Stan

Welkom

Hoi Moon68 en anderen, Onder de topic kweek technieken ga ik deze week beginnen met algemene kweek techniek voor Oesterzwammen. Welke vormen van teelt er mogelijk zijn. De soorten en hoe of deze zwammen smaken en te bewaren zijn. Groet Stan. Edit : hier dan het topic, https://www.moestuinforum.nl/topic/7762-kweek-technieken/

@HuubvG, Waar wil je dat ik over verder ga ? deze kant en klaar kweekbakken ? of b.v. de Oesterzwam teelt in het algemeen ? Beide roze oesterzwam op karton en karton met voeding

Welkom Icebox

@Else, Mag ik vragen waren de bladeren ook wat grauw grijs achtig met mogelijk wat licht wollig pluis ??? Ik kan de aantasting op je tomaat zo niet echt goed zien??? Het zou grauwe schimmel kunnen zijn. Dat komt nog al eens voor bij o.a. zaailingen en aardbeien.

Beste Moestuin-forumers, Ik wil onder dit topic e.a. vertellen over het wel en wee van de paddenstoelen teelt en technieken. Ik wil beginnen met de kant en klaar te kopen kweek-kits van Aldi, Hema,Praxis, AH of welke andere verkoper dan ook. Er staat jammer genoeg geen productie datum op deze verpakkingen dus daar komt vaak het eerste probleem om de hoek kijken. Deze kits worden gemaakt maar behoren binnen weken bij de eindgebruiker te zijn. Zo niet dan verkleint dat het slagen van de teelt. Ook de temperatuur e.d. waar de verkoper het product bewaarde is erg van belang. Normaal haal je van b.v. oesterzwam toch wel bij de eerste vlucht 300 tot 400 gram, in de 2de vlucht vaak wat meer 400 tot 600 en met wat verzorgen haal je er nog een derde vlucht van 200 tot 300 gram vanaf. Dus erg leuk en mooi om te zien en zeker niet vergeten dat het zo lekker is. Zie je dus een aanbieding ga er dan zo snel als kan heen( dan bepaal je zelf de iets betere bewaar omstandigheden. Door dan goed de bij geleverde instructies volgen en ja eerlijk is eerlijk zou het bijna niet meer fout kunnen gaan. Ook de bakken die het zeer slecht doen of uitgeput van de 3de vlucht zijn kan je vaak nog wel gebruiken om het als broed in je moestuin op stro of beukensnippers te pluggen en zo nog een of meerdere jaren van je kweek-kit te genieten.( doe dit niet te dicht bij je composthoop anders is je schimmel en beuken snippers binnen een jaar door de wormen naar tuingrond verwerkt.) De kweek-kit kan je een uur stomen na de 3de vlucht om deze op de composthoop te gooien, top spul voor je moestuin). Graag wil ik weten of er leden zijn die hier meer over willen weten of liever een andere techniek op gestart zien worden als kloon technieken of sporen prints maken ? Op de foto een grijze oesterzwam met foutje door foutief bewaren verkoper.

Welkom Dennis, Ik ben net op je site geweest die is oke. De winkel zit niet zo ver bij mij van huis en die ene spel fout is zeer leuk ( ik maak er ook zat) dus kom ik morgen een protie groeten halen om thuis te zaaien. "1. Bedenk wat je wilt bereiken, wil je verse kruiden en groeten om je eigen smaak te prikkelen gaan kweken? " Groet Stan.

@roosmarij, De hypoallergenetuin moet je meer zien als tuin voor mensen met astma, hooikoorts en huidaandoeningen en is niet echt vrij maar allergeen arm. Een zeer mooi boek is Genieten van een allergie-arme tuin(lucy huntington) isbn:9062558658. Wil je meer weten laat het maar horen. Groet Stan.

Hoi, Beste mede moestuinders, Ik ben Stan, Ik ben vanaf vandaag (22-03-13) lid van dit mooie forum maar lees al enigetijd mee en wilde her en der ook reacties geven. Nu ik lid ben kan ik dat en mag je me ook gerichte vragen stellen. Ik werk als technisch tekenaar in de groen sector en ben ooit als hovenier gestart. Mijn passies zijn paddenstoelen, stadslandbouw, eco, bio, de hypoallergenetuin en vergeten groenten. Ik heb op het werk geen clean- maar een green-desk om te proberen anderen ook op de gedachte brengen om zelf een deel van je voedsel te kweken. Groetjes Stan. Hier onder de nuts tuin 3 jaar geleden. en de nuts tuin in 2012 En de adoptie boomspiegel.

Hoi, beste mensen. Wel eens aan de Jamie Oliver style gedacht ??? gewoon in zakken ?? Je neemt een vuilniszak deze vul je met 10 tot 15 cm grond daar gaan je uitgelopen piepers op en afdekken de handel. Steeds als je uitlopers 10 tot 15 cm gegroeid zijn aan aarden tot 2/3de doe dit tot de zak 3/4de vol zit. Maak wel her en der wat kleine gaatjes in de zak om overtollig water af te laten vloeien. De aarde is het volgende seizoen wwer te gebruiken maar niet voor aardappels, tomaten en andere familei leden van de nachtschade. I.v.m. ziektes. Als je van je eigen geteelde aardappels enkele kleine acfhter houdt in het donker en koel kan je deze het volgende seizoen weer gebruiken als pootaardappel. P.s. dit kan ook in een zak potgrond maar dan blijft de opbrengst klein. Echter voor mensen met een kleine tuin of slechts balkon kan je de zakken wel voor een verticale tuin gebruiken (sierwaarde echter na genoeg 0) maar wel erg lekker. Groet Stan.

Hoi, zoals svdr al typte is het belangrijk te weten welke soort(en) je wilt kweken. En champignons hoeven NIET op paardenmest gewoon stro werkt ook prima. Als je de standaard regel in acht neemt dat saprofiete paddestoelen de opruimers zijn en op diverse media kunnen worden vermeerderd en gekweekt ben je vast het goede pad in geslagen. Wel is het zo dat per soort er andere behoeften zijn aan voedding. Ook is het zo dat er net als wegen naar Rome vele mogelijk heden zijn om paddenstoelen te kweken. Dat er bij jou eerdere pogingen iets mis ging kan aan diverse oorzaken liggen. b.v. vraat door de insecten in je tuin ??? of het is te warm geweest, boven 25 graden gaat het gros van het mycelium dood. Zelf ben ik niet zo zeer voor de productie aan het telen maar ik ben meer aan het experimenteren waar de grenzen liggen. Zo heb ik b.v. grijze oesterzwamvlokken die ik al 2 jaar in leven houd zonder te laten vruchten en deze zwam is vitaal. Zo heb ik ook binnen 5 weken op een kleinschalig basis roze oesterzwam op karton/agar medium aan het vruchten.