Kunt iemand deze cichorei variant van Franchi?

 

Net gekocht bij mijn favoriete zaadhandel Wout Spaan in Kortenhoef, die er helaas mee ophoudt volgend jaar(vanaf het voorjaar leegverkoop).

 

Verder heb ik me enorm ingehouden want ik heb voorlopig zaden genoeg en kwam eigenlijk voor de semi_winterharde variant roodlof..die heeft hij besteld. Wel een kerstboom met kluit voor 19 euro..dat levert op Guus!!

Maar goed even terug naar deze andijvie witlofachtige, ook wel leaf chicory genoemd, ik ben benieuwd naar jullie ervaringen.

die wout spaan heeft geen website ofzo toch dat je daarvanaf bestellen kan?

Nee Hans, dat is nog een mooie ouderwetse zaadhandel..met veel zaden van veel verschillende zaadhuizen. Geen website, maar een prachtig bedrijfje voor de moestuinier. Hij is 70 en houdt het voor gezien..zo jammer, want die man weet en heeft veel.

Ja al dat soort bedrijfjes gaan pleite, maar andere kant gelijk heeft hij op die leeftijd om te stoppen.

Vond dit nu pas, terwijl ik een recept aan't zoeken was voor cicoria catalogna.

Is blijkbaar italiaans, kan er soep van koken, rauw eten , gestoofd, ..

hieronder een recept

http://www.daveskitchen.com/recipes/cicoria-alla-romana-chicory-catalogna-in-roman-style-garlic-anchovy-dressing/