Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Appelsap inmaken


ward

Recommended Posts

Hallo

 

Ik beschik over een weckketel rvs met aftapkraan.

Als ik deze vul met 30 liter appelsap. Vervolgens 30 minuten op 80 °C

Kan ik dan gewoon het sap aftappen via de kraan in schroefdop wijnflessen die ik sluit met PP capsules ( http://www.bmswijndepot.com/nl/Catalogus/Details/1099/pp-capsules-315-x-18-voorgevormd-goud-100st?subid=44#.U_tLzmM0-dw ).

 

Zullen de wijnflessen niet kapotspringen?

 

Normaal gebruik ik wecksapflessen van 1liter , maar dit jaar zal ik er tekort hebben.

Ik heb nog 200 nieuwe wijnflessen liggen, vandaar mijn vraag.

 

Verder denk ik ook dat het sneller gaat om 1 maal de ketel te vullen met 30 liter appelsap ipv 7 flessen van 1 liter te wecken.

 

Graag jullie meningen hieromtrent.

Alvast bedankt

Link to comment
Share on other sites

Welliswaar geen antwoord op je vraag, maar als je zoveel appelsap hebt vind je het misschien lekker om cider te maken. Gebruik voor de gisting het gist dat onderin een flesje Belgisch gistbier zit. Je maakt een startje door het bier op te drinken, het gist te laten zitten (voorzichtig afschenken) het flesje halfvol met appelsap te schenken, watje om fles af te sluiten. paar dagen laten staan, dan meer nieuw appelsap erop, na week heb je cider. Kan zelfs met goedkope appelsap van de Aldi/ Lidl, maar met eigen appelsap wel zo lekker.

Link to comment
Share on other sites

wij doen het in de sappan met stoom, dus 100 graden, ik denk een minuut of 40

daarna in flessen waar al sap in heeft gezeten met klikdeksel, aanbiedinkje deka bijvoorbeeld, volle fles 99 ct, lege fles dus gratis...

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...