fre3ke

Jane Doe, het is vooral de onhandige route, ik heb een schuur aan mijn huis met twee afstapjes, waar ik doorheen moet. Tussen de volgepakte Workmate, en de fietsen door. De deuren moet ik hard dichtknallen anders sluiten ze niet. Er hangen altijd bromvliegen bij de schuurdeur, die absoluut niet naar binnen mogen. Het is best een gedoe. Ik moet ook eerst het vuur uitzetten, omdat ik buiten nog wel eens de urgentie verlies en dan binnen een overgekookte zooi aantref. Zo zit het dus. Leuke buren heb je. Mijn Duitse buren benadrukken graag hoe erg het voor mij is dat ik alles alleen moet doen. En dan herhalen ze nog eens dat ik geen kinderen heb. Sowieso doe ik alles verkeerd in hun ogen. Ik heb een schutting gebouwd om van het gemauw bevrijd te zijn.

Ik dacht dat kool beter niet kan composteren, omdat je dan knolvoet in de grond kan krijgen. Als je geen kool gaat zetten, is dat natuurlijk geen probleem. Ik heb zelf trouwens nu al vier jaar dezelfde palmkoolplantjes staan zonder problemen, dus misschien is het ook van het de bodem afhankelijk.

Ik wil het ook. Een keukentuin, en een deur in mijn keuken. Ik heb alleen een paar kruiden, maar daar moet ik voor omlopen hoewel ze vanuit het keukenraam te bewonderen zijn. Het is dan altijd even afwegen of je nou echt die verse peterselie nodig hebt. Even snel een pan soep of een taart buiten laten afkoelen, dat is de belangrijkste reden dat ik graag een deur zou willen.

Mijn Batch Box Rocket is gecompliceerder dan een gewone rocketstove, maar ik wil juist dit systeem testen, omdat je er ook een huis mee kan verwarmen als je een warmteopslag eraan verbindt. Het proefmodel wordt in de tuin gebruikt om te koken. Misschien wordt de lucht uit de pijp wel veel te heet om mee te koken. Dan maak ik een grill-constructie. Er zijn zo ontzettend veel manieren om een rocket stove te bouwen. Alleen niet van betonblokken, want dat verkruimelt bij hitte. @Jane Doe, door wat jij schreef, bedacht ik me dat ik mijn stove (als hij de testfase overleeft) ook als kleine oven kan gebruiken. Dan moet er na de stook alleen een geïsoleerd deksel op de pijp, zodat warme lucht niet ontsnapt. Brood uit een steenoven, ik had me dat nog niet eens gerealiseerd. Het is alsof ik het al kan proeven 🙂

Hoi Yves, leuk dat je je hebt aangemeld. Ik heb ook lang meegelezen voordat ik me aanmeldde. Komend jaar zullen we vast meelezen hoe het met je selder gaat (is dat bleekselderij? Raar dat wij dat bleek noemen, en jullie groen). Je kan misschien ook knolvenkel proberen te kweken en aan de wedstrijd meedoen van komend jaar.

Ik ben gisteren begonnen aan een rocket stove. http://www.batchrocket.eu Om in de zomer buiten te kunnen koken, met een klein beetje hout en zonder walm. Het is nog maar een testmodel. Omdat ik vroeger geboetseerd heb, maak ik hem van klei. Het kan echt veel makkelijker dan dit, voor de volgende versie ga ik twee maten rioolbuis proberen. Nu is de binnenkant van kleiplakken gemaakt, die ik een nachtje heb laten liggen om wat harder te worden. De schoorsteen/naverbrander is met een kartonnen koker gemodelleerd. Toen het allemaal in elkaar zat, heb ik klei met veel zaagsel en wat water gemengd, en tegen de buitenkant geplakt en met een lat vastgemept om als isolatielaag te functioneren straks. Helaas heb ik niet genoeg klei om het nu af te maken, tenzij ik op een andere kleur overstap. Hij moet wel nog een paar maanden drogen. En ik moet ervoor zorgen dat hij bij de eerste houtstook meteen wordt gebakken, zonder uit elkaar te knallen. Ik denk dat ik dan er iets omheen bouw om de warmte vast te houden. En daar dan een keramische buis in schuif voor de luchttoevoer. Als deur wil ik een stuk hout met spijkers beslaan en daar het klei/zaagsel mengsel op smeren, naar de vorm van de opening. Hopelijk isoleert die luchtige klei genoeg, dat het hout niet gaat smeulen.

Ik zou me verdiepen in valwinden voordat je begint. Toen ik mijn schutting maakte, heb ik hem om die reden winddoorlatend gemaakt. Een dichte muur schijnt niet goed te zijn voor de planten er direct achter. De opening op het zuiden. Vanwege het licht, je komt dan altijd een tuin binnen die lonkt in het zonlicht.

Jammer dat ik er al besteld heb, anders had je op mijn bestelling kunnen meeliften . Misschien kun je hier een topic openen voor een gezamenlijke bestelling bij Jelitto? Ze hebben wel meer exclusieve dingen, en de meeste tuinders houden daar wel van. Ik heb er bijvoorbeeld een aantal bodembedekkers besteld die lastig of niet te krijgen zijn. De kwaliteit is goed.

https://www.jelitto.com/index.php?stoken=D606E4AD&lang=0&cl=search&searchparam=Tulsi Is dit hem, rechts ? Tenuiflorum (Sanctum)

Die boomband, heeft die niet een wond veroorzaakt door schuren? Of zit het er alleen boven? Ik gebruik altijd een oude fiets binnenband, in een 8-vorm.

Je kan de boekenbon misschien voor iets anders gebruiken, en het boek 'conserveren' uit de Time Life serie 'Praktisch koken' tweedehands kopen. Er staat zo veel informatie in, en recepten, en stap-voor-stap kleurenfoto's. Eigenlijk kan ik de hele serie aanraden. Wijn en mede maken staan in de aflevering 'dranken'. Azijn maken in het boek 'salades'.

Ik heb de Pink Lady één keer gegeten en ik vond hem een erg sterk parfum hebben en weinig zuur, voor mij niet lekker dus ik heb hem nooit meer gekocht. Ik vind zelf de James Grieve niet lekker uit de hand, maar dat is persoonlijk. Maar hij heeft wel een erg dikke schil voor een handappel. Wat is er beter aan Pink Lady tov Elstar? Dat is mijn favoriet, mits biologisch geteeld want anders is het een waterbal. Edit, ik zie dat het een kruising is van Lady Williams en Golden Delicious, dus misschien kun je één van de ouders planten?

Voor iedereen, Belg of Nederlander, die op de centjes let en een woordje Duits spreekt: https://www.raiffeisen-laborservice.de/boden/gartenbau/bodenanalysen-gartenbau Op het aanvraagformulier kun je aangeven hoe je het perceel gaat gebruiken (bijvoorbeeld Gemüsebeet en specifiek Spargel) , als je een bemestingsadvies erbij koopt, en dan krijg je een stappenplan voor bemesting. Naast de analyse.

Kruisbessen gesnoeid. Ik heb ze twee jaar verwaarloosd en moet proberen er weer wat van te maken. Morgen de rode en zwarte bes snoeien, en de appels snoeien en leiden, en dan is het klaar voor dit jaar. O, ik heb het Indisch bloemriet in de volle grond gezet. Ik denk dat hij het wel overleeft, omdat veel subtropische planten de winter overleven in mijn zandgrond.

Ik denk niet dat we ervaringen kunnen delen over het invasieve karakter van planten, simpelweg omdat dat zich vaak buiten je blikveld/tuin afspeelt. Ik zie bijvoorbeeld de vogels een kilometer verderop geen zaadjes van mijn appelbes uitpoepen. Voor mij is een topic over woekeraars wel interessant. Ik heb bijvoorbeeld een myoga zingiber staan, en begin me af te vragen of daar niet een behuizing van beton omheen moet.

Ik zou er een leivorm van maken bij deze groei. Onderste twee takken met een bamboestok horizontaal maken, en een stukje inkorten eens alle blaadjes zijn gevallen. Idem voor twee takken die 30- 40 cm hoger zitten. Ook de hoofdstam wat inkorten. Rest van de takken helemaal weg. Ik heb dat dit jaar ook toegepast. Uit het boek Snoeien, van de groenboekerij. Dat is op marktplaats wel te koop. Want als je een ander model wilt, staat het daar ook allemaal in, van jaar tot jaar.

Ik gebruik 2,4 % zout en mijn zuurkool is niet te zout. Ik knijp wel altijd al het vocht eruit als ik hem rauw eet. Met weinig zout is de kool moeilijk te kneuzen, dus ik zou niet lager dan die 2% gaan zitten. Je kan natuurlijk nog een keer dezelfde hoeveelheid kool toevoegen. Goed mengen en weer een paar weken geduld hebben. De al vergiste zuurkool wordt beschermd door de stikstof die nieuw ontstaat. En dan heb je prima zuurkool. Ik heb laatst ook nieuwe kool toegevoegd aan al gistende. Geen probleem.

Met weckring. Na een kwartier ontluchten, na een half uur weer, na een uur of half uur weer. De gisting kan opnieuw op gang komen door het hevelen en zolang je koolzuur hoort ontsnappen moet je ontluchten. De cider is in dit stadium vatbaar voor bederf en oxidatie dus een gaasje is onvoldoende.

Ik vind van kardoen de bloemhoofdjes heerlijk, maar ze zijn zo klein dat ik nu op artisjok overga. De kardoen staat hier al drie jaar en ik denk dat ook de artisjok meerjarig is. Op zand hè. Overigens staat ook mijn palmkool al drie jaar.

De Morus alba moet een haag van 1,70 meter hoog worden. Ik heb al 4 struiken staan van die hoogte. Als ik iedere zomer top, is de hoogte in toom te houden verwacht ik. Maar als er steeds nieuwe grondscheuten blijven komen, zal ik inderdaad iets anders moeten overwegen. Ik kan weinig vinden over morus-hagen, maar ze bestaan wel. Ik had nog niet zo nagedacht over de mannelijke en vrouwelijke planten, omdat de oogst op de tweede plaats komt. Dank voor de aanwijzing. Als de bloei begint, zou ik misschien een overschot aan mannen kunnen rooien en daar een vrouw terugzetten. Dan moet ik wat planten bijbestellen en een paar jaar ergens parkeren, maar het is op zich een goed idee. Het jonge hout van de cornus mas vriest ook in, en hij geeft helaas vrucht op jong hout. Maar hij vertakt dan wel goed. Zo verspreidt de plant zelf waarschijnlijk het risico dat alle jonge takken invriezen. Bij een filmpje over Siberische kiwibes, hoorde ik dat ze de kiwibes bij late vorst plat op de grond leggen. En daarna weer rechtop zetten. De jonge delen bevriezen dan niet. Misschien groeit hij in Siberië in het wild vooral als bodembedekker? Ik wil de planten nu tegen betongaas laten groeien, dat ik zo van de palen kan tillen. Hopelijk kan ik het invriezen zo voorkomen.

Hm, ik realiseer me dat ik niet eens weet wat een bongerd of rondeel is. Maar wat een rijkdom heb je daar! Daardoor kun je de vervelende jaren ook wel weer gaan vergeten, denk ik. Ik ben wel een beetje jaloers op al die vierkante meters, en vooral op alle oogst die daarvan komt. Maar ik weet dat het ook allemaal veel werk is. En dan ook nog bijen erbij. Ik wil ook nog bij 't Olde Ras langsgaan zodra ik ergens plek heb in mijn tuin. Helaas hadden ze dit jaar geen fruitmarkt, dan kun je ook proeven van oude rassen.

Ik heb hier momenteel 1 tuinboek liggen, het snoei-boek van de Groenboekerij (1979) , en daar blijkt dus gewoon de planttijd in te staan. Bij zowel bij druif als bij bes wordt daar gezegd november-februari voor aanplant. Bij andere planten staat oktober-maart. Voor klimplanten januari-februari. Het lijkt mij dat ik dan met de kiwibes ook wel goed zit nu. Ik heb verder geen tuinboek waar iets anders in staat, maar gezien de kwaliteit van dit boek, denk ik dat ze 40 jaar geleden toch meestal de winter uitkozen. Nou, ik heb goedkeuring van twee fronten gekregen, ik ga ervoor 😄

Dank je wel @weknow wederom veel relevante kennis. Ik kan er veel mee, ik ga ze dan gewoon uitplanten. Ik zit op zand en nu is de grond mooi vochtig. In het voorjaar moet ik veel gieten als ik iets aanplant. Het invriezen van de plant zelf is geen probleem, dat gebeurt hier altijd wel maar ze lopen inderdaad toch weer uit. Mijn twijfel was vooral de wortels, door een post op het forum waarin stond dat de wortels in de winter niet groeien. Als de hele wortelkluit bevriest wordt het moeilijk. Maar gelukkig zeg je dat ze groeien in de winter. Als ze een beetje in de diepte kunnen wortelen vóór de langere vorstperiode, dan komt het wel goed. Ik dek de bodem ook dik af. Het is een Siberische kiwibes, een Dr. Szmy...ska en een Adam. Ik weet dat ze maar langzaam wortels vormen, ik heb er net twee verplant. Maar als de zaailingen in Siberië kunnen overleven, dan moet dat hier toch ook lukken, weinig wortels of niet. ☺️ Ik heb er zin in! Ik ben bijna klaar met het grote aan- en verplanten van dit najaar, een hercules-opgave, en dan is de afronding altijd prettig. Het wordt een spannend voorjaar, ik zal zo blij zijn met iedere plant die is aangeslagen. Daar heb ik nog meer zin in!

Vandaag kreeg ik mijn moerbei-zaailingen binnen. Ik wil daarmee een heg maken. Maar ik twijfel of ik niet tot het voorjaar zal wachten met planten. Ik weet dat moerbei vooral de eerste 3 jaar van zijn leven vorstgevoelig is. Als de grond deze winter echt bevriest, gaan ze misschien dood. Ze zitten nu in potjes van zo'n 15 cm hoog dus de wortels gaan maximaal 10 cm diep, schat ik. Eigenlijk zit ik met dezelfde vragen voor de kornoelje-zaailingen die ik binnenkreeg, en de kiwibes. Die zijn niet zo vorstgevoelig als de moerbei, maar toch ook nog maar piepjong. Vorig jaar heb ik een druif en een vaste plant verplaatst in december en die hebben dat overleefd, maar dan graaf je toch een steek diep. Ik weet niet of dat het verschil maakt, maar ik dacht van wel, diepere wortels betekent beter bestand tegen vorst.

Ik denk dat als de bladgroenten het zo goed doen, stikstof niet het hoofdprobleem kan zijn. Ik zou eerder wat kalium en fosfor gebruiken. De compost die jij maakt, levert weinig voeding, maar houdt wel goed water vast. Beschouw het niet als een meststof.