jasmin

Best lief dat je je zorgen maakt. Niet eens cynisch bedoeld. Maar ik denk dat er in de praktijk maar weinig mensen absoluut alles voor waar aannemen wat er in een artikel staat. Je hebt namelijk absoluut gelijk in je reactie. Toen ik het zout artikel las, was ik alert bij de punten die interessant waren, en bij dingen waar ik niet in geinteresseerd ben of vertrouwen in heb... scan ik snel door de tekst.... Bergkernzout werd er aanbevolen... dan moet ik gewoon grinniken... weer een mooi woord voor het Moestuinforumscrabblespel dacht ik nog... De dingen die ik persoonlijk onzin vind... komen niet eens in mijn lange termijn geheugen... ik zou het artikel er weer bij moeten halen om ze te herinneren... maar dat je van zout een kruik kan maken, of eventueel een koude compres... dat heb ik weer heel goed onthouden, juist omdat ik deze week een kruikje nodig had, en er achter kwam dat we niks in huis hadden (uiteindelijk glazen fles gebruikt, ging ook prima), maar het is maar om aan te geven hoe ikzelf ermee om ga. Bij het drinken van een sole denk ik dan... OK.. ik geloof het wel, maar met mijn eten krijg ik genoeg zout naar binnen.... heb vanochtend even uitgeprobeerd hoe dun een verdunning zou moeten zijn, wil ik geen braakneigingen krijgen... en nee, dat ziltige vond ik toch niet lekker, en heb de rest bij mijn slaplantjes gegoten. En dan geloof ik in principe wel in het nut van zo'n sole, maar ben niet van plan om daar iets meer mee te doen dan gewoon 1x proberen. (Misschien dat ik het in de vorm van een bouillon wel te pruimen zou vinden. ) Anyway, ik denk dat mensen van binnen minder schaap zijn dan ze aan de buitenkant lijken.

Ja, mijn oog had dat al gezien, Jos. Vind ik mooi zoiets. Ik zag het ook in tuintjes in de buurt. Dat gerafelde geeft een mooi effect en is solide met stapelen ook.

Het zou me niks verbazen dat ze bij het opstellen van de boswetten waren vergeten te schrijven dat het verboden is wat grond te halen voor je blauwe bessen!!! Maar mijn geest is nog meer evil... bij mij in het bos staan struikjes bosbessen... ik twijfel of ik er een uit ga spitten... voor het experiment natuurlijk... , die boswetten zijn vast vergeten te melden dat het verboden is experimenten op bosbessen uit te voeren, en dat je er daar een voor moet isoleren van zijn maatjes, en mee moet nemen naar je eigen tuin... Mijn twijfel is echter praktisch: vorig jaar heb ik er niet veel bessen zien hangen... veel struiken, geen blauwe vreugde... Nou weet ik nog een ander bos, waar ik vorig jaar ongelofelijk veel bessen heb zien hangen... maar in mijn herinnering kwamen die struiken tot heuphoogte... daar ga ik ook niet mee klooien. Daar gaan steken vind ik dus niet kunnen, veel te ingrijpend, en niet omdat het al of niet verboden zou zijn.... gewoon omdat ik voel dat je dat niet moet doen. Daar fiets ik wel weer eens heen in de nazomer.

Ja, gewoon normaal.

Mooi artikel, Helena!! Er zitten tips in die ik nog niet kende. Zoals een kruik maken van zout...

Het was een test, gewoon wat blokjes rauwe pompoen invriezen. Heb ik ook met andere groenten gedaan, om te weten of het er weer lekker uitkomt... voordat ik straks met grotere hoeveelheden begin... (zelf vóór de moestuin experimenteerde ik al... ha, ha..)

Of plastic bakken in je houten bak zetten... en de drainage gaten los houden van je houten ondergrond

Wat een goeie tip... mogelijk dan... op zich komt het in de richting van een neusspray, alleen bij de neti-pot moet je laten doorstromen... ehem... niet bepaald iets voor mij... ik vind mijn kop over een stoombadje al vervelend... precies vanwege het plakkerige en het stromerige... ha, ha... maar een ninja in de strijd tegen de pollen mag niet kieskeurig zijn!!! Ik heb een mini-koffiepotje... 1x proberen moet te doen zijn... in combinatie met mijn oerzeezout (ja, ja, Dennis: zeezout!! Wahaa!!) http://www.google.nl/images?hl=nl&q=Netipot&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1272&bih=524 Prachtig om te scrollen.... En wat die gedachten betreft: het is echt bizar hoor! Eergisteren had ik altruïstisch mijn lange computerkabel weggegeven aan mijn jongste (was eigenlijk best duur: 28 euro en pas nieuw), maar ja... moederliefde is apeliefde... Gisteren miste ik de bus vanwege zondagsdienst (anders), liep terug naar huis... zag een gloednieuwe, nog verpakte kabel achter mijn vuilniscontainer op de grond liggen. Daar keek ik nooit, maar sinds ik een keer potjes van een bepaald formaat had 'gewenst' en ze daar ineens achter die container stonden, kijk ik automatisch... en nou een gloednieuwe, lange computerkabel... Ik heb nog even bij buren geïnformeerd, maar die waren van mening dat het gewoon was weggegooid door een van de andere buren, maar op een manier die ze zelf ook deden als ze iets weggooiden, maar eigenlijk zonde vonden... bovenop de containers, zodat als 1 van de buren het gebruiken kon, die het zo kon meenemen... en die kabel was gewoon van de deksel gevallen, achter mijn container...

Mooi man!!! Je tomaatjes lijken wel soldaatjes...

Gewoon naar een bestaand bos gaan en daar wat emmertjes vullen??

Juna, buurman moet dus kennelijk zijn ladder in jouw tuin zetten bij het lappen? Kan je alvast het zeil klaarleggen, en tegen hem zeggen dat zodra hij begint, hij ook even jouw bak afdekt... Of is ie zooo moeilijk aanspreekbaar?? Die vuilniszakken ... dat kan ook in een depri bui geweest zijn... of misschien zaten er toen wel de laatste spullen van zijn laatste ex in of zo... zegt nog niet dat ie altijd onaanspreekbaar is...

Is dat zout vervolgens weer te recyclen als kruidenzout?

Ik heb ook een aardbeienvraag. Ik heb nu sinds kort een volkstuin, die samengesteld is uit twee kleinere. Op beide stukken bleken nog aardbeienplanten te staan, en met flink twijfelen, toch maar alles laten staan en niks weggehaald. Ik heb geen idee van leeftijd van de planten, ras of eigenschappen. Dat irriteert me een beetje, want zo weet ik niet precies wat ik optimaal voor de aardbeien zou kunnen doen, en of er wel vruchten aan gaan komen. Zijn het doordragers? Bosaardbeien? Echt geen idee. Misschien doe ik nou veel moeite, voor geen aardbeien straks... als al die plantjes eigenlijk al te oud zouden zijn. Veel uitlopers verwijderd trouwens. Ook geen idee of die dit jaar van zichzelf ook vrucht kunnen geven. Ik heb er een handvol maar in een pot gestopt om dat uit te vinden. De vraag is dus: moet ik nou wel of niet energie steken in aardbeien met een onbekende achtergrond? Ik scoor graag, dus als ik hard mijn best doe, zie ik graag resultaat... Tot nu: best al veel tijd en energie er in gestoken... het schoonmaken van een verwilderd aardbeienbed, plus het verwijderen van verwaarloosd zwart folie, stro toegevoegd...

Jij leeft met een mooi oog!!

Een paar maanden geleden had ik restjes pompoen (rauw) ingevroren, maar bij het bereiden ervan heb ik ze echt moeten verwijderen uit mijn eten... smerig bitter!!! What went wrong??

Ik heb de hele week een beetje aan voorbereiding gedaan. Vroeger wakker maken van de schoolgaande... dingetjes alvast vervroegen waar het niks uitmaakte... op zaterdag al de klok vooruit gezet.... ha, ha... het gaat dit jaar naadloos en probleemloos... Doordat ik al een tijdje de wekker op 6 uur had, ipv 7 uur... werd ik vanmorgen om 7 uur wakker, terwijl ik stom genoeg vergeten was de wekker te zetten gisteravond... Dit ga ik voortaan elk jaar doen... gewoon uitsmeren ...

Ik was ruim een week niet geweest, omdat ik me niet zo tof voelde, en zelfs nog even ziek was geworden afgelopen week. Ik vrees dat het iets met hooikoorts is. Al heb ik meestal pas in de maand mei een verstopte kop, en kan het me zo vroeg niet herinneren, maar ik was hiervoor nooit gewoon om zoveel in de natuur te zijn in het vroege voorjaar. Ik doe namelijk ook nog vrijwilligerswerk in de natuur. Plus mijn eigen tuintje. Gisteren toch maar de stoute schoenen aangetrokken... en het was weer heerlijk om in het tuintje te rommelen. Eigenlijk viel er niks te doen. Het zaaien hoeft nog lang niet, het voorzaaien gebeurt thuis, spitten ed. hoeft ook niet meer, onkruid viel reuze mee... Alle struikjes van Dirk waren prachtig aangeslagen... de stokkies kregen knoppen en blaadjes. De rabarber die ik als erfenis bijna over het hoofd had gezien... was prachtig omhoog gekomen... zo ongelofelijk mooi dat helder rood en dat diepe groen.... een andere erfenis bloeide... een groepje hele kleine narcissen.... In de zogenaamde kruiden bak staan een boel violen bij te komen. Twee die ik bij de Praxis had opgevist uit de container en die ruim een week in het water dreven van de emmer met bessenstruikstekken... die waren echt vol leven, en andere verwilderde viooltjes die ik ik had gered bij het wieden bij mijn andere project... gedeeltelijk opgepot, en een paar uitgezet in een van de toekomstige pompoenbedden, de permaheuveltjes... Een buurvrouw kwam vragen of ik wat paksoi wou. Nou ik ben dol op de meest uiteenlopende soorten paksoi, en ik kreeg een type waar ik blij mee was (een variant van de Shanghai paksoi, maar dan uit Thailand - origineel zaad uit Thailand, geen Thais-type). Wegens bezuinigingen had ik namelijk een zaadbestelling van typische paksoi-varianten geannuleerd, en nou kreeg ik zomaar iets kado. Er lagen trouwens ook zomaar drie mooie houten pallets op me te wachten. Weet niet eens wie ik nou moet bedanken, maar daar kom ik wel achter. Ik heb ze voorlopig zo gestapeld dat ik een werktafel heb, maar uiteindelijk wil ik een gereedschapskast/kist bouwen. Nog even doorsparen aan hout... ha, ha... Nu zit ik lekker met een bak koffie even hier op het forum, maar sta al te trappelen om weer terug te gaan... Mijn voorhoofdsholten branden warm, de ademhaling is wat moeizaam, maar ik ga die rot-pollen tegemoet als een ridder met geslepen lans en zwaard... ik ben echt niet van plan om bakzeil te halen... We hebben hier een apotheek met homeopatische afdeling... die hebben ongetwijfeld iets tegen hooikoorts...

Dit is gewoon het mooie van het leven. Intens tevreden, lekker genieten...

Klinkt erg lekker, Jos!! Ik heb zowaar ook wat gegeten uit mijn tuin!! Lachen mag, maar volgend jaar spreken we elkaar weer na een vol jaar draaien... Ik heb een toefje peterselie geproefd/gegeten, een stengel bieslook... Gekregen vaste planten die al in het kruidentuintje staan, en goed lijken aan te slaan na het planten....

Weer een leuk topic!! Ik heb jaren altijd azijn met kruiden gemaakt, en olie met kruiden. Ging prima. De laatste keer ging het helemaal mis... het werd een slijmie toestand daarbinnen... Ik had vreemd genoeg geconcludeerd dat ik het nooit meer ging doen... dure olie op die manier verspillen, maar dankzij bovenstaande link snap ik het... een citaat hieruit: Vroeger deed ik dat ook, maar mijn snelheid van verwerken was gewoon hoog... gelijk gebruiken, en in het begin was de smaak flauw, werd steeds sterker, en dan was het al op... Deze keer had ik het ook als voorraad gedacht, en nog nauwelijks gebruikt totdat ik ontdekte dat het er niet smakelijk meer uitzag... Tja... Maar ja... Het goede nieuws is... nou weet ik wat er aan de hand was.

Hoi. Welkom op het forum!

Hoi en welkom!!

Lam in zoutkorst recept hier: http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsbout/lamsbout-zilte-grond-zoutkorst Kip in zoutkorst recept hier: http://www.smulweb.nl/1330100/koken/recept/Kip-in-zoutkorst Vis in zoutkorst recept hier: http://www.esta-online.nl/2008/10/14/vis-in-een-zoutkorst-met-kapperbessensaus/

Plantjes houden ook van muziek... regel dan ook vanaf je pc dat ze behoorlijk wat leuks te horen krijgen...

Asters?