Verhoogde groentebakken op beton

Heeft iemand ervaring met of goede ideeën over het maken van groentebakken op een ondergrond van beton? Na het afbreken van een schuur (300x600cm) zouden daarop verhoogde groentebakken geplaatst kunnen worden. Van hout, of van stenen/klinkers van oude terrassen en paden, die er toch al uitgehaald zullen worden. Het scheelt een hoop werk, als die betonnen vloer kan blijven liggen. 

Maar hoe pak je dat aan?

1 Wat leg je onderin. Takken, stronken, en ander organisch materiaal zoals plaggen? En daarna, ophooggrond en compost?

2 Wat zou een goede hoogte van zo'n groentebak kunnen zijn? 

3 Wat zou het nadeel kunnen zijn van een betonnen ondergrond. Schimmel, te nat..? (het overtollige (regen) water zou je kunnen laten weglopen door gaten in de onderste randen te maken..?

Suggesties zijn welkom!