weknow

Dit topic herinnerde ik me nog goed. Wat me echter tegenhield tot hier toe om er iets praktisch mee te doen is te weinig (zekere) kennis over welke soorten hosta's dan goed eetbaar en smakelijk zijn. Tuurlijk beetje "Wat de boer niet kent.....enz" van mij, maar ook wat voorzichtigheid om achter allerlei exotische/onbekende "eetbare" gewasjes aan te lopen (al is het maar omdat de opbrengst of de smaak daarvan vaak tegenviel in mijn ervaring) en er ook nog een hoop uit de natuur hier te verkennen of verder te ontdekken is. (zevenblad, jong fluitenkruid, hondsdraf, veldkers...om maar wat soortjes te noemen die al massaal in de bostuin voorkomen). Maar toch....ik vind hosta's prachtig, heb er een heleboel (niet op naam) en kan me ook iets knapperigs en smakelijks voorstellen bij de eerste bladscheuten. Daarom mijn vraag: Wie weet hierover (welke soorten hosta's dan goed eetbaar en smakelijk zijn?) meer uit ervaring of heeft meer kennis van zaken en kan mij/ons goed voorlichten? Misschien Lucinda wel? Hoe wist je dat je een goede soort in je tuin aantrof?

Als je er nog een hebt, Salamandertje, wil ik wel eens een Ammi proberen. Ik ken de plant niet echt, maar voor de bijtjes is ie vast wel leuk op een zonnig plekje tussen de fruitbomen. Heb je ze gezaaid?

Ik denk: Goede uitleg Yuras!

Leuk ervaringsberichtje. Kan niet zo veel vertellen over de smaak van pitten en of het een algemeen verschijnsel is van zaden dat ze na het ontkiemen van smaak zouden veranderen. Dus jouw smaakbeleving leert me weer iets. Maar over de smaak van appels kan ik wel wat zeggen. Wilde appels, waarvan onze eetappels afstammen, smaken vaak bitter en zuur. Dat er volop stoffen waarvan wij als mensen de smaak zo waarnemen inzitten is eigen aan meer fruitsoorten uit de grote rozenfamilie. Denk aan amandelen of de pitten van perzik/abrikoos waar soms ook blauwzuur in voorkomt. Onze appel, de Malus domestica, (vrij vertaald: de voor huisgebruik gecultiveerde appel) is het resultaat van een eeuwenlange selectie, vooral op smaak. Daarbij is de smaak die door consumenten gewenst is, wat zo veel mogelijk lijkt op snoep: zoet of zoetzuur. Als je appels zaait, zoals een legendarische pionier (Johnny Appleseed...een werkelijk schitterende figuur) er miljoenen verspreide vanuit Europa met de kolonisten in Amerika, dan kun je op den duur de gekste vormen en verschijningen verwachten en 99,9% daarvan was on-eetbaar...d.w.z. werd door de kolonisten die zijn zaailingen voor een prikkie kochten en bij hun nieuwe huizen geplant gebruikt om cider van te maken. Wat de functie is - biologisch/evolutionair - van de bittere, wrange basissmaak van een appel weet ik niet en of de smaak van appel en pitten een rol speelde bij verspreiding of overleving in het wild van de soort en hoe dan precies.....? (Dat is meestal de meest voor de hand liggende verklaring van allerlei natuurlijke verschijnselen). Dat pitten in een appel kiemen vind ik niet zo gek. De zaden hebben een koele periode (stratificatie) van enkele maanden nodig om te kunnen kiemen (het embryo in het zaad wordt door die kou, gevolgd door meer warmte uit de slaaptoestand gehaald). Appels die in september/oktober worden geplukt en daarna bewaard in koelhuizen krijgen daardoor zo een koudeperiode en voldoende vocht is er in het klokhuis ook aanwezig.....het embryo gaat aan de groei......

Mijn redenering was dat die pallets ook gaan rotten...en dan met 1000 kilo bovenop.... Daarom dat ik met die stapels betonnen tegels werk...de dragers van het pallet gebruik ik dus niet en daarmee staat het toch vergenoeg boven de grond ( ca. 45 cm) om er ook een gieter onder te zetten. Mijn exemplaar heeft een niet gangbare kraan. Als je een gekend soort hebt en het merk weet, kun je voor een paar euro een koppelstukje kopen (er is een gespecialiseerde website voor) van de kraan naar een gewone tuinslang. Als het vat wat hoger staat, kun je in principe met een langere slang en je duim als stop direct uit het vat overal in je tuin water geven...het idee van een ouderwetse watertoren. Als je de slang boven het waterpeil in het vat houdt, stopt de stroom. Hou je de slang lager, dan stroomt het water er rustig uit.

Wortels mogen niet uitdrogen. Zet ze in vochtig zand of wikkel ze in vochtige kranten. 3 a 4 dagen is dan geen enkel probleem. Zit nu toch nog geen echte groei in.

Ik heb hem, d.w.z. het houten pallet dat er aan vast zit, op 4x4 extra dikke betonnen trottoirtegels staan. Niet op de dragers van het pallet, die zullen eens bezwijken, maar op de planken zelf. Zo kan er net een gieter onder. Maar gieter per gieter vullen vind ik niet zo handig. Dus heb ik een dikke slang van 1, 5 meter aan het kraantje gemaakt en die ligt in een metselkuip. Ik schep de gieters vol vanuit de kuip, dan hoef ik niet telkens te wachten.

Een stek van mijn (ene) plant van verleden jaar gaat niet lukken. Niet echt klein meer, maar geen zijscheuten nog en ook geen uitlopers. Weet er trouwens ook het ras niet van. Kwam van de plantentafel op de voorjaars MTFD 2015, maar heb zelf maar plek voor 1 plant hiervan in moestuin. Kreeg wel net vanochtend mijn zaadbestelling binnen met 50x "Violetta di Chioggia" ...wil je best een stuk of 10 zaden meenemen....zou je toch in seizoen 2017 van moeten kunnen oogsten......Ik ga ze zaaien voor een zonnige en beschutte open plek tussen fruitbomen in de bostuin, een lasagna-veldje (echt waar) ook om ze half te laten verwilderen (wat oogst, deels laat maar gaan en bloeien). p.s. Kijk eens naar dit overwinter-advies van Morgen-metz... Zal bij jou kouder zijn, hier en ook bij moestuinen in de buurt zie ik dat de artichokken goed/redelijk overwinteren. Mijn exemplaar staat nog groen...was toch een nacht -9. http://www.mergenmetz.nl/tuin/groentesoorten/artisjok/

https://www.moestuinforum.nl/angelica-keiskei-t15786.html http://dutch.alibaba.com/goods/Angelica-keiskei-Koidzmi.html https://www.strictlymedicinalseeds.com/product.asp?specific=1302 Of evt. deze lijst van kruidenkwekerijen eens doorspitten....... https://sites.google.com/site/kruidwis/kruidenkwekerijen succes!

De eerste en derde ken ik. De tweede uit je lijstje niet...heb ik even opgezocht hier en daar. Hoewel ik voor andere gekozen zou hebben, denk ik dat je vanwege je vrij warme en beschutte standplaats ook geen hele slechte keuze hebt gemaakt. Ook wat smaak betreft niet. Naar welke kweker ben je geweest als ik vragen mag? Ben wel benieuwd naar zijn assortiment. Dat onderstammen niet worden aangegeven lijkt helaas steeds gebruikelijker in fruitland. Mocht na een paar jaar (ik vermoed dat je misschien in 2017 en zeker in 2018 al vruchten hebt vanwege de laagstam) de smaak echt tegen vallen, dan kun je altijd nog enten van een ander ras in deze bomen plaatsen. Dat b. Alexander Lucas weinig smaak zou hebben, heb ik vaker gehoord. Zelf heb ik ze enkele keren geproefd van de boom bij een liefhebber, goed rijp, en vond ze toen echt wel lekker. Standplaats en weer kunnen veel uitmaken.

Dat ik het niet zeker weet. Mest is mest en geen compost De truc bij compost is geen harde wetenschap. Maar het testje is gebaseerd op de aanname dat de stoffen die afkomen van verterend materiaal, met name het groene en stikstofrijke snel verterende spul, kieming tegenhouden. Ik heb het testje enkele keren toegepast op mijn eigen compost, ooit. De tuinkers kiemde goed toen en ik concludeerde dat mijn compost dus wel rijp was. Eerlijk gezegd weet en zie ik nu wel zo een beetje hoe ver mijn compost is zonder zo een testje. Ik maak dat spul al 40 jaar of zo...let op de wormen en de mate van vertering van wat er zoal in zit en geef het zeker voldoende tijd....maar een harde en wetenschappelijk onderbouwde beslissing is dat in de praktijk niet.... Een meer recente waarneming met de groencompost van de milieu straat is dat zaad (niet specifiek tuinkers) daarin niet erg wil kiemen, hetgeen zou moeten betekenen dat die nog niet rijp is. Maar of dit zo is of dat het om andere redenen vreemd spul is, daar ben ik nog niet over uit. Als het een aantal maanden op de tuin ligt, komt er wel leven in en lijkt het te worden opgenomen door de bodem en geeft zaaien/planten daarin geen problemen meer... Maar tot die tijd lijkt het een bodemvreemde laag die er ligt te liggen en waarin weinig groeit. Aanvankelijk lijkt zelfs alle vocht er langs te lopen, maar na wat regenbuien gaat dat al wat beter. Omdat ik voldoende compost zelf kan maken (die geeft dit soort problemen niet) gebruik ik die van de milieu straat niet meer in de moestuin. Wel volop overigens in de stukken die ik aanleg of opknap in de bostuin. Of je paardenmest echt rijp of gecomposteerd is, is overigens makkelijk te zien. Als je nog drollen erin kunt herkennen en hij is nog niet rul (valt lekker uit elkaar) en donkerbruin, bijna op het zwarte af....zou ik ze nog een paar maandjes lekker laten ouder worden. Ook veel wormenactiviteit betekent dat het tweede deel van het proces, zeg maar de omzetting naar meer humus-achtige verbindingen, nog in volle gang is. Er zijn veel mensen die in hun moestuin niet (volledig) gerijpte paardenmest gebruiken en vaak gaat dat prima. Het heeft echter een hogere (directe) voedingswaarde dan met risico van overbemesting en zelfs verbranding...dus uitkijken bij welke gewassen je het dan gebruikt en in welke hoeveelheden.

Het is nu overal heel nat. Als het daarna weer vrij snel in de grond zakt, is er geen echt probleem. Voor alles is het nu echt nog te vroeg buiten en ik vermoed dat je zandgrond hebt? Van 1 of 2 dagen nat staan gaat je look en wintergewassen niet dood hoor. Als het in je kas vaker zo nat is, zou ik daar wel maatregelen nemen. Grondniveau wat omhoog? Zorgen dat water van buiten niet zo gauw naar binnen kan (zeker niet direct, maar ook niet via bodem te veel). In ieder geval natte tuin niet te veel belopen. Beter dan binnen blijven en dromen van lekkere oogsten later dit jaar!

Een voordeel van losliggend grint is dat ratten er geen holen in kunnen graven. (Ook onder worteldoek met kiezel erop vinden ze niet prettig) De losse kiezels, die voor een rat moeilijk te verplaatsen zijn en zwaar, rollen meteen weer in alles wat ze graven. Heb dat principe wel eens toegepast toen er rond het kippenhok ratten een winteronderkomen en nestplaatsen hadden gemaakt.

Toppie!

Ooit ook veel met van die dikke kiezels gedaan. Doen we dus zeker niet meer zo op de grond. Los van dat onkruid ertussen kan gaan groeien is een groot probleem dat ze de grond inzakken...dan ga je bijvullen....zakken ook weer de grond in...na een paar jaar zitten ze tot 40 a 50 cm. diep en heb je bijna een houweel nodig om nog in de bodem te komen. Daarom toch een advies om ze nu nog even terug bijeen te harken en de bodem eronder te bekleden met anti-worteldoek. Kiezels dan op het worteldoek en eventuele plantgaten uitsnijden in het doek. Daarmee is onkruidprobleem ook meteen grotendeels opgelost. Niet leuk omdat je nu extra werk hebt, wat je al deed, maar uiteindelijk veel minder werk en minder spijt.

Neen. In het licht blijven die schieters veel kleiner (ze hoeven niet het licht op te zoeken, waardoor ze zo lang en slungelig worden) Door de koelte is er minimale groei. Daarom: Een koele en lichte plek voor je poters, (Als je die niet hebt, kun je beter je poters pas kopen vlak voor je ze gaat planten, dan zorgt de winkel voor de gunstige opslag om hun spul goed verkoopbaar te houden. )

In de koeling is het donker. Dan krijg je wat je ziet op de foto van onderstaande topic. Lees dat topic eens door, dan vind je veel info. https://www.moestuinforum.nl/topic19586.html

Koel, zo koel mogelijk, en licht houden. Dan groeien ze heel langzaam en kun je ze half april of zo gewoon uitplanten met uitlopers in de grond leggen dan. Er gebeurt niet echt iets geks hoor.

Bedankt voor het linkje, Robo. Weer wat bijgeleerd! Maar om dit voor jou als "kleine" particulier op een handjevol bomen te gaan toepassen lijkt me niet erg praktisch. Als je al in kleine hoeveelheden aan het middel kunt komen (wat kost dat dan?) zul je vrij vaak met een (aangepast tegen verstoppen?) handsproei-installatie rond moeten gaan, waarbij het ook nog maar vooral gaat om risico's van aantasting voor te zijn en niet de eventuele aantastingen die je toch nog kunt hebben of krijgen aan te pakken. Jouw veengrond is natuurlijk niet gunstig in verband met dit schimmel....maar toch, hoe aantrekkelijk het op het eerste gezicht ook lijkt, zou ik de oplossing voor "leven met het risico op vruchtboomkanker" toch in de eerste plaats elders zoeken. In de allereerste plaats denk ik dan toch aan raskeuze/boomkeuze. Ik denk dat je in ieder geval niet de zwakst-groeiende onderstammen moet kiezen op jouw grond omdat die op niet zeer vruchtbare grond kwetsbaarder zijn...dus eerder een compact gehouden zaailing of M106, dan M9 of M26. Er zijn volop appelrassen die op zichzelf minder vatbaar zijn voor kanker en bovendien ook een aantal rassen die juist uitermate geschikt zijn voor (zurige, van nature natte) veengrond. Een goede keuze in dit opzicht maakt je start al veel beter. En verder is het juist voor de liefhebber met een beperkte hoeveelheid bomen die hij veel liefde en aandacht kan geven heel goed mogelijk om curatief via snoei, goede wondbehandeling en ook allerlei preventieve maatregelen (bodemverzorging, kalk, zuinig met stikstofvoeding, zorgen voor veel licht en lucht en wellicht op heuvels planten e.d.) problemen die je toch kunt krijgen in de hand te houden. Waarschijnlijk ken je ze al, maar in dit linkje staan allerlei dingen die je kunt doen tegen kanker in vruchtbomen beschreven: http://www.bongerdgrooteveen.nl/ziekten/Vruchtboomkanker/vruchtboomkanker.php [/url]

Nou en of wel. Als algemene stelling is dit pertinent fout. Overbemesting is een serieus groeiprobleem en bij jonge planten is het effect nog veel groter. Een veel voorkomende fout is dat mensen te veel mest geven, want dan zouden de planten goed groeien. Natuurlijk is het wel afhankelijk van welke plant. Zowel echte tekorten als overdosissen zijn ongewenst en schadelijk voor de groei. Ik denk dat wat jij wil zeggen is, dat er vaak te veel belang wordt gehecht aan "de goede bemesting", terwijl andere factoren dan wat je aan meststoffen in de grond duwt ook enorm belangrijk zijn voor gezonde planten. Daar kan ik het wel mee eens zijn. Of de voeding komt van mest of door bijvoorbeeld bodemleven dat zich voedt met organisch materiaal, doet niets af aan dat planten voldoende voeding nodig hebben om goed te groeien. Maar dat is iets anders dan veel te veel mest geven.

In principe kun je ook een stukje papier dat aan de wortels zit (afknippen?) mee uitplanten...dat papier zal verteren op den duur en de groei niet afremmen. Als de wortels te veel beschadigen kan de plant een flinke knauw krijgen of dood gaan. Ligt ook wat aan de soort.

Een leuke link hierover: https://sites.google.com/site/tuinvantoen/probeertuin/de-paddenstoelentuin

Alles mag Maar wat is het meest verstandige? Ik denk dat je de komende weken best die bladeren bijeenharkt en op de composthoop doet, zodat je bodem kan profiteren van alle zon en zo veel mogelijk opwarmt. Bovendien kan van organisch materiaal dat nog aan het verteren is op 2 manieren een ongewenste werking uitgaan: 1. In niet uitgerijpte compost en dus ook nog te verteren bladeren kunnen zaden slecht kiemen, omdat er stoffen worden afgegeven die dit tegenwerken. 2. Voor het verteren van bruin materiaal zoals houthaksel of bladeren is stikstof nodig. Die wordt tot de vertering klaar is, onttrokken uit de bodem als je ze inbrengt of uit de compost en wellicht grasmaaisel, als dit nog niet verteerd is en dit kan een slechte begingroei van wat je zaait en uitplant tot gevolg hebben. Composteren heeft een heel groot voordeel t.o.v. ter plaatse laten verteren dat je een goede verhouding groen/bruin kunt maken waardoor er optimale humusvorming gebeurt. Voor een siertuin of een permacultuur-achtige aanpak waar je werkt met vooral vaste planten, zou ik overigens adviseren om de bladeren te laten liggen (niet door de bodem)...ze zullen in de loop van de lente en zomer dan volledig verteerd zijn.

Hoi Dirk, Je hebt helemaal gelijk. Radijzen kun je echt niet verplanten, spinazie zou nog wel kunnen, maar dat is niet zo praktisch. Maar ik begreep dat Cedric in tunneltjes dergelijke al "gewoon" gezaaid heeft. Niet voorzaaien dus, maar erg (te) vroeg zaaien.....

Neen, ook met mijn leesbril kan ik eigenlijk niets lezen van dat schema. Is het een zaaischema voor koude kas? (Is me niet duidelijk) Waar heb je twijfels over?