Ik leg ze meteen in de kelder, dus geen warmte-behandeling.

25 minuten geleden, Petrasmoestuin zei:

Hoe bewaren jullie de zoete aardappelen? In de WIKI staat dit: Na het oogsten kunnen de knollen één tot twee weken worden nagehard op een warme plek (circa 25-30 °C). Hierdoor ontwikkelen ze meer smaak en zijn ze beter houdbaar.

Maar niemand in Nederland of Duitsland heeft een ruimte volgens mij waar het zo warm is. Ja, misschien in het stookhok, kan ik ze daar leggen als ik tenminste nog plek heb daar.

Ik heb ze in de wasplaats gezet omdat dat de warmste ruimte bij ons in huis is, gedurende 2 weken. Maar of het voor de bewaring wat heeft uitgemaakt kan ik nu nog niet zeggen 😅