weknow

In Belgie: http://www.renenicolai.be/Public/GB/assortment/assortment.html Hier dezelfde Nicolai genoemd als boomkweker in het Belgisch Limburgse Alken. http://www.stugu.be/nl/stugu-activiteiten/fruitteeltagenda/d/detail/bezoek-kersenaanplanting-kersenboomkwekerij In deze link het adres + een deskundige die rondleidingen geeft. Misschien kom je daarmee verder? http://www.stugu.be/nl/stugu-activiteiten/fruitteeltagenda/d/detail/bezoek-kersenaanplanting-kersenboomkwekerij Succes!

Terzijde even. Smeerwortel wordt geteeld als plantaardige bemester. Wat gebruik je om te bemesten en moet er eerst een soepje van gemaakt worden? Of kun je de plant als geheel mee composteren?

Toch nog een tip voor kervel, zeker nu het echt nog zomer is. Kiemt langzaam en heeft behoefte aan fijne, vochtvasthoudende grond. Grond na uien is inderdaad vaak lekker fijn van structuur, maar waarschijnlijk ook in volle zon. Misschien beter een strookje in de halfschaduw kiezen...? Ook in verband met in bloei schieten: doet kervel heel gauw bij warmte/droogte! En in 2x of 3x zaaien, telkens bijv. 1 meter, met enkele dagen of een week tussenpoos. Als ze kiemen, heb je binnen enkele weken al oogst. Een grote bloempot of een lange bloembak is ook heel geschikt voor een teelt. Je hebt bij mijn weten voor gerechten als soep of een stamppot geen enorme oogst nodig. De fijne anijsachtige smaak is vrij uitdrukkelijk. Succes met je teelt!

Hoi Appelsientje, Niet alle plantuitjes zijn geschikt voor teelt als "winterui"...daarvoor worden enkele bepaalde rassen gebruikt. Ze moeten goed tegen de kou kunnen en een groei-eigenschappen hebben waardoor ze in ons klimaat deze bepaalde manier van telen goed verdragen. Gezien de hitte, zou ik nog enkele weken wachten met ze te planten. Misschien kan het wel...maar zelf zou ik wachten tot begin september. Dan is er ook weer wat meer ruimte in mijn tuin. Normaal worden plantuitjes in maart en april gezet en in juli/augustus geoogst. (Loof wordt geel en sterft af als ze rijpen, nadrogen op het veld...en dan binnen enkele maanden de uien opgebruiken. Uien van planters zijn geen echte bewaaruien!) Verleden jaar kwam ik in september bij een speciale kraam voor moestuinders (zaad, pootgoed, plantjes) zogenaamde winteruien tegen en ik heb ze eens geprobeerd. Het is mij erg goed bevallen! Gezonde en zorgeloze groei en grote uien als resultaat. Beter dan voorjaarspoters, die ik al vele jaren teelde, naast zaai-uien. Ze rijpen ongeveer een maand eerder: eind juni/begin juli worden ze geel. Natuurlijk kun je al een uitje met groen loof wat eerder oogsten. Voor de winter lopen de winteruien al wat uit, in de winter staan ze er wat slapend bij (blad hangt wat slap en er is geen groei) en in het voorjaar gaan ze lekker groeien. Grond lekker los en luchtig maken voor je ze poot. Niet veel mest, wel flink wat compost en een beetje kalium in het voorjaar. Ik plantte ze op een ruggetje/heuveltje dat ik op het zaaibed maakte, zodat ze niet te nat blijven staan tijdens de natte periodes. 15 a 20 cm in de rij en 30 a 35 cm tussen de rijen.

Om goed te kunnen kiemen moet de bodem voor zaad wat vochtig blijven. (Niet nat! dan gaat het rotten) Als je bij dit droge weer zaait, is het wel zo slim om het zaaisel wat vochtig te houden/maken soms. Ik giet zonodig 's ochtends wat water met een broes over het gezaaide rijtje of over de plantjes die net opkomen. Het volgende werkt erg goed bij de meeste zaaisels: bedekken met een dun laagje cocosvezel (pakje van 10 liter waar je water bij moet doen voor ca. 70 cent bij de Action). Daaronder blijft het zaad vochtig, de grond los en bij een buitje spoelen de zaadjes niet weg. Zo kun je een goede opkomst bevorderen....

Verwijderd. Dubbel bericht.

Hier is de Zeeuw-Vlaamse polderbacterie (niet "oer" want dit landje is van de zee gewonnen) gratis te krijgen. Stuur een schepje grond op en dan mag je ze zelf vangen/overbrengen of injecteren in je landje. Bijkomend voordeel is dat ik ze persoonlijk zelfs bevrucht heb met wat stammetjes zuidlimburgse löss-bacterie (vergeten mijn nagels te borstelen toen ik ooit verhuisde!) welke weer bestoven is met steenkoolstof en dus micro-organismen uit het carboon. Tis een goede microbe! Erg enthousiast, maar soms ook wat lui en bourgondisch....met wat lekkere hapjes goed aan het werk te zetten en vooral geïnteresseerd in bodemverbetering.

Pineberries......? Wat is dat?

En voor wat soep of een gerecht heb je ook wel een rijtje met plantjes nodig. Nu zaaien kan nog best. Dus koop best een zakje. Gisteren zag ik zaad, bijvoorbeeld, nog bij de Boerenbond/Welkoop. Een biologisch ras van de Bolster en een ander ras van een ander merk....

Het blijven hardnekkige fabeltjes: Je compost verzuurt echt niet door citroenen. Zelfs niet van een hele kist vol! Algemener: zelfgemaakte compost maakt je grond NIET zuur. Toevoegen van kalk aan compost is ongewenst. Alles over wat er niet en wel op de composthoop kan/mag en waarom precies + hoe je goede voedzame compost maakt staat uitgebreid, precies en wetenschappelijk verantwoord uitgelegd in het PDF-document onderaan de bladzijde als je op deze link klikt: http://www.vlaco.be/Wat%20is%20composteerbaar%3F Je komt op de site van de Vlaco (=Vlaamse Afvalstoffen Maatschappij). Geen zuurtestje nodig voor citroenen of compost!

Begin juni kun je ze oogsten en drogen. Een drie of vier weken voor de pootuien die je in het voorjaar kunt planten.

@ Agronoom. Ik denk dat ik je nu beter begrijp. Ik las je reactie als: "Als je klei bij je zandgrond doet, dan is je probleem opgelost" en daarmee als een ontkenning van het belang van humusopbouw en toevoegen van organisch materiaal. Met andere woorden als een zuiver minerale oplossing van het probleem. Nu begrijp ik dat je een aanvulling wilde geven. Ik lees het nu als volgt: Omdat zandgrond weinig vermogen heeft om voedingsstoffen op te slaan en kleigrond wel, wordt het toevoegen van voeding en organisch materiaal efficiënter als je ook wat kleigrond aan je zand kunt toevoegen. Zo gaat de humus in combinatie met de klei ervoor zorgen dat de grond een vocht en voedingsvoorraad kan opslaan. En daarin heb je gelijk!

Verleden jaar op de markt in september plantuitjes gekocht. Teelt is me erg goed bevallen! Dit jaar weer. Grote uien die een week of 4 eerder oogstbaar zijn dan als je in het voorjaar uitjes plant en - bij mij - flink groot werden en geen last van aantastingen. Dus...misschien kun je ergens plantuitjes kopen?

Dit is een wel heel erg mooi en luxe aardbeienhuisje!! Vogeltjes die binnen willen en in je aardbeien willen pikken, moeten er aanbellen, een legitimatie laten zien en hun voeten vegen...zeker? Prachtig gemaakt! Je moet wel erg verlangen naar de lekkerste aardbeien! (Lees het speciale draadje eens door over welke aardbeien lekker zijn! https://www.moestuinforum.nl/topic/5430-hoe-smaken-jouw-eigen-gekweekte-aardbeien/). Persoonlijk proefde ik de lekkerste ooit bij Appelvrouw in Frankrijk. Een smaakbom zonder bekende rasnaam, die zij "bonken" noemt. Alleen zo een edelaardbei zou in zo een mooi kastje mogen groeien, vind ik persoonlijk!

- Goeie aanvulling (en correctie denk ik over phacelia), Bit. Om over meer compost te kunnen beschikken: - Als je stalmest kunt krijgen....misschien is er die al een paar maanden ligt en al wat verteerd is, zou ik er nu al om gaan en het composteren starten. Vooral paardenmest is vrij makkelijk te krijgen. (Paardenhouders moeten voor hun mestopslag allerlei maatregelen treffen, zoals speciale betonnen vloer en betalen om hun mest te laten afvoeren door een bedrijf. Een paard produceert zoiets als een kruiwagen vol per dag! Die zijn vaak blij als tuiniers het komen halen of willen het misschien zelfs brengen! Het beste is paardenmest gemengd met stro ...en dat spul composteert erg goed en snel. Als je ander groen mee-mengt, verteert ook dat vlot. Als je nu een of 2 bakken opzet, kun je er in het voorjaar over beschikken voor je tuin. Als je gemaaid gras laat drogen, wordt het wel bruin = droog, maar blijft het gras.... Gewoon mengen in je compostbak of hoop! Als je in de natuur of bij kennissen o.i.d. meer composteerbaar materiaal kunt vinden...prima. En denk aan je huishouden: koffiefilters, schillen en resten van groente en fruit..van bloemen... Wij hebben met 2 mensen zeker wekelijks een emmertje. Je kunt eventueel ook wat fijngemaakt onbedrukt verpakkingskarton, wc-rolletjes e.d. bijmengen..... Misschien een buur met kippen of konijnen..? Stro van tussen de aardbeien....? En denk ook aan de milieustraat. Hier kan ik halen van hun compost zoveel ik wil. Gebruik dat overigens met mate...als aanvulling zeg maar. Vraag het eens na...misschien is er ook bij jou in de buurt wat te verkrijgen? Mijn (nieuwe, sinds 2012) moestuin is dubbel zo groot als die van jou (180 m2) en op die manier heb ik ook het eerste jaar overbrugt. Intussen 6 compostvaten in gebruik (kan ik mengen en ook bijvoorbeeld bladeren van bomen verwerken, die wat langer nodig hebben om te verteren) en nu, het 2e seizoen, heb ik voldoende voor moestuin en de siertuin met fruitbomen (met daarin een stukje moestuin) die we al lang hebben. Volgend jaar is je eigen groenproductie en dus composthoeveelheid ook al veel groter. Weliswaar heb ik kleigrond, maar ook daar zie ik in een jaar al enorme verbeteringen in de groei. Vergeet niet dat er ook gewassen zijn die weinig vragen (erwten en bonen groeien ook wel zonder veel compost en voeding, radijzen verdragen te veel niet eens en ook worteltjes e.d.zullen het zonder toevoegingen bij jou al beter doen dan bij mij op de klei). Verder kun je je ook goed behelpen en je behoefte aanvullen met gedroogde (koe)mest o.i.d. (In Belgie kan ik biologische droge mest van koe/paard en kippen gemengd kopen) en bij de Action hebben ze tabletten voor 10 liter kokosvezel voor ca. 70 cent, dat ideaal is als je plaatselijk wil werken....bijvoorbeeld bij zaaien. Dat spul is ideaal om een zaairijtje mee te mulchen, de zaailingen te beschermen en de grond eronder vochtig te houden. En als ik je reactie lees, heb je zelf al allerlei plannen en ideeën. Aken en Keulen zijn ook niet op een dag gebouwd.... Het heeft allemaal wat tijd nodig... Volgens mij gaat het helemaal goedkomen daar bij jou, ha,ha!

Klei toevoegen is een theoretische oplossing en overbodig. Theoretisch krijg je een mengsel van zand met klei en dat zou de ideale grondsoort zijn. Maar op elke grondsoort is er een goede moestuin mogelijk: de kwaliteit van je grond is daarvoor de sleutel. Ik heb tuinen gezien die grotendeels uit stenen en rotsen bestonden, die in enkele jaren vruchtbaar werden gemaakt: niet door de rotsen te verwijderen, maar door te bouwen aan een vruchtbare laag. Laat maar een half vrachtwagentje klei komen...voor 80 meter2...en dan nog maar hopen dat het niet vervuild is.....Dan heb je nog geen vruchtbare tuin, ookal is je grondsoort theoretisch de meest gunstige! Zandgrond heeft zijn beperkingen (houdt slecht vocht vast, risico van uitspoelen voedsel en kan verzuren) maar ook eigen mogelijkheden: bepaalde gewassen doen het juist goed op zandgrond en bewerken is niet zwaar. Ook het risico van een te natte modderzooi die verhardt, zoals bij echte klei, is er niet. Maar de beste en langdurige oplossing is, precies zoals Prinske vraagt en wil, om je grond te verbeteren en de structuur op te bouwen. Dat verbetert zandgrond en werkt ook prima op zware, dichtslaande, kleigrond en, zoals ik in Frankrijk in een droge, steenachtige streek gezien heb, ook op een keienbodem. Zorgen dat er een teeltlaag ontstaat vol met humus, een 20 a 30 cm. dik, waar vocht wordt vastgehouden en er een gezonde en voedzame bodem voor je gewassen te vinden is. Organisch materiaal dat in je zand wordt opgenomen. Als je dat, stap voor stap, doet en onderhoudt, dan wordt je zand (en ook kleigrond of droge rotsgrond) snel al een stuk beter en in een jaar of 4 tijd krijg je een prima moestuinlandje! Je compost is het belangrijkste element. Dierlijke mest helpt ook, bevat organisch materiaal - zeker als er stro o.i.d. in gemengd is en ook groenbemester kan dit ondersteunen. Compost kun je zelf maken. Het direct op je land brengen van dierlijke mest zou ik op zandgrond afraden. En als je het doet pas aan het einde van de winter (februari/maart). Veel slimmer is composteerbaar groen en afval uit je tuin + uit je huishouden SAMEN MET dierlijke mest te composteren: mengen! Want dierlijke mest direct op je zandgrond, betekent dat de nitraten en deels ook de kali uitspoelen en verloren gaan (en als ammoniak schadelijk zijn voor het milieu!). Als je het toch wil doen, doe het dan niet in het najaar, maar - voorzichtig en afhankelijk van je teeltplan alleen bij die gewassen die veel voedsel vragen en verdragen - pas in februari! Door te composteren en het te mengen met tuin- en huishoud-compostmaterialen, gaat de compostering beter en sneller. Een vat of hoop die je nu goed opzet is in het voorjaar beschikbaar en een veel mildere en geleidelijkere voeding voor je tuin! De dierlijke mest is dan samen met je plantaardige materiaal verrot en verteerd, fijn van structuur en kun je gewoon bovenop je bedden toepassen waar nodig. Door dit, ook gedurende het seizoen, te blijven doen...steeds laagjes van een paar centimeter hooguit, heb je 3 constructieve voordelen: A.een geleidelijk werkende basisvoeding voor al je gewassen; B: Opbouw van de teeltlaag en bodemleven dat de vruchtbaarheid vergroot en C. Structuurverbetering van de grond (o.a. beter vocht vasthouden). Spitten is niet echt nodig dan (op kleigrond wordt het in traditionele landbouw gedaan om de zware dichtslaande grond te laten doorvriezen en in het voorjaar zo een fijne kruimelstructuur te verkrijgen...op zandgrond heeft het geen echt nut!) Het is zelfs ongewenst, omdat je iedere keer de voedzame teeltlaag die je graag wilt en het bodemleven erin, ondergraaft en de goede grondstructuur die je wilt hebben kapot maakt: je werkt jezelf tegen dan! Groenbemesters zijn er vele, met verschillende eigenschappen en werking. Verwacht er geen wonderen van, maar ze kunnen wel ondersteunend werken! Ik noemde er twee die je nu nog kunt toepassen op vrije of vrijkomende stukken van je tuin en op zandgrond. In rijen zaaien en laten opkomen (niet in zaad laten komen, maar dat zal waarschijnlijk niet meer gebeuren als je in augustus of tot - ik denk uiterlijk - half september zaait. Normaal gesproken zullen mosterdzaad en incarnaatklaver wel bevriezen in de winter of je trekt ze gewoon uit en laat ze op het land liggen om weg te rotten. Ze vormen een flinke massa organisch materiaal, dat aan het begin van het nieuwe seizoen ver is verteerd en met je grond gemengd met een cultivator, of als je dat netter vindt: via de composthoop, bijdragen aan je grond. Organisch materiaal dus om je grond te verbeteren! De incarnaatklaver wordt niet zo groot als de mosterd, maar brengt wel ook wat langzaamwerkend stikstof in je grond en gezien je verslagje van dit jaar, is dat gunstig voor je resultaten. Daarom noemde ik juist deze 2 soorten....maar er zijn ook andere mogelijk. Bijvoorbeeld phacelia is bijna altijd een goeie, vooral omdat ze geen familie is van andere groenten gewassen en dus niet storend in een plan voor vruchtwisseling, een echte bijenplant overigens, maar die moet al in mei of evt. juni gezaaid worden. Of bepaalde graangewassen, maar die zijn winterhard en leveren pas later stro dat je eventueel via de compost - dan weer aan je grond toevoegt. De twee die ik nu noemde kun je direct nu nog inzetten en hebben voor het volgende seizoen al een gunstige bijdrage aan jouw tuin. Eigenlijk is mijn uitleg niets anders dan een proberen te vertalen van de basiswerkwijze van biologische/ekologische landbouw naar jouw tuintje en wat je daarover vertelt. Centraal staat het opbouwen van een gezonde, voedzame bodem met een goede structuur. Je grootste probleem is het verkrijgen van voldoende organisch materiaal om daarmee, geleidelijk, zo een goede bodem op te bouwen (zich te laten opbouwen). Het vraagt wat geduld, maar op deze manier kun je volgend jaar al een aanzienlijk betere en vruchtbaardere tuin krijgen. Als ik er cijfers op zou plakken, dan zit je nu op pakweg een "4", volgend jaar via de beschreven werkwijze haal je al een 6 a 7 en over een jaar of 3 a 4 komt je tuin op een 8 of 9. Succes....en hou ons op de hoogte

Dank je alvast voor deze tips, Danuta. Bij die komkommerrecepten staan enkele goede ideeen en invalshoeken! De combinatie met forel of garnalen in verschillende recepten ga ik in dit warme weer, gauw eens proberen. Lijkt me fris smaken en licht verteerbaar.

Mijn advies: compost maken, ook van de stalmest die je kunt krijgen. Je hebt nu al groenmateriaal uit je tuin + alle composteerbare materialen uit je huishouden + stalmest, zeker als er stro inzit = perfecte mix voor vruchtbare compost en humusopbouw. Groenbemester die bevriest en veel massa vormt is ook een prima idee, ik denk aan mosterdzaad in combinatie evt met incarnaatklaver. Hiermee zul je al een flinke verbetering zien volgend seizoen, maar reken op een jaar of 4 voordat je van een echte humuslaag kunt spreken. Inspitten lijkt me een heel slecht idee! Met een cultivator inwerken of bovenop leggen en door wormen in de grond brengen is veel beter. Door te spitten kan zich nooit een gezonde humuslaag vormen, die maak je weer kapot door te spitten. Het gaat echt om de toplaag van 20 tot 30 cm. Waar je planten in groeien. Als je toevallig bij een milieustraat in de buurt gratis compost kunt krijgen (zoals hier in zeeland, west brabant dacht ik ook) dan kun je met wat metselkuipen of een aanhangwagentje ook daarvan geregeld een laagje toevoegen. Die is wel niet erg voedzaam, zoals eigen compost met meeverteerde mest, maar helpt wel om de structuur van je grond te verbeteren.

Nee, dit is olijfkomkommerje. Mexicaanse komkommer (vele namen, ik kocht ze als "Mexican sour gherkin") ziet er uit als een kleine pompoen. Zie op deze link: http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/vruchtgewassen/mexican-sour-gherkin/

Prima augurkenjaar tot nu toe. Met 7 planten oogst ik toch dagelijks een 3 a 5 flinke jongens. En dan ook nog 3 a 4 komkommers. Lekker zo verse knapperige augurk uit het vuistje. Ze gaan in de salade, op brood en in hapjes. Ik zou ze kunnen inmaken zoetzuur. Soep heb ik er ook al mee gemaakt. Heb wat gegoogled voor een gerecht, waarin ik flink wat augurken kan gebruiken. Een lekkere schotel met rijst of aardappelen of iets dergelijks of een wok of stoofschotel misschien. Maar eigenlijk kan ik zoiets nergens vinden. Een restrictie: wij houden niet van scherp eten. Misschien vraag ik iets onmogelijks....? Maar misschien heeft ook iemand wel een lekker recept? Kan maar eens vragen Bedankt alvast voor het meedenken!

Een greep: rucola, ramenas, prei (plantjes kopen op markt), winterui, knoflook, veldsla, snijbiet, groenlof, diverse oosterse bladgroenten (allemaal koolachtigen), andijvie....... De onderstreepte kunnen nu nog gezaaid worden. Winterui en knoflook: bolletjes of teentjes planten. Dus keuze volop en dit lijstje is zeker niet compleet.

Bij een deel van mijn bolletjes hetzelfde verschijnsel. Ik vermoed dat de afzonderlijke teentjes nog niet gevormd zijn en pas verschijnen als de bol wat verder droogt, want er is wel het begin van inkepingen te zien.... Maar misschien is er een betere uitleg?

Insectengaas over je koolplanten voorkomt dat ze eitjes kunnen leggen en dat er groene rupsen verschijnen. Helpt ook tegen vogels en - 90% - tegen koolvliegaantasting.

Lijkt op een zgn. lychee-tomaat. Als het dat is, dan vind je in dit draadje meer informatie: https://www.moestuinforum.nl/topic/2347-litchi-tomaat-solanum-sisymbriifolium/ Het is nog een vrij jonge plant, maar als er - meestal aan de bloeistengels eerst - wat stekeltjes aan beginnen te komen, ben je vrij zeker dat het deze is.

Munt hoeft niet in een kasje.... Misschien een druif?? Ik zou van de gelegenheid profiteren en toch zeker een jaar een tomaat laten verwilderen. Eelzeltjuh heeft wat leuke suggesties in dit draadje: https://www.moestuinforum.nl/topic/9674-tomaten-proeven-vergelijk/ Mijn (goedkope, plastic) kasje is vannacht kapot gewaaid. Een echt zit er niet aan...dus zelfs een slecht geplaatst oud kasje klinkt me als muziek in de oren en ik zou er toch iets "lekkers"mee proberen te doen.