Ik geef het nog niet helemaal op.

Iemand al ooit appelijs of appelsorbet gemaakt?

Spijtig dat dit precies niet kan... alhoewel mijn vriezer momenteel nog altijd stampensvol zit. 't Zou wel origineel zijn met wat kaneel in of zo. 'k Ga er toch eens overnadenken. Tenslotte blijven mijn appeltjes nog wel een tijdje toppie.

kan wel zie : http://www.culinairkookboek.nl/recept/sorbet-van-appel

maar ik heb hier zelf geen ervaring mee

Wow bedankt. Zelf had ik het niet gevonden. 't Lijkt nog een makkelijke manier ook.

Eens het gaatje in de vriezer terug vrij is om de vrieskom te laten "invriezen", zal dit het eerste zijn dat ik ga proberen.

Ik kijk er al naar uit!