Varkensvlees-verkoop op de moestuinforumdag 19 april 2020

[Jorieke123]

Ook op deze MTFD hebben we weer varkensvlees om te verkopen.

 

We laten weer veel verschillende worsten maken deze keer.

 

En we hebben ook de standaard pakketten, met wat speklappen, karbonades, hamlappen, gehakt, poulet, schnitzels, braadworst, etc. We delen het varken dus netjes op, en verdelen het over de pakketten. 'Gekke' zaken als poten, rug/niervet en organen zitten er niet standaard bij, die zijn wel los te bestellen tegen 5 euro per kilo.

 

Wil je 1 of 2 kilo, dan kan je doorgeven welk stukje vlees je in ieder geval in het pakket wilt hebben. Dan valt er een ander stukje af. Dit omdat er nou eenmaal veel verschillende lapjes/zakjes vlees zijn. En je niet alles in 1 of 2 kilo kunt proppen.

Boven de 3 kilo komen alle stukken wel zo ongeveer aan bod denk ik. Behalve de varkenshaas, daar is zo weinig van dat we die alleen in de zwaardere pakketten stoppen.

 

Het vlees is netjes vacuüm verpakt, en diepgevroren. Neem een koelboxje of gewoon een bak of doos mee met wat koelelementen en het blijft nog vele uren koud genoeg om niet te ontdooien.

 

De prijs is 10 euro per kilo voor actieve Moestuinforum-leden. Dan hebben we het helemaal mooi voor je gesneden, en verpakt in vacuüm-seal-plastic. Blijft het lekker lang goed in je vriezer Het is een hele klus, maar dan heb je ook wat!

 

Onze slager heeft voor ons gedroogd (en gezouten) kinnebakspek gemaakt, ook wel Guanciale genoemd. Om uit te bakken in reepjes of plakjes. Ook hebben we gezouten en gerookt kinnebakspek. Om bijvoorbeeld blokjes van te snijden en uit te bakken

 

 

We hebben ook nog 3 'smaakjes' zeep te koop. Die met Rooibos & jasmijn thee, Calendula kamille, en Apple vinegar & cranberry. €4 euro per blok.

 

[angela († maart 2025)]

Ik zal mijn bestelling hier ook even plaatsen:

 

6 rookworst

6 knakworst

1 kop

1 hele kinnebak

10x saucijzen per 2 verpakt

pootjes (ruilen?)

3x poulet liefst niet al te mager.

2x dikke ribben

5 kilo x gehakt

6x2 schijven

1 stuk gerookt spek

varkenshaas

4x lever

6x2 schnitzels

3x2 varkenslappen

 

22 juni 2020 aangepast door angela

[Wortel]

Voor ons graag weer 2 standaard paketten en 3 grillworst en 3 rookworst

[Jorieke123]

 

We hebben ook nog 3 'smaakjes' zeep te koop. Die met Rooibos & jasmijn thee, Calendula kamille, en Apple vinegar & cranberry. €4 euro per blok.

 

[angela († maart 2025)]

Even ter info ik zie een kruisje waar een foto hoort te staan

[Cupcakeje]

ik wil ook graag weer 5 kilo er liggen hier alleen nog maar speklapjes en snitzels van jullie. Ach het is al een wonder dat die snitzels het zo lang hebben volgehouden we hadden er vorige keer dan ook wat extra in het pakket zitten. Met grote dank van Jop