn. Suf! Het is het dahlia topic fawtjeeeee

@appelvrouw wat een verschil joh! dat ziet er supergoed uit!