Helly

En anders even ter plekke opmeten bij Bors Het lijkt wel een hype te worden joh, iedereen wil/gaat in die bakken op rekken aardbeien telen. Je moet workshops gaan houden!

Gisteravond een bak kropsla en een bak veldsla gezaaid.

Geweldig leuk hoekje. Helaas heeft mijn hopplant geen hopbellen. Mannelijk dus. Wel balen, ik had er graag kussentjes van gemaakt Ik had ook ergens gelezen dat je er thee van kunt zetten. Of ze dan de werking nog hebben.. ga je nog zingen als je aan de thee zit Mooie foto van die bloem met vlinder.

Lekker, zoveel vruchten Nog niet moe van al t inmaken?

Wat een prachtige pompoenen, voor die je van Gee hebt gekregen (de zaden dan). En leuk dat je met je kruiwagen naar de markt kunt (ik neem aan dat die daarvoor staat?). Ben benieuwd of je veel verkoopt, en vooral veel thee schenkt. Bevalt de thee, kun je ze volgend jaar in zakjes verkopen Succes!

Of heerlijke verse bieslook uit eigen tuin Ik hoef die roomkaas met bieslook ook niet. Liefst iets vers erin.

Zien er heerlijk uit, die tomaatjes en die rode peper

Die tuincentra spelen idd in op de wensen van de mens, en dan gelijk in grote getale en met veel reclame. Want daar zijn ze goed in, net als de bouwmarkt. Daar kan je tegenwoordig ook MM's krijgen. Het is tenslotte maar een stukje hout. Heb bij de Welkoop in t voorjaar zelfs piramide MM's zien staan. Niet te geloven. Wel weer handig voor aardbeien denk ik dan Er zijn idd veel meer (en mooiere) magazines bij gekomen voor oa. het verbouwen van groenten. Ik denk aan Landleven, Buitenleven, Seasons en vele andere tijdschriften die over de tuin gaan en waar regelmatig een stukje over de moestuin in staat. Ook staat er regelmatig iets over in de Libelle en Margriet en andere soortgelijke bladen. Dan heb je nog Jamie Oliver die het overal aanprijst, James Wong over kruidenmengsels uit eigen tuin ed., Valentine Warner die natuurlijk voedsel prepareert op tv. Maar.. ik denk de belangrijkste redenen dat het zo 'in' is/lijkt, is wel dat er steeds meer gerommeld wordt met je eten waarvan we steeds meer het hoe, wat en waar ontdekken. In deze huidige wereld, waar je 'gefopt' wordt door smaakversterkers, veel te veel suiker, zout en vet om t nog ergens naar te laten smaken (want laten we eerlijk zijn, onze kids willen t niet eens eten als ze al die zooi ineens eruit zouden halen, en heb je die Pepsi BOOM reclame wel eens gezien? Dat wil je je kind toch niet te drinken geven?? ), er overal conserveringsmiddelen in moeten om t wel 10 jaar houdbaar te maken en we niet eens meer weten wat echt is en niet (zoals die Surimi krabsticks waar dus absoluut geen krab in zit! Ja, aroma pff) zijn we denk ik wat voorzichtiger geworden. Ook heeft eea. met gezondheid te maken. Zodra je ziek bent wordt je vol gepompt met medicijnen die ergens goed voor zijn, maar... je kunt er wel weer een andere klacht van krijgen. En daar heb je weer nieuwe pillen voor nodig. Meer en meer mensen pakken een alternatief cq natuurlijk(er) middel om daarmee aan de slag te gaan. Zo ook ik. Ik heb in mijn verleden zoveel pillen op 1 dag moeten slikken, dat ik nog niet licht gaf was een wonder. Maar goed, onder t mom van je moet dat ziekenhuis ook een keer verlaten ging dat er elke dag 4x in, naast de infusen die ook nog naast m'n bed hingen. Ik kan je zeggen.. ik heb zeker een jaar geen last gehad van muggebulten (schijnbaar gaf ik echt licht in t donker en bleven ze daardoor uit mijn buurt? ). Tegenwoordig weten ze me weer al te goed te vinden Wat ik hiermee probeer te zeggen, mocht dat nog niet duidelijk zijn, er komt al chemie genoeg in je leven. Wasmiddels in je kleding, medicijnen in je lichaam, de middeltjes die je gebruikt onder de douche of in bad, het spulletje wat je in je haar smeert, de kleding die nieuw uit de winkel komt en nog ruikt naar de chemische verfjes en wie weet brandvertragers. Allemaal chemie. En dan hebben we t maar niet over t water dat uit je kraan komt. Als je alles weet hoef je niet meer zo nodig (kijk eens een aflevering van de Keuringsdienst van waarde), en met de intrede van het internet en Google, kun je alles vinden wat je wilt weten. Meer en meer mensen worden zich bewust van wat ze écht eten, en daarmee krijg je een tendens die onomkeerbaar is. Gezonder eten, biologisch eten, puur eten, zelf verbouwen en zelf bewaren. Wie wil dat nou niet? Ik wel! Sorry voor de lange reactie

Ook erg handig dat door ervaringen (en foto's) nu duidelijk is hoe hoog die kan worden. Ik had ook zaden (uit de doos) en ik heb ze dit jaar nog niet gezaaid, maar goed ook want ik had al een tekort aan gaas voor de gebruikelijke peulen en erwten. Maar volgend jaar komen ze er zeker in en tegen een hoog rek

We zullen vandaag merken hoe ze proeven, dan gaan ze de pan in. Er staat op de verpakking van de bonen dat ze geen draadjes produceren. Is dat een typische eigenschap voor snijbonen? Ik zal m'n moeder s vragen of zij t snijboon-achtig vind. Zij heeft in haar vroege leven bonen genoeg moeten snijden. Ik heb nog even rond gegoogled, ze worden idd spekbonen genoemd. Maar nergens iets over de bereidingswijze ervan, behalve dat ze langer moeten koken en diepgroen worden (en meer smaak hebben!). Het bietenloof wordt gestoofd, net als spinazie. Heeft naar mijn mening ook een spinazie-achtige smaak.

Misschien wel mensen die jouw idee over willen nemen. En t enige wat ze dan achter laten is een eetbare drol

Ik heb nog nooit van spekbonen gehoord (wat zijn dat?), maar op de verpakking staat een foto van de groen gekookte bonen. Die zijn in hun geheel gekookt en je moet ze ook met de schil koken, dus droogbonen zijn het ook niet. Even gegoogled: http://www.mijntuin.org/plants/3154-Boon-Stokspekboon-Blauhilde Er staat niet bij dat je m moet snijden of zo kunt koken.

Dat kan ook niet Bors, Jimmy was geen kalf, laat staan een koe-achtige

Jorieke, bij mij hebben ze het niet gehad over in de zon zitten, ofwel niet in de zon zitten. Misschien omdat ik AB pillen slik? Heb jij die niet mee gekregen? Over die koe-bot-korreltjes, die komen van Zwitserse koeien. Vraag me niet waarom, iets met de kwaliteit van de koeien (het bot dan). En als je dus een implantaat wilt/nodig hebt, en je kaak is een beetje aan de korte/smalle kant, dan krijg je die korreltjes erbij aangeplakt en dat moet dan samen met je eigen bot aangroeien tot 1 geheel. Daar kan je kaak even over doen, maar deeltjes van dat koe-bot blijven nog tot 10 jaar later in je kaak aanwezig. Heel apart ook om te horen. Ik ben zo'n nieuwschierig persoon die dat wel wil weten Bors, wat hebben ze voor je achtergelaten? Toch niet weer een monitor, onderbroek of een dikke drol? Helena, that sucks! (sorry voor de woordkeuze) Lukt dat nog wel met de moestuin?

En hier dan een plaatje van de geweckte bieten

Bieten en bietenblad Blauhilde stokbonen Komkommer, 1 van 2

Wow wat een overgroeid pompoenenbed is het geworden. Hoeveel heb je er nu aan hangen/op liggen? En de prei is goed bedekt zo te zien. Groeit het nog wel met zoveel groen er tussen? Gaat heerlijk op de tuin. Die tomaat... om van te watertanden Grappig dat jij net een update hebt gemaakt, ik ook

Tuin updates De Uchi Kuri, die nu mag groeien via een soort van plateau van gaas, gaat geweldig. Waar ze vorig jaar steeds werden aangegeten door beestjes (slakken, muizen?) groeit het nu eindelijk uit tot een volwaardige pompoen. Hij begint zelfs al oranje te kleuren. Het is een echte blikvanger in een toch enigszins donker hoekje in de tuin. De maïs uit de carrousel-doos gaat ook lekker. Er zit aan elke plant 1 kolf. Het is wel een kleine versie van een maïsplant. Kleine Jan genaamd. En die tomatenplanten, dat begint een serieuze business te worden. Wat een trossen er aan hangen, voor mij nog steeds ongelofelijk veel! Maar ik moet soms echt uitkijken waar ik mijn koppie tussendoor steek, want af en toe kom ik gasten tegen die ik het liefst vermijd! En ze zitten in grote getalen in MIJN tuin Oogst van vandaag We zijn vandaag begonnen aan de (2e) oogst van bieten. Zo af en toe, net als gisteren hebben we er een paar uit de grond getrokken om ze te eten bij de aardappels, en gister bedacht ik me dat ze eigenlijk wel (bijna) allemaal de grond uit konden. Tijd om dat ook werkelijk te doen. Het viel mij op dat de Cylindra toch groter waren dan de Kogel. Hier en daar zit er wel s een wurmpje van een biet onder de stengeltjes, of een mini-versie van de biet, maar over het algemeen is er niet over te klagen. Ik haal ze uit de grond, draai gelijk de stengels er vanaf en die houd ik apart. Bieten: 1730g. (gister 315g.), bietenblad: 620g. Ik had er 2 opmerkelijke bieten (Cylindra) bij zitten. Heel apart van vorm. Alsof ze ergens omheen waren gegroeid, terwijl er niets hards in de grond zat. Ik heb er zo mijn fantasie op los gelaten.. de 1e lijkt te zitten met zijn ene been over de andere, en de 2e lijkt er vandoor te willen gaan voor hij wordt ingemaakt Tevens heb ik bij de stokbonen 'Blauhilde' de schaar erin gezet. Ik zag gisteren al flinke bonen hangen en vandaag heb ik een volle kom geoogst. Maar liefst 624g. En dat is voor mij (en 2 planten) toch aardig wat, vooral als je weet dat er nog genoeg aan komt. Het is wel duidelijk gebleken dat stokbonen veel meer bonen produceren dan stambonen. Volgend jaar meer stok- en minder stambonen. De Blauhilde geeft overigens wat plattere bonen dan de sperziebonen die ik gewend ben. En zeker langere. Dat vergroot weer het totaal van de opbrengst En last but not least, nog 2 flinke komkommers van de plant gehaald. Onderstaande foto is van een paar dagen terug. Opbrengst: 1038g. Niet gek voor 2 komkommers! Inmaak van bieten Via gezoek hier op de site, op het internet en het blog van Jet kwam ik uit bij dit recept voor het inmaken van bietjes: http://eenvoudigleven.blogspot.nl/2011/01/bietjes-in-zoetzuur.html Ik wou een recept waar niet al te veel poespas bij kwam (het inmaken op zich is al duur genoeg), en wat makkelijk was. En dat vond ik van deze. Helaas ben ik wel de flinterdun gesneden uitjes vergeten Maar.. evengoed smaakte het eindproduct prima , en dit is wat het heeft opgeleverd: 1 pot van ½ L, 3 potten van ¼ L, en 1 potje met een nog kleinere inhoud (er staat 290 op de zijkant, geen L aanduiding). Het bietenblad is ook gesneden, gekookt en in bakjes gedaan. Zometeen gaat het de vriezer in. Menu Gisteren bietenprak gegeten. Vanwege mijn kaakoperatie (implantaat) moest ik t voedsel eerst goed fijnmaken voor ik het mocht eten. Een prakje dus. Bieten en aardappels uit eigen tuin. Vandaag was het een pastaschotel met tomaat en courgette. Tomaat uit eigen tuin. En de komkommer als middagssnack. Morgen staan de Blauhilde's op het menu. En omdat ik er zoveel van heb, komt m'n ma ook een portie ophalen. Zij is ook heel benieuwd naar de smaak van de lange en dieppaarse bonen. Het weer Ook maar even een krabbeltje over het weer van afgelopen week. Zoals iedereen weet, afgelopen weekend was het HEET! De dagen ervoor waren ook al zwetend warm (ik heb een week gewerkt en dan zijn dit soort temperaturen geen pretje als je geen airco aan boord hebt). Gelukkig koelde het maandag af, gisteren naar mijn idee nog dezelfde temperaturen als maandag, en vandaag weer een stuk koeler. Wel met zon en af en toe bewolking. Dat kon de tuin wel eventjes gebruiken. Door het weer van afgelopen week heb ik vandaag gezien dat de 1e grote Heirloom tomaat eindelijk kleur gaat bekennen. Ik sta te trappelen. Foto van een paar dagen geleden: Vakantie souvenirs Op ons vakantieadres was het een waar genoegen om door het dorp te wandelen. Overal waar je keek glazen en ijzeren tuin decoraties. En die kwamen (bijna) allemaal weg bij de zelfde zaak. In case you'll wonder: http://www.joska.com/kristall-erlebniswelten/erlebniswelten/kunst-im-park.html Wat hadden die een prachtig ingerichte tuin(en). Wel een beetje druk met heel veel kleur, maar je kijkt je ogen uit. Glas zover je kon kijken. En uiteraard, met zoveel moois, kon het niet uitblijven dat ook ik de portemonnee trok om iets voor de tuin te bemachtigen. En zo kwamen er een paar roestige vogels, een kikker op een bal en een vlinder in mijn tuin terecht.

Beter een late reactie dan geen Ben ik weer berust. Ik ga s kijken hoe t met m'n potjes is. Maar goed dat er een automatische timer op zit, want dat zou ik zo uren kunnen laten koken. Ik voel me af en toe bijna dement

Tja.. it happens. Een tongprikje lijkt me minder erg als ergens boren waar je niet hoeft te boren Wat heb je gehoord over in de zon zitten? Ik heb ook nog antibiotica mee gekregen (verrassing!) omdat na t opvullen van mijn kaak (met koe-bot-korreltjes) mijn tandvlees te kort bleek te zijn om t geheel goed af te sluiten. Buiten het spoelmiddeltje. Owww bedenk me net dat ik die AB pil om 4 uur ben vergeten Hmm over een half uurtje maar innemen. Alarm in m'n foon zetten.

Geedee, ik heb t net gedaan zonder de shift maar dat gaat prima. Hier staat er ook SysRq onder de PrtSc op t zelfde knopje. Kon t gewoon daarna in een Word plakken.

Ik leef ook nog! Hier alles ok ondanks dat je toch verwacht dat t flink pijn gaat doen. Nergens geen pijn. Wel opgezet tandvlees rondom de wond maar dat is vrij normaal (morgen kan t nog erger worden). Ik heb wel zere spieren gehad tijdens de 'operatie' van t flink openhouden, en zere mondhoek (1kant). Ik ben helaas niet flink gebekt qua inhoud.. is altijd een gedoe als ze achterin moeten zijn en ik m'n mond niet meer open kan krijgen dan ze willen. Maar toch gelukt. Wel heeft de doc met de hechtnaald in m'n tong geprikt. Ik voel t nu nog Ik had geen inlopende assistent, ik had zicht op nog 2 kamertjes met patiënten waar ze mee aan de gang waren Ik vond t wel fijn dat alles goed werd uitgelegd voordat ze bezig gingen, zo schrik je niet ineens als je wat aparts voelt. En dat ze af en toe vroegen 'gaat t nog?' was ook wel prettig. Al neem ik aan dat als t niet gaat, je wel wat laat weten. Over dat slurp dingetje. Ik zorg gewoon dat ik mijn slokdarm goed afsluit met mijn tong zodat t vanzelf naar boven loopt en ze zien dat t daar moet worden afgezogen.

Inmiddels staan er 5 potjes bietenblokjes in de weckpan. Nu ik de recepten erop nakijk (voor de tijd van t wecken), zie ik ineens dat ik de ui ben vergeten toe te voegen. Is dit echt nodig om t houdbaar te maken of is dat enkel voor de smaak?

Jet, hoe lang duurt het voor de dille bloemschermen zijn verandert in dille zaadschermen? Ik wist niet dat je de zaadjes van dille ook kon eten. Weer wat geleerd

Ok thanx! Ik heb net een flinke bak Blauhilde's geoogst, daar wil ik wel wat meer mee dan alleen invriezen en ik vond de combi met dille wel een lekker idee. Intussen al bieten geoogst waarvan t blad is gekookt en in 2 kleine bakjes zit. Als die zijn afgekoeld kunnen ze in de vriezer. De bieten zijn net klaar met koken, laat ik even afkoelen en dan wil ik ze gaan wecken.