Hilde

Oeps, dan gebruikt zo'n grotere oven voor hoeveelheden die in één of hoogstens in twee keer (inschatting van de kazen) in mijn sleetje gaan wel heel wat meer mot?

Kan je dat wat verder uitleggen ajb? Vooral dat "in"? Hoe staat je vuur er dan voor? Smeult het of zijn er echt nog wel vlammen? Zet je het er gewoon in of heb je er een soort onderlegger voor? In welk soort van pot doe je dat?

Zo met Sanne er op zou ik soep nog even uitstellen: GEWELDIGE foto!

en blond?

Ja, ja, ... oud wordt nieuw. Je ziet dat op vlak van mode, eten (vergeten groenten), breien is terug in, ...

Geen idee. Ik ben niet zo'n knutselaar en heb helemaal geen technisch aanleg. Misschien moet je eens gaan rondneuzen in de "Doe het zelf" rubriek?

@Geedee Op zich vind ik het een geweldig leuk idee. Ramen kuisen voor je de constructie plaatst en nadat alles terug buiten mag, lijkt me heel goed doenbaar tenzij je natuurlijk heel erg graag ramen poetst? Als ik het hier zou overwegen, zou ik eerst op een troosteloze dag het gordijn van dat raam eens toetrekken en kijken of de andere ramen genoeg licht geven...

Oj ja, weken deed ik in een emmer maar scheppen gewoon in de afwasbak in de keuken en nooit problemen gehad met een kleur die bleef hangen.

Mooi is die trouwjurk wel maar ik zou er niet durven in zweten en dus geen dansje wagen. Nat toiletpapier lijkt me niet meer zó stevig... Ik heb hier zo'n papierzift liggen. Enkele jaren geleden maakte ik zo al onze kerstkaarten. Met zeer goedkope papieren servietten is er ook makkelijk "kleur" in te brengen. Wel op tijd beginnen want het heeft lange droogtijd nodig en op de verwarming gaat het makkelijker krullen. Hubbie had toen "een pers" in elkaar geknutseld met de krik van de auto... misschien voor de knutselaars onder ons?

Ben eens gaan kijken in mijn voorraadkast: hier staat op geen enkele suiker een houdbaarheidsdatum dus daar zou ik niet mee zitten. Trouwens vroeger bij ons thuis, hadden mijn ouders kasten vol met suiker, zout, droge pasta, ... gewoon in voorraad voor als... Tja die mensen hadden dan ook de oorlog meegemaakt. Wat ik wil zeggen: dat werd gewoon nooit slecht. 't Stond wel allemaal droog natuurlijk. Ik ga in ieder geval hier de winkel plunderen.

@RickT Hoe heb jij het dit jaar aangepakt? Laat je, eens je geproefd hebt, het resultaat eens horen? Van vrienden hoorde ik dat ze nu alle vruchten apart doen om pas bij het gebruik een mengeling te maken. Zij doen dit nu zo omdat hun eerste probeersel helemaal aan 't gisten is gegaan en alles zo verloren was.

Ik heb 2 zo'n potten gekregen. De ene is nog nieuw in de doos de andere heeft duidelijk wel wat jaren de tuin als verblijf gehad. Aan de kraag is er een stukje af waardoor ik denk dat de pot een zwaar leven heeft gekend. Daarom staat hij nu tot aan de nok gevuld met water en zeep om al wat te weken en vooral om te zien of er geen barsten inzitten. Volgend jaar ga ik dus ook aan de slag met de rumtopf, alleen nog afwachten of het in 1 of 2 potten zal zijn.

Toch hoor ik hier dat het nog een tijdje droog blijft. Misschien helpt het als je de tuinmeubels buitenzet met de kussens erop en dan een paar uur gaat shoppen ofzo? In dat geval heb ik hier meestal prijs.

Worden ze in NL dan wel verkocht?

Yep, kan bijna niet wachten. Maandag komen ze leveren. En ik ben er nog steeds niet uit wat ik nu eindelijk eerst ga doen. Ik weet het ja, ineens heb ik een luxeprobleem.

Lang geleden had ik al eens over Stevia gehoord maar zoals gezegd het was verboden. Stiekem keek ik toch her en der want het leek me het ideale plantje om bv bij tomatensaus te doen (soms doe ik daar suiker bij om het zurige wat weg te halen). Uit volgend krantenartikel blijkt dat het nog steeds alleen maar toegelaten is voor producenten.

Die broodgist is dat droge gist die je in de supermarkt in zakjes of doosjes koopt of is dat verse bakkersgist?

Voor die witte wijn: dat ziet er mij een doenbaar recept uit en als ik nu niet zeg tegen hubbie wat die emmer in de slaapkamer staat te doen? De 2 stukjes tekst (en tekening) vind ik niet .

Op de zak staat: langgraanrijst. Ik gebruik deze regelmatig en op het vuur komt het goed in deze verhouding. Misschien zal ik volgende keer aan de zijkanten wat kranten stoppen.

Dank je voor de tip! Ben eens gaan kijken maar van heel veel van die ingrediënten heb ik zelfs geen benul van wat het is. Bv pecto-enzym, gistvoeding, ... Hier hebben wij geen brouwmarkt. Natuurlijk zal er hier ook wel ergens zo'n soort van winkel te vinden zijn maar de laatste afknapper is: de koele plaats. In de zomer heb ik hier niet veel van die plaatsen. Een kelder hebben we niet. Binnenkort ga ik mijn kleine ijskast wel als een soort kelder gebruiken - zie: Ijn Nieuwe Aankopen - maar toch alleen voor de 9 liter bramenwijn zouden er dan al 12 flessen in moeten... Ik denk dat ik hiervoor toch maar ga passen.

Mijn rook"slee" (de bak trekt namelijk op een braadslee) is zo'n 40 cm x 25 cm (schat ik) en daar doe ik zo'n 2 à 3 soeplepels mot in.

Gisteren dus de rijst uit de koelbox gegeten. Hij was inderdaad naar de koude kant maar mogelijk ligt dat aan mij door hem er niet uit te halen vlak voor het eten. Toen ik hem er uit haalde stond hij zo'n 4 uur in. Op de verpakking stond 1 deel rijst voor 2 delen water. Toch was de rijst nog iets te beetgaar en er stond toch nog wel een redelijk bodempje water in. Zodra alles kookte, heb ik de pot in de box gestopt. Had ik de boel iets langer op 't vuur moeten laten?

Ik zal toen weer juist te hard op de kleintjes gelet hebben.

Ik maakte in mijn oventje al: tomaten, kaas, zalm, kabeljauw, walnoten, ... Ik weet dat er toen bij de tomaten nog iets in lag maar kan me niet meer herinneren wat juist. Ik heb hem nog maar van begin september.

Dat is 'm inderdaad. De mijne is grijsachtig met donkerblauw. 'k Wist niet dat ze die nog altijd verkopen. Ik heb vandaag rijst klaargemaakt in mijn koelbox met een fleecedeken rond de pot. Hoe het verder gaat laat ik nog weten. Hubbie moest onverwacht weg. Ik had hem eigenlijk al thuis verwacht en heb de pot er uitgehaald, hopelijk wordt het nu niet alsnog koud. Wel een heel natte bedoening. Het water droop werkelijk van het deksel van de koelbox af...