weknow

Dat zou natuurlijk mooi zijn....een lekkere kweepeer uit het vuistje. Toch een bedenking... Lang niet alle rassen zijn goed geschikt voor ons klimaat. 2 problemen kunnen zich voordoen. Vorstgevoeligheid en onvoldoende tijd voor afrijping in ons klimaat. Vergeet niet dat de paar rassen die zich in ons klimaat als "geschikt" hebben bewezen sowieso ook al erg laat rijpen (oktober, soms november) en dan nog wat na-rijpen na de pluk nodig hebben zelfs. Isafan is een oud ras uit Iran blijkbaar en ik denk dat als die het hier goed zou doen en direct eetbare vruchten zou geven, er al lang handelaren op zouden zijn ingesprongen....? Het is zeker het proberen waard...misschien is dit een ontdekking...(Laat het ons weten dan! ) Hier een link naar een zeer uitvoerig PDF over kweeperen en hoe er in de loop der eeuwen culinair mee is omgegaan. De Isafan wordt er ook in genoemd.http://www.hoogstamfruitnh.com/contentfiles/culinaria/DeGoudenAppelsVanVergilius.pdf Verder kan ik er heel weinig over vinden...wordt ze soms hooguit vermeld, maar niet echt beschreven in het Nederlands. Succes met het vinden (en misschien kweken?) van de Isafan !

Het is belangrijk om in je moestuin wisselteelt toe te passen. Groenten van dezelfde groep of familie...afhankelijk van welke methode je daarvoor kiest.....wissel je af met een tussentijd van - meest aanbevolen - 6 jaar. Jouw groenbemester hoort bij de groep bladgewassen en is familie van kool. Een heel grote familie in de moestuin: alle kool, rucola, raapjes, radijs en nog een aantal gewassen zitten in deze familie. Aantastingen of ziekten waarvoor kool gevoelig is kunnen sneller opduiken of worden doorgegeven in je moestuin als je die afwisseling niet doet. Ook de gekozen groenbemester moet je in je wisselteelt meenemen. Dus een aantal jaren geen koolfamilie (of enkele jaren geen bladgewassen als je die methode gebruikt) op het perceel waar jouw vitasso stond. Als je elk jaar op een ander perceeltje zaait en je kunt het inpassen in een verstandige teeltwissel dan is het antwoord op je vraag "ja"...het kan. Mocht in je moestuin knolvoet voorkomen, dan moet je zeker geen kool-groenbemester kiezen. Er zijn veel alternatieven. Met de zoekfunctie rechtsboven en "groenbemester" kun je eventueel al veel informatie vinden op dit forum.

Het was een relaxt en gezellige dagje uit zo in het zonnetje en een goed te overzien aantal mensen. Toch nog enkele mensen niet gesproken, want veel te kletsen met anderen. Bij Jorieke en Joep echt het perfecte plekje hiervoor en alles prima verzorgd! Ik heb ervan genoten! Bedankt iedereen!

Geen adres uitgewisseld.....Piroska? Ik heb ze nog liggen....dus kan nog. Heb 6 of 7 enveloopen verstuurd, maar dat is la lang geleden intussen.

De vriend die ik zou meebrengen, Deeno, zal er toch niet bijzijn morgen.

Ach Persica, als je over perkels spreekt voel ik me natuurlijk aangesproken. Intussen weet ik van een deskundige dat een "perkel" niet een soort is, maar de naam voor alle hier voorkomende wilde perziken. Uit pitten zelf opgekweekte of spontaan opgekomen perzikbomen dus. Dus ze kunnen van smaak ook verschillen. Vanmiddag in een PB aan Angela omschreef ik de smaak van mijn perkels als volgt: "beetje bitter, veel aroma...maar net iets anders dan een gewone perzik, droger...misschien ietsje meer richting abrikoos van smaak". Herken jij die omschrijving?

Hoi Henk, Je hebt geluk. Aanhangwagen 3 met gesnoeide takken staat klaar voor de milieustraat staat geladen om morgen weg te brengen. Gisteren nog maar wat doorntakken (wat pijnlijk in de compost) van kruisbessen en sterk uitgedunde gele framboos er bij gedaan. Dus ik heb een stuk of 6 stukken van de Fallgold met redelijke wortels ertussenuit gehaald, in een grote pot met aarde gezet en wat bijgesnoeid. Ziet er niet uit, maar als je nu binnenkort in de grond zet heb je volgend jaar einde zomer waarschijnlijk wel frambozen. Had je morgen gevraagd, was het er niet meer geweest.

Ik heb de indruk dat dit jaar sowieso een goed perzikjaar is in ons klimaat. Hier ook uitzonderlijk grote opbrengst aan perkel en aan mini-perzikboompje. Maar ik zag ook her en der perzik en nectarineboompjes staan vol verleidelijk mooie vruchten in tuinen....en dat zie ik andere jaren niet. De warme zomer en dat perziken betrekkelijk goed tegen droogte kunnen, zullen zeker een rol spelen.

Zo een perzikje proeven (een of twee is genoeg hoor!) zou ik wel leuk vinden, Willy. Om te kunnen beoordelen of ik er een zou willen zetten zelf. Mag dat? Je hebt een grote oogst!!

Hoi Angela, Als ik het goed zie, zijn de Deutzia en braamstek nog niet vergeven. Als ze inderdaad over zijn, kan ik ze wel gebruiken. Wil je nog een doosje eitjes?

Hoi Henk, Ik heb belangstelling voor zo een mooie rozemarijnplant. Kan ik jou nog ergens blij mee maken?

Heb even gekeken wat nog nuttig zou kunnen zijn. Crackers of knackkebrot (ook evt. voor pickles-proeverij)...brood bakken zal niet meer lukken. pak karnemelk smeerboter Potje jam (meloen-perkel, heb er maar een paar van)...maar mijn vrouw zegt dat het meer compote is geworden. Enfin...lijkt me wel lekker en apart en bruikbaar op brood/crackers maar ook op cake e.d. Voor Jorieke & Joep wat keukenrollen.

Kunnen prima tegen de kou, mits geen kletsnatte voeten. Plant ze maar....ontwikkeling loopt parallel met knoflook of winterui...alleen zijn ze "vaste planten".

Als er geen andere gegadigden zijn.....? Die staan net op mijn ruillijstje voor de MTFD Krijg er al wat van Ciska..... maar als het op een of andere manier te organiseren is dat ik bij je in de buurt kom en ze ophaal.....Ik kom bijvoorbeeld wel geregeld in Den Bosch...wie weet woon je daar in de buurt...? Misschien even verder met PB overleggen.

Ik heb vorige week mijn bestelling bij Van der Wal binnen met o.a. Aquadulce tuinbonen.....een soort dat bijna winterhard zou moeten zijn. (Proberen is weten ) Ik wil ze nu nog leggen (enkele buiten en wat in de kas) en dan in februari nog een portie...maar heb dan nog een klein half zakje over..... Wil je die proberen? (Ik neem aan dat je dingen als rucola of veldsla wel hebt, die kunnen nu nog goed....mag je eventueel ook hebben) Voor andere dingen als wintersla is het eigenlijk al wat laat. Zou wel erg leuk zijn als je er zaterdag bij bent, Vincent!

Ook Deeno komt net als verleden jaar september weer mee. Met Jorg (die rijdt ) en mij samen in de auto. Deeno is een "lurker" op het forum....heeft een account en leest er geregeld op, maar plaatst geen berichtjes. Hij is o.a. heel actief met destilleren, appels en fruit en het vermeerderen van maretakken (mistletoe) in bomen.

Ik zal in ieder geval een potje piccalilly meenemen en een potje zoetzuur van courgettes. Als ik nog tijd genoeg heb deze week wil ik nog wat vers zoetzuur met augurken en komkommers maken....is dan wel niet echt ingetrokken, maar toch wel lekker. Heeft er al iemand gedacht aan wat extra crackers of brood om het op/mee te proeven? (Ja...soepstengels....maar dat zal snel op zijn) Anders zou dat nog iets kunnen zijn wat ik meeneem voor de MTFD...? Heb nog niets opgegeven.....moet nog even kijken wat ik evt. vers kan maken omdat we zaterdag al heel vroeg vertrekken en ik vrijdag ook al van alles heb staan.....

pompoen? (Of iets wat daaraan verwant is)

@ Ciska, De roze die je hebt, zou ik uitstekend vinden. Voor verwildering in de enorme - vaak droge - bostuin maakt dat niet echt uit hoor of het een heel speciale variëteit is of een misschien wat minder spectaculaire. Stel je voor...Er was een "oud" stuk bos waar heel lang niets is gedaan van 1 ha. (En daarnaast nog een hele hectare die nog bijna helemaal braak ligt...waar ik een klein begin gemaakt heb met de aanleg als fruit/bostuin ) Totaal niet toegankelijk meer en met een bijna uniforme en ongecontroleerde begroeiing van 30 meter hoge populieren, iepen, vlier, klimop, zevenblad, brandnetels, distels, dauwbramen, hondsdraf en fluitenkruid.....met hier en daar nog iets anders. In het midden een groot gazon (waar ik me niet mee bemoei ) en een huis en schuur. Daar ben ik 3 jaar geleden in begonnen...toegankelijk maken (paden, opschot aanpakken, snoeien, licht en ruimte brengen, wieden, bodem verbeteren) en structuur en veel meer variatie inbrengen in begroeiing en biotopen. Nu zijn er diverse gebiedjes aangepakt en in een nieuwe opbouwfase.... die probeer ik heel gevarieerd in te vullen zodat ze - zonder al te veel onderhoud - hun gang kunnen gaan als parkbos. Ik plant er met wat beleid planten aan en volg die nauwgezet...kijken wat het doet onder de specifieke omstandigheden, goed combineert. Gebroken hartjes, en de andere van dit lijstje, zijn planten die het in de schaduw en vrij droge omstandigheden wel eens goed zou kunnen doen...die wil ik dus graag proberen..... Het is nog lang niet klaar allemaal...gaat stapje voor stapje....maar hele stukken zijn toch al echt naar mijn gedachten...en vaak met planten die ik ook via het forum kreeg of ruilde. Met je dicentera's zou ik dus zeker heel blij zijn!

Aanvullend op Robo Er van uit gaande dat er in een omtrek van pakweg 30 meter geen andere bonen stonden? Ja. Maar misschien met wat variatie in de nakomelingen. Wil je zeker precies hetzelfde dan koop je beter nieuwe. Als er andere bonen in de buurt stonden is kruisbestuiving mogelijk, dan worden de nakomelingen onvoorspelbaar, maar wel bonen en eetbaar ook. Ja en neen. Het is geen F1-hyride. Nakomelingen zullen als er geen kruising met andere bonen was wel op Helda lijken. (Of het al of niet een heirloom is, maakt niks uit Robo Toch is zo maar wat overrijpe bonen bewaren niet de manier om het ras sterk en raszuiver te houden. Een zaadteler zal, als ie zijn vak verstaat, alleen zaden nemen van de beste planten die volledig gezond zijn en daarbij alle planten die wat afwijken van de rasbeschrijving (de kenmerken die bij dat ras horen) meteen verwijderen. Bovendien zal hij heel veel planten van dit ras met elkaar laten kruisen om een heel breed assortiment aan genen te houden, waaruit steeds weer de beste en zuiverste planten geselecteerd worden. Zonder deze voortdurende selectie zal het ras minder gezond kunnen worden, minder soortecht worden of aan ongewenste inteeltverschijnselen gaan lijden. Omdat jij deze selectie niet deed kun je dus makkelijk afwijkende of mindere/minder gezonde planten krijgen volgend jaar. Als je zelf zaad wilt vermeerderen, dan moet je in ieder geval de (bij jou) gezondste en beste planten selecteren en daar zaad van nemen. Zo selecteer je de beste planten voor jouw specifieke omstandigheden (die dan misschien niet meer precies het ras Helda zijn en ook niet meer die naam mogen krijgen!) maar voor jou wel goede resultaten geven. Het wordt dus een soort Claudia-selectie. Die mag je officieel niet met anderen uitwisselen (verkopen, ruilen e.d.), maar van de andere kant kun je ook redeneren dat de genen van planten niemands eigendom zijn....voor ieder vrij om te gebruiken. (Een heel actueel discussiethema in de politiek...van wie zijn de zaden = eigenschappen van planten?) Ja hoor. Gewoon als droogbonen te gebruiken. Of het de beste of lekkerste zijn, weet ik niet...maar voor in een gerecht of soep zijn ze bruikbaar. Het beste leg je ze na droging een dagje in de vriezer om eventuele insecten die er nog in kunnen zitten te doden. Dan zijn ze beter houdbaar. Zoek even op hoe je droogbonen moet bereiden (voorweken, lange kooktijd).

Ik heb even niet gereageerd om dat ik geen ervaring heb in grote kassen en niet kan inschatten hoe het staat met de waterhuishouding in de grond. Als je er elke 3 dagen komt, kun je het wel zelf vrij goed bepalen. Graaf een centimeter of 5 a 10 onder de grond langs de rij. Is het kurkdroog (poederachtig) dan giet je wat. Is het licht vochtig, dan laat je het zo. Giet langs de rij op de grond en niet over de planten dan, om schimmels te voorkomen. Zo zou ik het aanpakken......

@ Yuras. Ik heb een stuk of 15 perkelpitten voor je uit de compostbak gevist. Laat ze nu wat drogen, ik denk dat je ze het beste meteen kraakt en zaait, want vers zaaien gaat het beste. Had dit jaar een heel goede oogst ervan. Toch wel een kilo of 7 verwerkt (direct opeten, in jam en compote) en daarnaast nog valfruit dat in de kippenren belandt. Heb er zelf dit jaar geen gezaaid...heb zelf meer dan genoeg boompjes nu (kan er maar 1 in onze tuin en daarnaast een 4-tal in de bostuin van mijn zwager) en iedereen die er graag een wilde is nu wel voorzien. Boom is nu stevig gesnoeid voor volgend seizoen.

Nog wat verzoekjes voor de bostuin...om daar te verwilderen. Misschien heeft iemand wat scheutjes of polletjes van een van deze soorten? 1. Mansoor ofwel Hazelwortel. (Latijnse naam = Asarum...zijn diverse soorten van deze bodembedekker voor de schaduw). 2. Zegge soorten (= Carex = siergras) Ik heb een bonte variëteit: groen met witte randen langs het blad. 3. Dicentra ( = "gebroken hartje") 4. Leverbloempje ( = Hepatica)

Ik zal nog wat kleine ananaskers-vruchtjes voor je rapen/plukken..... Weet niet of je aan Kim of aan mij vroeg. Als je de zaadjes er niet uit wilt drogen, omdat je er 2x krijgt, eet je ze maar op.

Adriaan ( = paddenstoelengek) schreef. Nu ben ik even niet mee, Adriaan. Een zwam is gewoon een schimmel, voor zover ik weet. Sommige schimmels maken de vruchtlichamen die we "paddenstoelen" noemen. Dat zijn dus ook zwammen. Of heb ik het nou mis? Verder klopt je antwoord wel. Paddenstoelen die in het hout van je boom groeien is bijna altijd een slecht teken...bijna altijd betekent het het naderende einde van de boom. Het kunnen soorten zijn op het al afstervende of dode hout in een boom of inderdaad parasieten die zich voeden door de nog levende boom a.h.w. langzaam op te eten. De paddenstoelen op de foto rondom de appelboom zitten zo te zien niet in het hout, maar in de bodem....waarschijnlijk niet erg dus (misschien zelfs teken van goede grond). Even een verhaaltje van onze vakantie enkele weken geleden. We stonden in Normandië in een oude cider-appel-boomgaard die ook camping is. Flinke storm en regen....maar pas enkele dagen later, bij weinig wind, zakte een behoorlijk grote hoogstam boordevol appels zo maar in. De boomstam was helemaal week, pulp, krachteloos, geworden en in de lengte op meerdere plaatsen gespleten. De witte schimmeldraden waren in de spleten goed zichtbaar na de val. Bovenaan de boom zat een vrij groot vruchtlichaam van de waarschijnlijke boosdoener: een zadelzwam.