freggel

Als een stevige bosui. De onderkant was slecht een klein beetje gezwollen. Dat is wel alweer een maandje geleden. De bolletjes heb ik 1 november in de grond gestopt. Ik ben heel nieuwsgierig hoe ver ze nu inmiddels zijn, maar om steeds een streng uit de grond te trekken hiervoor... Mij kennende is het stukje met knoflook leeg voor ze goed zijn.

Ik heb laatst het loof op een pizza gedaan en oef! Ik rook nog 3 dagen naar knoflook! Je kunt het loof dus inderdaad gebruiken. Ik heb er zelf een klein plantje voor uit de grond gehaald omdat ik wilde weten hoe ver ze zijn. Ik kan je niet zeggen wat er gebeurd met de bol zelf als je al het loof (of een gedeelte) er vanaf gaat halen.

Vorig jaar is de radijs wel gelukt. Een overschot aan stikstof zal het vermoedelijk niet zijn. De droogte en warmte lijken me dan de echte boosdoeners. De radijs in de bak met potgrond heeft trouwens wel een rode wortel, die zal dan nog wel gaan groeien. Die in de volle grond geef ik geen kans meer...

Inderdaad een geweldige tip! De wortels willen hier de grond maar niet uitkomen. Die emmers lijkt me leuk om eens te proberen en het wortelseizoen een beetje te rekken zo!

Dat zal vast gesmaakt hebben, Borsalino! Smaken die rode aardappels veel anders dan de 'gewone'? Ik heb halfvroege aardappel in de tuin staan. Het loof staat er al mooi bij. Vanaf wanneer kunnen ze geoogst worden? Ik had namelijk begrepen (o.a. uit dit topic) dat je ook eerder kunt oogsten (voor 1 maaltijd bijvoorbeeld) en je niet hoeft te wachten tot het loof gaat hangen. En hoeveel oogst kun je van een kg pootaardappels verwachten? Ik heb de aardappels nogal impulsief gezet, zat niet in de planning.

Tot dusver is het hier ook huilen met de pet op. Twee keer gezaaid en er komt nauwelijks wat op. Ik vermoed dat het (hier althans) door de droogte komt. Laatst in een bak met potgrond geprobeerd en dat lukte wel, alleen: ook veel loof, geen radijs. Gaat dit nog komen of is die kans ook verkeken?

Is het dan ook zo dat jonge/kleine komkommertjes als augurk ingemaakt kunnen worden?

Helaas zit er hier geen manege of kinderboerderij in de buurt, maar wel de dierenwinkel. Zal van de week een pak hooi kopen daar.

Ah, dat is natuurlijk ook een idee, dat net! Boeren genoeg hier in de buurt, maar ze zijn nooit bezig als ik in de buurt ben. Maakt ook niet zoveel uit, de dierenwinkel ligt ook in de buurt en ik neem aan dat wat stro niet veel kost. Ik zal dat stro dan (als de vruchten beginnen te komen) verdelen onder de planten en dat net erover spannen. Ben zeer benieuwd, het is de eerste keer dat ik met aardbeien aan de slag ga (met alles eigenlijk wat de tuin betreft ).

Wanneer heb je hem gezaaid? Let erop dat je plantje over niet al te lange tijd een flinke groeispurt gaat krijgen en flink groter gaat worden. Dat kan heel snel gaan. Ik zou het plantje, als hij dadelijk groter wordt in ieder geval ompotten en over een paar weekjes in de tuin uitplanten.

Oeps! Ik bedoelde inderdaad stro. Mijn aardbeienbed is niet zo heel erg groot. De dierenwinkel wordt het dus. Ik twijfelde er een beetje aan, en om nou in de dierenwinkel om advies voor mijn aardbeienplantjes te vragen... Bedankt!

Als mijn aardbeienplantjes straks aardbeien gaan dragen dan zal ik iets over de grond moeten gaan leggen om de aardbeien te beschermen. Nu las ik dat hooi de meestgebruikte (en gemakkelijkste) oplossing hiervoor is. Alleen: waar kan ik hooi kopen? Moet ik daarvoor in de dierenwinkel zijn?

Het resultaat van mijn jam is toch nog goed. Hij is lekker dik geworden na die 5 minuten koken. Vind het altijd moeilijk te bepalen of de jam dik gaat worden, omdat tijdens het koken alles zo vloeibaar blijft en pas dik wordt na het afkoelen. Het truckje met het koude bordje ken ik, maar ik vergeet altijd een bordje koud te zetten voor ik aan de jam begin... In ieder geval is de paardebloemjam een succes. Ik hou niet van jam, maar mijn vriend heeft gekeurd. Zelf heb ik toch wel even geproefd, maar voor mij smaken alle jams hetzelfde: zoet. EDIT: Goed te weten dat het koken niet op een paar minuten meer aankomt.

Zo. De jam net gemaakt. Ik had 1.250 ml sap waarvoor ik ongeveer anderhalve kilo geleisuiker in gedaan heb. De boel 4 minuten laten koken en in potjes gegoten. Ik hoop dat de boel nog gaat stijven, het spul is nu nog erg vloeibaar. En op de een of andere manier blijven al mijn jams zo vloeibaar... Ik hoop dat ik nu voldoende geleisuiker gebruikt heb, maar volgens de verpakking zou zit dus goed moeten zijn. Tot nu toe heeft de jam een mooie goudgele kleur, een honingkleurtje. Ook de smaak is wel fris, honingachtig. Mijn vriend heeft me de hele middag en avond met argusogen in de gaten gehouden ("wat is zij nou weer aan het doen?!"), maar kon niet van de jam in wording afblijven! I'll keep my fingers crossed en hoop dat het resultaat flink dikker gaat worden. @veuvecouderc: kook je de jam zelf 40 minuten of de bloemetjes voor de suiker e.d. erbij gaat? Zelf heb ik de bloemetjes, 2 sinaasappels en 2 citroenen een uur laten koken. De jam heeft ongeveer 5 minuten gekookt (volgens de verpakking moet dat 4 minuten, kan het kwaad als deze veel langer kookt met geleisuiker?). EDIT: Pffff! Begint dikker te worden!

Dank je wel, Jorieke. Dat ga ik vanavond proberen. De boel staat nu uit te lekken. Ben benieuwd naar het resultaat en dat zal ik hier zeker ook laten weten!

Bedankt voor je recepten, Thessa! Daar ga ik zeker gebruik van maken! Ik heb trouwens wel een vraagje. Ik zag dat je ook jam van appel maakt? Vorig jaar heb ik dat geprobeerd met het overschot aan appels uit de tuin, maar dat werd 10x niks. De jam werd veel en veel te dik en verkleurde na een korte tijd naar vies bruinig. En smaken deed het al helemaal niet meer (deed het volgens mij direct al niet). Hoe maak jij die jam?

Toen we hier vorig jaar zomer kwamen wonen stond er een mega-lavasplant in de tuin. Ik vind het een verschrikkelijke plant die een hele sterke geur afgeeft als je in de buurt bent. Dus ben ik letterlijk dagen in de weer geweest om die plant uit te roeien. Toen ik van de week in de tuin kwam zag ik tot mijn grote schrik dat er weer verschillende stelen omhoog gekomen waren, terwijl ik toch echt dacht dat ik hem met wortel en al vernield had...

Och Hansm. Als beginner loop je al snel tegen dit soort dingen aan vanwege het gebrek aan kennis en een overvloed aan enthousiasme. Had jij vast ook toen je net begon. Ik heb er trouwens nog 1: een betere planning maken en me daar aan houden.

Toevallig heb ik gisteren een van mijn komkommerplanten al buiten in de tuin gezet. Stikvol met bloemetjes, de plant is nu denk ik 20 tot 30cm groot. Ik heb nog een paar plantjes achter de hand, dus als dit fout gaat is dat niet zo'n ramp. Wel zal ik die bloemetjes uit het plantje gaan halen, zodat de energie voorlopig naar de plant zelf kan gaan.

Ook ik heb al een hoop leermomenten gehad. De dingen tot dusver: - tomaat later voorzaaien, het huis lijkt wel een tomatenwoud... - wortel later in de tuin zaaien, ook hier is niks opgekomen (droogte?) - minder van alles voorzaaien

Okee, dank je!

Vraagje tussendoor: met "stekjes afsteken" wordt bedoeld dat je er een takje af kunt halen en die weer in de volle grond kunt zetten?

Hee, dat ziet er inderdaad wel gelikt uit! Eens kijken waar en wanneer ik daar wat van kan gaan halen! Handig!

Haha, dat is inderdaad duidelijk! Het is het eerste jaar dat ik serieus aan de slag ga met de moestuin, en dus ook met tomatenplanten. Ik heb inderdaad te vroeg gezaaid en heb behoorlijk wat planten nu. Dat is in ieder geval al een duidelijke les voor volgend jaar. Overigens zijn niet alle planten zo monsterachtig gegroeid. Veel zijn van normaal formaat, het is voornamelijk een (of twee) ras(sen) dat zo de lucht in schiet. Ik ga ze dan toch maar buiten zetten. Binnen laten staan gaat hoe dan ook fout. Ik probeer het gewoon met die hele grote planten en mocht ook dat fout gaan, tja, dan is dat pech gehad. Bedankt voor jullie reacties!

Nou heb ik van de week de planten nog een keer omgepot in de hoop de groei een beetje af te remmen en te zorgen dat de stelen wat dikker gaan worden. Maar tot mijn grote schrik zag ik vandaag dat sommige tomatensoorten nog een keer een flinke groeispurt de hoogte in gehad hebben. Sommigen zijn al anderhalve meter hoog. Veel te hoog voor de potten waar ze in staan en voor de stokjes die erbij staan. Omdat ik dus niet iedere dag de planten buiten kan zetten, en het me nu ook niet verstandig lijkt (geen schaduw, vol in de zon) ben ik bang dat, als de planten nog een maand binnen moeten staan, ze het straks buiten niet gaan overleven. Ik wil ze daarom koeler en donkerder gaan zetten, in de hoop dat dit dan de groei gaat remmen. Maar de enige plek in of bij huis die daarvoor in aanmerking komt is de kelder. Die is relatief koel en helemaal donker. Mijn vraag is of ik dit ongestraft kan doen; de tomatenplanten verhuizen naar de koele, donkere kelder. Kan het kwaad als ze een maandje geen zonlicht krijgen of moet ik toch op zoek naar een andere oplossing?