Kruidenthee: ingrediëntenlijst, mixen en droogmethodes

[Helly]

Kruidenthee

 

Ingrediëntenlijst:

 

• Aardbeiblad

• Agrimonia eupatoria

• Anijs

• Appelschil

• Basilicum (anijs of kaneel)

• Bergthee (Gaultheria procumbens)

• Berkenblad (jong en ongedroogd)

• Bonenkruid

• Boragebloemen

• Bosbessenblad

• Braamblad

• Brandnetel

• Camellia sinensis

• Citroeneucalyptus

• Citroenkruid

• Citroenmelisse

• Citroenschil

• Citroenverbena

• Dille

• Framboosblad

• Goudsbloem

• Griekse bergthee

• Guldenroede

• Heemst

• Heermoes

• Hondsdraf (bloeistengel)

• Hortensiablad (Serrata var. Oamacha)

• Jasmijn

• Kaasjeskruidbloem

• Kaneel

• Kamille

• Kardamompeulen

• Kersensteeltjes

• Klaver

• Klein hoefblad

• Koningskaarsbloemen

• Korenbloem

• Lavendel

• Maarts viooltje

• Madelief

• Marjolein

• Meidoorn

• Melde

• Muntsoorten

• Muur

• Onsterfelijkheidskruid

• Paardebloem & blad

• Perzikblad & bloem

• Rozebottel

• Rozemarijn

• Salie

• Sleutelbloem

• Tijm

• Vlierbloesem

• Weegbree

• Zevenblad

• Zwarte besblad & jong hout

• Zonnebloemblad

 

Ingrediënten waar je (enigszins) mee uit moet kijken bij gebruik hiervan:

• Aardbeibeiblad = diarree, maag- en darmproblemen (spijsvertering), ontgiftend

• Agrimonia eupatoria = voedselallergie, stimuleerd maag- en darmsappen

• Anijs = spijsvertering, koliek, verbeterd lactatie

• Basilicum = verbeterd de weerstand, krampstillend, spijsvertering

• Bonenkruid = zweetafdrijvend, bij te lage bloeddruk (!), spoelwormen (drinken op nuchtere maag), darmwerking

• Boragebloemen = opbeurend, koortsverlagend, bij premenstruele spanning

• Bosbessenblad = verbeterd gezichtsvermogen en bloedsuikerspiegel, blaasontsteking

• Brandnetel = artritis en reuma, bloedarmoede, roos (afgekoeld uitwendig)

• Camellia sinensis = DE theeplant

• Citroenkruid = spijsvertering, menstruatiepijn

• Citroenmelisse = antivirale en bacteriedodende werking, bij paniekaanvallen

• Citroenschil = antivirale en bacteriedodende werking

• Dille = misselijkheid, spijsvertering, koliek, stimuleert lactatie

• Goudsbloem = maagzweren en ontstekingen, menstruatiepijn

• Heemst = maag- en darmontstekingen en zweren, luchtwegen

• Hoefblad (klein), in zeer kleine hoeveelheden! = slijmoplossend, vastzittende hoest

• Jasmijn = menstruatiepijn, opbeurend

• Kaneel = bacteriedodende werking, vermoeidheid

• Kamille = kalmeert zenuwen, menstruatiepijn, neusverkoudheid

• Koningskaarsbloemen = droge- en kriebelhoest, slijmoplossend, ontstekingsremmend

• Lavendel (alleen officinalis) = tegen stress

• Madelief = vochtafdrijvend (afgekoelde thee, spoelen bij aften)

• Meidoorn (vrucht) = versterkt hartslag, verlaagt bloeddruk

• Muntsoorten = krampstillend, (ochtend)misselijkheid, ontstoppend

• Paardebloem & blad = stimuleert lever en galblaas, vochtafdrijvend, bloeddruk verlagend

• Rozemarijn = stimuleert bloedsomloop, antidepressiva, hoofdpijn/migraine

• Salie = vruchtbaarheid, overgang, vermindert lactatie, antiseptisch en ontstekingsremmend

• Tijm = verkoudheid, antiseptisch en ontstekingsremmend, luchtwegen

• Vlierbloesem = neusverkoudheid, griep, verhoogt temperatuur

• Weegbree = (grote) diarree en darmontsteking

• Zoethout = onregelmatige cyclus, ontgiftend, menopauze

 

 

Ingrediëntenmixen:

* Mix van: ¾ brandneteltopjes, ¼ zevenblad, paardebloemblad, jong berkenblad. Van deze mix 20 gram in een theepot/theezeef doen en overgieten met een ½ liter kokend water, 5 min. laten trekken en zeven. Drink hiervan 3 koppen per dag gedurende 3 weken.

Werking: zuiverend, reinigend, versterkend en vernieuwend. De periode van begin april tot half mei is het meest geschikt om de ingrediënten te verzamelen.

* Verkoudheidsmix: gelijke delen van salie, tijm, kamille en munt. Gezoet met honing of paardebloemenstroop.

* Keelpijnmix: salie, rozemarijn, eucalyptus, kamille en munt.

 

* Als je keelpijn hebt kun je ook gorgelen met een sterke salie thee.

 

 

Droogmethodes:

• Hang het in bosjes op zolder met een raampje open.

• Leg het op een droogrek (voor truien ed.)

• Hang het in de auto te drogen bij zonnig weer, daar gaat de auto ook lekker van ruiken.

• In de magnetron, tussen keukenpapier of in een bak(je). Niet te veel en niet te lang achter elkaar drogen, want dat kan een magnetron niet aan (Hansm heeft daar helaas de ervaring mee).

• In een droge ruimte in een bakje of op een rooster.

 

Boeken over thee & kruiden:

• Thee uit eigen tuin – Peter Bauwers

• Kruiden – Marcus A. Webb

28 juni 2012 aangepast door Gast

[eva1986]

toppie! Dit is zeker een topic om te onthouden!

 

Ik weet niet of het de bedoeling is dat we aanvullen?

 

Voor algemene verkoudheid gebruik ik thee van:

Salie, tijm, kamille en munt (gelijke delen) en honing (of paardenbloemenstroop) om te zoeten.

 

Om te gorgelen tegen keelpijn sterke saliethee (afgekoeld)

 

(nb. mijn geneeskrachtige kruiden kennis komt uit verschillende boekjes, en ik maak eigen mengsels, die nuttig maar ook zeker lekker moeten zijn, dus als iemand op- of aanmerkingen heeft...)

 

Helly, wellicht handig om naast de verschillende ingrediënten ook de werking te noteren???

[Dennis29]

Leuk!

Meestal pluk ik m'n mengels op gevoel, gewoon van welke planten ik het idee heb dat er ze erdoor moeten.

Maar bij bijvoorbeeld keelpijn gaat er salie, rozemarijn, eucalyptus, kamille en munt door.

En drogen die ik altijd op een rooster of bakje in een slaapkamer. Dat gaat prima.

In het bericht staat alleen ophangen, maar de meeste kruiden/bloemen kun je geen eens ophangen.

 

Net heb ik dit geplukt voor de thee:

[hansm]

Mooie lijst gemaakt Helly, al twijvel ik aan enkele plantsoorten hun ""veiligheid"" ik neem aan dat je deze lijst bedoeld meer algemeen als Lekker gezond thee te maken ?

Bv klein hoefblad, Onsterfelijkheidskruid de hortensia volgens mij moet je bij deze eerst meer verdiepen in de werkng.

 

@Dennis droog je dit eerst of zet je van de verse blaadjes thee?

en vindt jij het echt lekker ?

[Dennis29]

Ja ik gebruik de verse blaadjes

En ik vind het lekker ja!

[Helly]

Eva, ik denk dat we nog veel aan te vullen hebben. Maar je moet wel weten wát.

Ik zal er jouw 'verkoudheidsmix' aan toevoegen, net als de 'keelpijnmix' van jou en Dennis.

Ik kan de werking er wel bij zetten, maar vraag me af of de lijst dan niet heel erg lang wordt

 

Dennis, jouw thee van vandaag ziet er eehm.. best spannend uit

Ja er zijn vele manieren, en kruiden gaan toch makkelijk op de kop op zolder? De rest kan idd in een bakje, of op een rooster of... noem t maar op.

 

Hans, bij twijfel gevallen moeten we dat er idd achter neer zetten. Dat heb ik immers ook gedaan bij het hoefblad.

Mocht jij meerdere ingrediënten in de lijst zien die je niet al te vaak of veel moet gebruiken, noem het dan pas ik het aan. We willen allemaal wel een lekker én gezond bakkie kruidenthee drinken

[eva1986]

Iets kort en kracht achter elk kruid, bijv. bij Salie = antibacterieel, keelpijn, bevordert spijsvertering

 

Is natuurlijk niet alles, maar wel wat info die je eruit kunt pikken om een thee samen te stellen... Op internet zijn veel sites waar pagina's vol wordt geschreven over één kruid, maar ik zo voorkeur hebben gewoon een thee samen te stellen met dingen die ik goed kan gebruiken op dat moment. Bij darmkramp, verkoudheid, misselijkheid... Kun je snel in het lijstje zien wat er tegen helpt, en een mix maken. (of is dat te simpel gedacht???) Ik wil ook wel helpen hoor! (pak ik ff mn boekjes erbij )

[Jorieke123]

Tja, al die kwaaltjes die al die kruiden kunnen verhelpen... is het ook lekker? Lijkt me ook niet onbelangrijk.

[Dutchess]

Ik herken het hoor, over ieder kruid valt zoveel te vertellen maar dan nog probeer ik altijd een korte omschrijving te zoeken. Toch blijkt dat in de praktijk lastig omdat je ook te maken hebt met waarschuwingen ed. wat Hansm terecht opmerkt. Ik heb daarvoor een goed boek: Tuinliefhebbersgids Kruiden van Könemann. Daar staat het meeste wel in. Maar dus ook weer niet alles, er is immers ook zoooveel!

 

Een basis begrip van fytologie is dus wel nodig eer je zelf kruidenthee wilt maken.

 

Zelf vind ik het heerlijk om verse thee te maken. Ik ga nu eerst maar eens met die verkoudheidsmix aan de slag want ik voel me zo katsberoerd... Misschien ook maar eens eucalyptus halen...

[eva1986]

Nou, dat vind ik dus ook belangrijk! Als het niet lekker is ga ik het echt niet gebruiken (of ik moet echt erge last hebben)

 

Dus ik zoek uit wat er werkt, en daarvan pak ik de lekkere dingen (maar met tijm, munt, salie, kamille, e.d. kun je niet snel fout gaan...) Brandnetel thee vind ik echt (zo'n groene smaak...)

Maar toch gebruik ik het geregeld, mix het dan met iets wat een uitgesproken smaak heeft, zo heb ik wel de voordelen van de plant, maar hoef ik het niet met mn neus dicht te drinken!

 

Ik heb snel last van blaasontsteking bijvoorbeeld, brandnetel helpt goed bij blaasproblemen, en werkt vochtafdrijvend, om het lekkerder te maken knijp ik dan citroensap in de thee (vitamine C maakt je urine zuurder, dus verhelpt (beginnende) blaasontsteking). Ik zoet het nog wat bij, en klaar is kees! (oké er zijn wel lekkerdere mixen, maar het helpt!)

[Helly]

Ok Eva, pak je boekje(s) er maar bij. Kort en krachtig dat houdt het nog leesbaar.

Geen ellenlange zinnen achter elk ingrediënt, want dan ben je na 5 ingrediënten al je concentratie kwijt

Je kan t overigens voor jezelf drinkbaar maken, net wat er al is gezegd, honing erdoor, (lading) suiker, stevia, citroenschil, sinaasappelschijfje.. wat t maar lekker maakt.

[Dutchess]

Zo dacht ik laatst: lekker, verse vlierbloesemthee lol

Gedroogd smaakt ie een stuk beter en in combi met kamillethee zeker lekker te noemen! Bij het drogen stinkt ie alleen nogal de eerste dag/twee dagen.

[eva1986]

Helly ik pm je het lijstje als ik t af heb, kun jij t aanpassen in t eerste bericht, goed? ik kan alleen niet beloven dat ik alles vind...

[Gem]

Dit is een topic waar ik helemaal blij van word

[hansm]

Persoonlijk heb ik liever topic voor gewoon lekkere thee en de werking hoeft voor mij niet, liever niet zelfs,

dat vindt ik juist het nadeel over info op internet overal de werking terwijl ik gewoon leuk zou vinden als je mensen gewoon lekker soorten thee voorzet verder niks bijzonder, nu drijft het topic weer af naaar soort alternatieve geneesdingen

Tenzij jij dat wil hoor Helly en ik verkeerd begrijp waarom het je gaat.

[eva1986]

Het is een win-win situatie hans! Lekkere thee combi's, en mocht je nou graag iets lekkers drinken wat helpt bij je verkoudheid, zit je hier ook goed!

[hansm]

Ja en ik straks thee drinken wat goed is bij menstruatie pijn

[eva1986]

[helena]

En ik vind juist de combi,s, hoewel ze best lekker kunnen zijn, "gevaarlijk". Wanneer elk kruid zijn werking heeft, moet je wel heel goed op de hoogte zijn om ze te gaan vermengen, zodat ze elkaar zullen versterken, en dan vooral niet tegenwerken. Dát kan ook. Zelf drink ik geen samengestelde theetjes. Gewoon puur, /of kamille, ofsalie of brandnetel.

Suiker toevoegen, vermindert de werking. Honing kan, maar dan alleen bloesemhoning. Dát is wat ik heb geleerd, hoewel daar de meningen ook verdeeld over zullen zijn.

[Helly]

Jet drinkt veel combinatie thee en die ziet er nog gezond uit hoor, net als Dennis

Maar het is idd wel handig te weten wat je juist niet moet combineren.

[greetje]

wat kruidenthee drinken betreft moet je (denk ik) onderscheid maken of je een lekkere thee wil of een kruidenthee die gezond is bij bepaalde kwaaltjes

saliethee bij keelpijn drink je puur en ga je niet zoeten met iets omdat het dan lekkerder is!

ben het dus wel eens met hansm......

 

"zo'n koppie thee.....

daar help je de man niet mee

want hij zit niet te wachten

op onze menstruatie klachten"

[Dennis29]

saliethee bij keelpijn drink je puur en ga je niet zoeten met iets omdat het dan lekkerder is!

Jazeker, honing helpt ook tegen keelpijn en is nog eens lekker ook.

[helena]

hoewel, de liefde van de man gaat door de maag

vindt hij alternatieve geneesdingen maar vaag

ziek zwak en misselijk wordt hij ervan

té vaak kwam hij ze tegen, deze man

het laatste wat we willen is hem op de kast te jagen

met info van al die vagen

lékker, dat is waar het in dit topic over gaat

en die geneesdingenthee horen in een andere draad.

[Dennis29]

Misschien moeten we een apart topic maken voor geneeskrachtige kruidenthee?

 

En een aanrader voor mensen die lekkere thee willen zetten is 'thee uit eigen tuin' van Peter Bauwens.

[appelvrouw]

Jet drinkt veel combinatie thee en die ziet er nog gezond uit hoor

Hoezo nog ?

 

We hebben al verschillende thee-topics met discussie over werking..iets met geneeskrachtige planten etc. e.e. volgens mij was het de bedoeling dat hier alleen komt te staan welke kruiden je kunt drogen voor een dagelijkse kruidenthee?

Dat mengen van thee met een achtergrond dient met voorzichtigheid te gebeuren..kruiden kunnen een heftige werking hebben als je er gevoelig voor bent...zelfs een enkel kruid, dat kan niet vaak genoeg gezegd worden.