Voedselbos Beek en Hulsberg

We hebben iets van regen gehad op het weiland, maar de mm die voorspeld worden blijven helaas uit. Verder is de regen nogal lokaal en zo is er in Hulsberg iets meer gevallen dan in Beek. De grond is in ieder geval kurkdroog en we slepen met water om zoveel mogelijk in leven en enkele dingen aan het groeien te houden.

Dat gezegd het gras is door de droogte ook ijler en korter gebleven en de haag groeit minder, dus deze hoeven nog niet gedaan te worden. Verder groeien sommige groenten goed met het warme weer, hoewel alles het te droog heeft.

De zoete aardappels, paprika's, aubergines en mauka staan er prachtig bij. Die merken geen verschil met de tropen.

We hebben gelukkig de mais en pompoenen uitgeplant. Verder hebben we vandaag nog wat wortels en bonen gezaaid. Door de droogte en al het werk zijn we er niet eerder aan toegekomen. Volgend jaar zijn we als het goed is sneller nu we werken met het worteldoek (werkt super) en omdat we de bakken dan al hebben staan. We moeten ze nu eerst vullen met grond, wat nogal wat liters is. We hebben de wortels in de grote bakken gezaaid, omdat de slakken de wortels selectief uit de rijen opeten. Gelukkig laten de slakken andere groenten meer met rust.

We zijn volop bieten, peulen, wat bladgroenten.... aan het oogsten. Verder hebben we vorige week de eerste kersenboom leeg geplukt. Volgende week moeten we ook twee bomen leegplukken (kijken hoever we komen). We hopen toch op tientallen kilo's per boom. We hebben in ieder geval behoorlijk wat kilo's ingemaakt (fruitleer en als jam). Veel kersen willen we laten gisten en verwerken tot schnaps. Verder wil ik er op alcohol zetten en bereiden tot kersen likeur. Daarnaast willen we nog kersen drogen. De lekkerste kersenbomen hebben vrijwel niks, maar we hebben gelukkig veel bomen.

Sommige bomen worden goed met rust gelaten door vogels, terwijl anderen en race tegen de vogels is.