Blancheer kiemen van bonen (doperwten, linzen, mungbonen, kikkererwten), dat maakt ze zachter van smaak. Daarbij komt dat men er nog niet over uit is of kiembonen niet licht giftig zijn. En ik loop liever geen risico.

 

Bustani.webs.com

 

Wie weet meer... of is het goed als je de onderkant afknipt waar t zaad restje aanzit.. of is t hele ding een beetje giftig?

K eet toch iets minder prettig die taugé nu denk ik

11 juni 201114 j aangepast door Gast

Bonen en erwten zijn ook niet lekker rauw... Die kan je beter kort koken of bakken.

Taugé kan wel...

verse doperwtjes eet ik wel rauw zijn erg zoet en heel lekker. Doen ze in Engeland en Libanon ook weet ik toevallig.

linzen en droogbonen nooit rauw eten. Ze bevatten t stofje fasine dat schadelijk is voor de gezondheid. Door koken wordt dit onwerkzaam.

Ok, de taugé kan dus gewoon rauw? Ach, groot verbruik in taugé is 't hier niet.... zal wel niet direct dood vallen.

Ok, de taugé kan dus gewoon rauw? Ach, groot verbruik in taugé is 't hier niet.... zal wel niet direct dood vallen.

Dat dachten ze in duitsland ook!

Kwam net een moestuinforum berichtje tegen op teletekst, gepubliceerd door de ANP!

Kwam net een moestuinforum berichtje tegen op teletekst, gepubliceerd door de ANP!

 

Echt? Welke? Wat stond erin? We worden beroemd!!!

Dat zal wat worden.

Wie weet komen ze ons dan interviewen op de "moestuindag" bij Jorieke.

 

Jorieke, jij eet toch ook rauwe erwten zo van t land? Dacht dat je dat hier ergens op t forum getikt had.

Ja, jonge erwtjes snoep ik zo op. Heerlijk! Van teveel schijn je buikpijn te krijgen, maar zoveel eet ik er nou ook weer niet