Jump to content

14-2-2021


Patrijs

380 views

 Share

 

Winter in Nederland, er waren jonge kinderen die niet meer wisten wat dat was.

Echt koud is het hier niet geworden, we haalden net geen -9 graden, maarde koude wind maakte veel goed.

Twee  dagen heeft het hier hard gewaaid, tegen storm aan, en de stuifsneeuw zorgde voor veel overlast en plezier.

De ganzen hadden het er moeilijk mee, ze kropen tegen het dorp aan, nog niet eerder zag ik ze zo dichtbij.

 

 

 

20210208_154629.thumb.jpg.dda05d91134cd9bd52c8f9306827025b.jpg

 

De sneeuw waaide uit de polder en bleef achter iedere eerste hindernis liggen.

 

20210208_154906.thumb.jpg.09cea1e23776426a0e37a99a42c54fda.jpg

 

 

Ik moest te voet naar de tuin, door de sneeuwduinen en langs de ganzen, die snel vertrokken naar het zuiden.

 

1760045017_20210208_155150(2).thumb.jpg.e3230257f0a9cd6c64b70e1381487636.jpg

 

Aangekomen op de tuin kon ik niet veel doen. Als straks de sneeuw weg is kan ik kijken wat de schade is.

Ik hoop dat de sneeuw veel planten beschermd heeft.

 

20210208_161648.thumb.jpg.12609059701b2e912fbca842345dcd55.jpg

 

 

De bescherming die ik aangebracht had vorige week is bijna niet meer te zien.

 

1593945317_20210208_161722(2).thumb.jpg.427f19b1e56f2b540d3c860ba1ef8bac.jpg

 

De sneeuw ligt er ruim een halve meter hoog.

 

 

20210208_161810.thumb.jpg.e2a8b0cc3563dea123880a0c1470ea9e.jpg

 

20210208_161857.thumb.jpg.5ac5736d76481acb6e1031b0dfe14da0.jpg

 

Weer snel naar huis voor een heet soepje met zuurdesem croutons.

 

144402343_20210208_191957(2).thumb.jpg.c0c11c3cd7f233fd9df136da756ec4d5.jpg

 

 

Gelukkig had ik voor de sneeuw wat groente in de schuur gelegd.

Matrijs had de inspirerende filmpjes van de Pasta grannies  ontdekt.

 

 

 

Dus hebben we veel pasta gegeten.

Hier maakt ze cannelloni van snijbiet, eerst de vulling:

 

 

IMG-20210210-WA0007.thumb.jpg.4d854ad7422acc54f78287138f395791.jpg

 

Flink  wat bechamelsaus:

 

1189961575_IMG-20210210-WA0006(2).thumb.jpg.28d9026df3b87bb2d4459380ec1255a8.jpg

 

Vellen maken:

 

IMG-20210210-WA0001.thumb.jpg.a7792cfcdf5130f3c5e29867988bd0f5.jpg

 

IMG-20210210-WA0005.thumb.jpg.ded5bf7896feed4add0ac9dee0a73e77.jpg

 

 

Oprollen met de vulling.

 

98751766_IMG-20210210-WA0004(2).thumb.jpg.77c099b5e1dc70504b3b0fe13197ebde.jpg

 

 

Klaar maken om in de oven te gaan:

 

1132341505_IMG-20210210-WA0003(2).thumb.jpg.fe54d5f65f8ccb31cce8458feb69a379.jpg

 

Het resultaat:

 

20210210_194805.thumb.jpg.250efc7b6bd5287607c47fa1bf93b59e.jpg

 

Een geslaagde manier om een tas vol snijbiet te verwerken.

Met een gebraden kippetje met eigen kruiden:

 

 

1776151256_20210210_194940(2).thumb.jpg.5d3744d61be2a96cab3192e6165575c8.jpg

 

 

Dan krijg je genoeg calorieën binnen om weer naar buiten te gaan.

 

Woensdag werd het windstil en zonnig, leuk om sporen te zoeken.

De sporen van de haas op mijn tuin, gelukkig maar eentje.

Tijdens een fietstochtje zie ik tientallen hazen in de witte weilanden.

 

746479758_20210209_130854(2).thumb.jpg.c3e2a2b9383d080238974c61864a4123.jpg

 

Op de tuin kan ik weer even opwarmen met een kopje thee

 

20210209_153519.thumb.jpg.1c4b818040385dcff627188014512590.jpg

 

 

Thuis is er ook nog wel wat te doen, bijvoorbeeld het schoonmaken van de gezochte walnoten.

 

20210210_142109.thumb.jpg.b1f709491b84cae60f80594a8184a215.jpg

 

Ook maken woensdag de trekkers en graafmachines wegen en paden weer begaanbaar.

 

20210210_153402.thumb.jpg.857e9e4b48efc4aceabe8ceb5c2887e6.jpg

 

Op de tuin kon ik niet verder, maar gelukkig werd het mooi fietsweer met zonnige dagen en koude nachten.

Die zorgde voor ijsvloertjes zoals hier in de luwte van de duinen:

 

1851539653_20210211_150143-kopie(2).thumb.jpg.d95e88df43d858234204e4d3806dacb3.jpg

 

1424222790_20210211_150536(2).thumb.jpg.95b94c84a48525dd9bf9ab5946ee1e41.jpg

 

Ook aan de zee kwam een koud randje:

 

20210211_160417.thumb.jpg.a380428530ea3e2c38b4e13f23dcfd2c.jpg

 

Via de polder weer terug:

 

1763068983_20210211_163311(2).thumb.jpg.a532bb87d892b76fd8eaa1aff211c26b.jpg

 

Voor een hete maaltijd met peultjes uit de vriezer:

 

268839362_20210211_192621(2).thumb.jpg.4594372a4769ae5dc07dbbd724ae647f.jpg

 

De zon zorgt ook voor warmte onder glas:

 

20210212_122348.thumb.jpg.1488b52119503a59e5b7d705ddff45d0.jpg

 

De rijtjes worden zichtbaar:

 

20210212_122442.thumb.jpg.f6ae8c30a385fa2cc27d872edb2814e6.jpg

 

De eenruiters ontdooien aan het eind van de ochtend, en aan het eind van de middag bevriezen ze weer:

 

20210212_122144.thumb.jpg.1c1c53edee0d9992716b50f3c446d857.jpg

 

 

De knoflook boven de sneeuw wordt sleets door de koude oostenwind, gelukkig staat het meeste onder de sneeuw.

 

1085106571_20210212_122239(2).thumb.jpg.416ef9703c21b492d4d887d5b3fea7bd.jpg

 

Ook de boerenkool wordt minder, en veel van de snijbiet is niet meer eetbaar.

 

1153747959_20210212_122420(2).thumb.jpg.b787a92664b227e2864d3ff1adc3dac5.jpg

 

De palmkool:

 

413155745_20210212_122511(2).thumb.jpg.54e157f07d75cbe8606845937263cf16.jpg

 

Thuis is er lasagne.

 

20210213_194024.thumb.jpg.44a1bceef088a3dc1361406a9acdb406.jpg

 

Dan gaat het hard met het meel, ook omdat er iedere dag een flink brood wordt gebakken.

Weer een tochtje naar de molen om de fietstassen te vullen.

 

20210213_144248.thumb.jpg.7addcbbf79f8cbba23f7aba14bd3ddb0.jpg

 

Gelijk even langs de ijsbaan.

 

1146956158_20210213_143336(2).thumb.jpg.d4127eab99b4b0e665cdc98550fae6ef.jpg

 

En via de duinen waar de runderen geen last hebben van de kou.

 

483027854_20210212_132240(2).thumb.jpg.48b61e4bafe36675865a9e6b5599973c.jpg

 

Er zijn niet alleen zandduinen:

 

1993829944_20210212_133820(2).thumb.jpg.c17996a397aa8e60879e97e8c06a3fca.jpg

 

Ik heb de erwten van de vorige oogst geweekt om ze op te kweken tot erwtenscheuten.

 

20210214_135504.thumb.jpg.c6af29a7e4ff912cffc7450fd1ec14a6.jpg

 

Een bak is klaar, zo'n 250 erwtjes in het gelid:

 

20210214_141555.thumb.jpg.cdc3811f9c3e66de7e4a588288ad123e.jpg

 

Ik was op de helft, maar de oude potgrond ontdooid maar langzaam.

Na drie dagen binnen zit er nog een flinke klomp ijs in het midden van de zak potgrond.

Morgen weer een bak, want de temperatuur gaat omhoog en de zon blijft steeds langer.

 

1438657150_20210214_213823(2).thumb.jpg.faa2f8fc43da80ae9998f565f047886a.jpg

 

 

 

  • Like 6
 Share

2 Comments


Recommended Comments

Wat een heerlijke update weer. Zo leuk om te lezen, en wat een prachtige foto’s! Mooi beeld van de afgelopen week 
ook. Pasta maken heb ik net ontdekt....ook net een boek van de pastagrannies binnen....te leuk! 

Link to comment

mooie fotos en verhaal. De zee en de duinen..dat hebben we hier niet, dus kan ik zo een beetje mee genieten met jouw verhaal

Link to comment
Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...