veuvecouderc

Ik heb ongeveer 300 gram suiker op 1 liter sap genomen, plus nog 25 gram citroenzuur. De suiker en het zuur zorgen er o.a. voor dat de stroop beter conserveert.

http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/seizoenen/2007/afleveringen/01-11-2007 De waarheid wordt hier (ook) niet verkondigd, maar toch is het altijd leuk om te zien, die Keuringsdienst van Waarde. Ook over EG en niet EG honing.

Gaat goed daar in Brabant Flor! Ik hoop dat je genoeg ruimte voor die pompoenen hebt, daar ga je nog een heleboel vierkante meters plezier van hebben

Dat fruit kopen hoeft echt geen opgave te zijn hoor Jet (als je het al niet gratis aangeboden krijgt). Gewoon na de oogsttijd een krantje kopen en bij de petites annonces kijken. Er worden kilo's en kilo's fruit aangeboden, goed fruit om te eten kost circa een euro en gekneusd fruit voor jam of eau de vie kost nog geen kwartje de kilo! Wat wij ook wel deden was gewoon aankloppen als we het fruit rottend onder de boom zagen liggen. Vragen of we wat mochten plukken en natuurlijk daarvoor betalen, meestal waren de reacties enthousiast en mochten we onze tasjes gratis vullen en mochten we pas vertrekken als we de eau de vie hadden geproefd die ze er vroeger - toen ze nog kwiek waren - zelf van maakten.

Laat ik beginnen met on topic te reageren. Vorig jaar toen mijn tuin nog 'leeg' was heb ik alles aangenomen wat ik kreeg. Zo ook een oude saliestruik, houten stam met een wirwar aan houten takken met vooral bovenin veel blad. Een struik die al jaren geen onderhoud had gezien, wat ook helemaal niet erg was want in de tuin waar ie stond had ie een prachtige bodemhaag van fleurig groen. Ik heb 'em in de grond gezet en een seizoen z'n gang laten gaan, maar omdat in mijn 'lege' tuin nog niets op de bodem groeide heb ik de struik afgelopen herfst flink gesnoeid aan een kant - de zichtkant. Toevallig heb ik deze struik gister op de foto gezet omdat ie wat mij betreft heel goed heeft gereageerd op de snoei. Er is allemaal nieuw fris groen verschenen. Komende herfst ondergaat de achterzijde dus dezelfde behandeling. Voor de duidelijkheid, de struik staat in de volle grond en heeft al twee winters (inclusief de laatste extreme koude) goed overleefd. Dan nu half off-topic Ik ben geen kweker en ook geen handelaar maar ik durf met een aan 100% grenzende zekerheid te zeggen dat het juridische redenen zijn die maken dat er dergelijke kaartjes aan een plant hangen. En heel eerlijk gezegd zijn de consumenten zelf schuld aan die kaartjes. Weet u nog, de dame die haar kat in de magnetron stopte en toen een schadevergoeding eiste. Dat soort en andere fratsen maken dat je tegenwoordig bij elke aanschaf een boekwerk aan voorschriften meekrijgt. Koop een paar tuinhandschoenen en je krijgt er een halve kilo papierwerk bij over hoe je ze moet gebruiken, opbergen, onderhouden e.d. En dit alles uitsluitend en alleen zodat de fabrikant en/of verkoper niet de rest van zijn leven hoeft krom te liggen omdat een of andere sufdoos of listige luiaard de tuinhandschoenen heeft opgegeten en daardoor een maagverkramping (als dat al bestaat) heeft opgelopen. Om te voorkomen dat men mij aanklaagt voor letselschade of emotionele schade wil ik graag vooraf duidelijk maken dat het het beste is om vooral te doen wat er op of in de bijgeleverde documentatie staat. Maar persoonlijk gebruik ik gewoon mijn gezonde verstand en weet ik dat deze teksten niet voor mij bedoeld zijn.

@Jeanne: [Je kunt ook uitgebreid zoeken, en dan aangeven dat je alleen de berichten wilt van een bepaalde schrijver, of alleen de woorden in de titel van het topic, of iets dergelijks. Probeer maar eens uit met tomaten zaaien; als je het zomaar ingeeft komen er 438 berichten, kies je voor alleen onderwerpen dan zijn er nog maar 4 berichten. Het zoekprogramma werkt naar behoren voor mensen die willen investeren - lees iets meer tijd en aandacht besteden aan de dingen. Maar voor de uit-de-muur-vreters (excusez le mot) is het misschien wel een tegenvaller ja. Voor niets gaat helaas alleen nog de zon op. ]

@Bit: Ik heb eventueel ook zitten denken dat een van de planten misschien gewoon bij de kweker al wat heeft opgelopen. Kan natuurlijk altijd gebeuren. Ik sta echt niet meteen bij de beste man voor de deur met een kwaaie kop. En inderdaad Bit zo heel slecht ziet de tweede er niet uit... als ie de enige was die we hadden. Maar juist omdat we er twee hebben, uit dezelfde stal en in dezelfde omstandigheden kan ik niet anders dan dagelijks het verschil zien. En dan ziet die tweede er toch echt heel treurig uit, in vergelijking dan. En of dat bladknoppen zijn betwijfel ik want bij de linker (bovenste foto) kwamen uit deze knoppen toch echt bloemen En inderdaad, de grond sterft hier van de kalk. Maar zoals ik al zei, de rhodondendrons waren niet mijn keus Maar ik heb gedaan wat ik kon en een groot gat gegraven - veel groter dan de plantkluit was - en dat volgestort met houtgrond gemengd met wat aarde. Ik geloof best dat er betere grond voor deze plant bestaat maar juist omdat die ene blijkbaar geen enkel probleem heeft vind ik het zo raar... Ik zal morgen als het droog is nieuwe foto's maken. Laat ik voorop stellen dat ik dit alles niet als probleem beschouw maar meer als een raadsel! Het is niet erg als we er niet uitkomen met z'n allen

Als het dan toch over rhodo's gaat, mag ik ook wat vragen? Mijn keus is het niet, maar goed ik woon hier niet alleen en dus staan er sinds kort twee rhodo's achterin onze tuin. Beide circa 2 maanden geleden aangeschaft, staan in dezelfde grond op een ruime 1,5 meter afstand van elkaar. Krijgen dezelfde uren zon en schaduw, dezelfde regenbuien, dezelfde briesjes wind etc. De een ziet er florissant uit, mooie donkergroene bladeren, volop bloemen en niets aan de hand. De ander is een treurig struikje, de bladeren zijn mat lichtgroenig met hier en daar een bruine plek, de knoppen zater er al aan bij aanschaf maar die zijn nog steeds niet open. Ik wil 'em graag helpen maar ik weet niet hoe. Gezien de identieke situatie waarin ze verkeren kan ik daar geen oorzaak in bedenken. De slechtuitziende heb ik afgelopen week uit de grond gehaald om te kijken of er misschien iemand aan zijn wortels zit te knagen, maar daar is geen sprake van. Het enige dat ik kan bedenken is dat de slechtuitziende een keer bepiest is door de hond. Maar dat is dan ook echt maar een enkele keer want eigenlijk is de hond nooit in de tuin als wij er ook niet zijn. Zou dat het echter kunnen zijn? En zo ja, komt het nog goed? PS. Beide planten hebben een groot plantgat gekregen met speciale grond. Niet met een keurmerk maar zelf gemengd. Wat tuingrond en een hoop grond 'gemaakt' van oud vermolmd hout.

Om een realistische begroting te maken moet je natuurlijk meer rekenen dan alleen wat ze eten. Je moet ze bijvoorbeeld ook aanschaffen en ze zijn misschien wel eens ziek, hebben verzorging en dus tijd nodig etc etc etc. Verder moeten kippen hier echt een degelijk huis hebben, dat bouwen we niet zelf met een paar oude planken. Zeker als ik ze een hele ruime ren wil geven, want ze zouden niet in de achtertuin komen maar op de akker. Daar ben ik echt niet de hele dag bij en meneer de vos woont daar ook dus die kippen kunnen niet zomaar wat in het wilde weg scharrelen. En kippen in een ren vind ik eigenlijk niet echt leuk, hoe groot die ren ook is. De buurman heeft een stuk of 40 kippen en die wonen met z'n allen gezellig in het oude huis van zijn vader, inclusief de achtertuin die goed 'beveiligd' is! Zijn eieren kosten 20 cent per stuk en mijn ervaring is dat ik gemiddeld een ei per dag gebruik. Voor die 70 euro per jaar ga ik dan echt zelf die kippen niet houden en verzorgen. Ik heb genoeg gevogelte 'verzorgd' om te weten dat er meer bij komt kijken dan zo nu en dan een handje mais strooien om ze aan je te binden. Daar komt ook nog bij dat ik met mijn aankopen bij de buurman zijn handeltje ook levendig houd, levendiger dan wanneer ik ook zelf kippen zou houden. En dat soort dingen zijn ons ook wat waard. Tenslotte is de relatie die wij met onze buren opbouwen en hebben heel kostbaar.

Mijn tuinen zijn niet mijn hobby, het zijn aangename noodzakelijkheden. Het is allerminst de bedoeling dat het geld kost. Sterker nog het hele spul moet in de toekomst zelfs geld op gaan leveren en dus vinden we deze eerste jaren uit wat wel en niet rendabel is. Zelf kippen houden is bijvoorbeeld veel duurder dan de benodigde eieren kopen bij de buurman uit het dorp. Verse koemelk geldt hetzelfde voor. En dat werkt net zo met sommige groenten in de tuin. Zelf zaaien kost tijd, veel tijd. Die tijd kunnen wij veel economischer gebruiken door het huis te verbouwen en dus koop ik dit jaar veel meer plantgoed dan vorig jaar - dat is uiteindelijk voor ons veel goedkoper. Het lijkt misschien wat onromantisch om zo om te gaan met je tuin, maar voorlopig voel ik me prima als ik met een zalig glaasje 'gekochte' wijn - die goedkoper is én veel beter smaakt dan ik ooit zelf zou kunnen brouwen - in mijn rommelige onkruidtuin zit te kijken naar de kwekerssla die er goed bij staat

Als ik de beschrijving lees van Actisol Moestuin dan staat daar toch duidelijk in dat het een bodemverbeteraar zou zijn, met voordelen voor lichte zandgronden en zware klei of leemgronden. En voor zover ik de MM begrijp zit daar bij aankoop nog geen grond in, die grond stop je er namelijk zelf in. En het lijkt mij heel onverstandig om - wanneer je zelf mag kiezen - grond in een bak te storten die eigenlijk niet ideaal is voor je planten en dus een bodemverbeteraar zou behoeven. Kortom Actisol Moestuin is echt niet iets wat jij nodig hebt. Je moet gewoon goede grond zien te vinden. En omdat in zo'n MM het spul allemaal wel erg dicht op elkaar moet staan en dus met z'n allen meer voedingsstoffen moet delen dan in een wat grotere tuin moet die grond waarschijnlijk een hoger gehalte aan voedingsstoffen hebben dan mijn gewone tuinaarde. Maar daarom is het denk ik beter om even flink te lezen in het Square Foot Garden deel van dit forum, daar wordt heel regelmatig gedebatteerd over welke grond het beste werkt op de vierkante meter. Of je moet het Rantje vragen, die schijnt er een hoop vanaf te weten.

In 2010 12613 jongens en 13 meisjes om precies te zijn. Maar dat zijn alleen diegene wiens eerste naam wesley is, als we de volgnamen meetellen komen er nog een slordige 1500 bij http://www.meertens.knaw.nl/nvb/

Prachtig Erny! Veel ook, heb je wel genoeg inmaakpotten

Ter illustratie mijn prei van vorig jaar. 20 mei in het kraambed, nog lang niet potlooddik. Een maand later (rond 20 juni dus) stonden ze er zo bij in de volle grond - niet veel dikker dus Eind juli (weer ruim vier weken later): Oogst van half september: Half december: Misschien krijg je met potlooddikke preitjes uiteindelijk wel hele dikke preien, maar ik heb persoonlijk geen behoefte aan preien van een halve kilo Mijn preitjes heb ik overigens vorig jaar in de laatste week van maart gezaaid, eind augustus heb ik de eerste geoogst en de laatste stelen heb ik half januari uit de grond getrokken. Die waren ook nog heel goed te eten.

Geweldige constructie. Alhoewel het vast een middagje klussen is lijkt de opzet heel eenvoudig. Mooi!

Ja die zijn er. Wij bijvoorbeeld.

@Appelvrouw: Nou ik ben er ook niet gek op hoor. Ik vind het blad prachtig en de bloemetjes zijn wel aardig maar het stinkt inderdaad, en het groeit overal. Maar ja, dat heb ik met heel veel blommen waar mensen voor naar de winkel rennen. Als ze eenmaal overdadig en opdringerig in je tuin aanwezig zijn dan is de lol er toch snel af......

Hahaha, inderdaad [zat het tegelijkertijd te tikken, vandaar de hahaha]

Volgens mij noemt men dit in de volksmond Robertskruid (Geranium robertianum).

He Helly, te gek dat je appelstroop gelukt en een succes is! Ook gemaakt volgens recept van het aloude Margriet-recept? Ik heb mijn eigen stroop nog even nagezocht, maar ik heb mijn 2,5 liter vocht slechts 3 kwartier laten inkoken. En toen was het echt goed. Maar misschien heb jij er geen suiker bij gedaan? Het proces gaat namelijk na het in potjes doen ook nog even door dus je hoeft echt niet te wachten tot het de stroop is die je op brood of de pannenkoek wilt doen. Mijn stroop was rechtstreeks uit de pan roodachtig maar na een paar dagen wordt het zo zwart als de appelstroop die je in die gele blikjes koopt. Gaat dus helemaal goed, ook zonder uren inkoken. Het pruttelen van de schillen dat kost wel een paar uur ja. Maar volgende keer gewoon een houtvuurtje in de tuin maken, met zo'n mooie heksenketel erboven Een klein tipje. De appelstroop gaat (net als de moes en jam) heet in je potten. Als je die potten goed uitkookt van te voren kun je daarvoor ook gewoon draaidekselpotten gebruiken. Natuurlijk mag het ook in weckpotjes maar ik zelf vind het altijd zonde om iets in die weckpotten te doen wat niet echt geweckt hoeft te worden. Ze zijn tenslotte niet goedkoop en die draaidekselpotjes zijn met een beetje inventiviteit gratis.

Ik heb geen hagedissenhotel gemaakt, maar ik heb al jaren ontzettend veel hagedisjes in en om het huis. Ik weet niet of het zo eenvoudig is om gewoon een stapeltjes stenen voor ze op elkaar te leggen. Ze leven echt wel in de dikke muren, en als het zonnetje schijnt dan gaan ze zonnebaden op de muren. Maar ik vermoed dat ze op regenachtige en koude dagen en in de winter lekker in de muur zitten. En bij ons zijn die minimaal 60 cm dik. Als het echt warm is dan zie ik ze ook wel op de grond maar hun favouriete plek is wel de muur. Zowel in onze tuin als op allerlei andere plekken waar ik ze zie. Altijd op dikke muren. Als je dus een hotelletje voor ze wilt bouwen dan zou ik het in ieder geval een dik hotelletje maken. Ik denk dat dikte eerder van belang is dan hoogte, dat ze ruimte hebben om weg te kruipen. Wat bedoel je precies met grasplaggen? Gewoon een grasveld of een weilandje? Dat kan natuurlijk best dichtgeslagen zijn (als er veel zware machines hebben gereden de afgelopen maanden) maar in principe is grasland een hele goede uitgangsbodem voor een moestuin. Ik denk eerder dat je problemen met bewerken van het grasland met het uitgebreide wortelstelsel van gras te maken hadden. En datzelfde wortelstelsel maakt dat het zo'n fijn uitgangspunt is. Gras doorwortelt je grond heel uitgebreid. Met het verwijderen van gras is het extra vervelend maar de grond op zich heeft er wel een fijne structuur van gekregen. Ik denk dat je met een verwaasloosde tuin (in die zin verwaarloosd dat de natuur er zich heeft mogen uitleven de laatste jaren) een ontzettend goede start maakt voor een moestuin. Het is voor jouw even doorwerken maar de grond zit stampvol organisch materiaal en beesten. Volgens mij hoef je er niets aan toe te voegen behalve het zaad dat je uitgekozen hebt. Lekker genieten van dat lange weekend in de tuin dus, zou ik zeggen!

Zo, en nu heb ik ontzettende zin in Rowwen Heze!

Ik haal dit topic even omhoog. Ten eerste omdat het niet vaak genoeg kan zijn dat mensen er bij stilstaan. En ten tweede omdat ik me ineens realiseerde dat we een soort life voorbeeld hier op het forum hebben. Natuurlijk is Jorieke een held omdat ze alles zelf doet maar wat de veggichallence vraag van Rantje betreft geeft Joriekes levenstijl ook wel een mooi voorbeeld. Hoe het precies uitgemeten is weet ik niet maar volgens mij gaan veel van Joriekes vierkante meters op aan het voer voor de beesten. En natuurlijk hebben die beesten van Jorieke het goed en beter dan die kistkalveren of flatbiggen die de meeste mensen eten maar Joriekes levenstijl laat wel heel mooi zien dat je voor vlees eten (de varkens en geiten) veel grond nodig hebt. Grond waarop ze leven en grond waarvan ze eten. Beesten en dus vlees hebben een hoop oppervlak nodig. En nou krijgen al die commercieel gefokte biggen en kalveren en geiten het vast niet zo goed als bij sommige forumleden hier maar desalnietttemin hebben ze een hoop ruimte nodig. Wat voedsel betreft alleen al. Dus ja, het maakt denk ik inderdaad wel een hoop verschil. Jorieke heeft voor 2 personen 3 hectare nodig. Reken maar uit wat dat dan kost als 16 miljoen mensen groente en vlees willen eten! Morgen weer een dagje spinazie-sla, denk ik!

Misschien een goed moment om nieuwe vrienden te zoeken Er zijn heel veel mensen die je kunnen vertellen hoe en op wat voor manier zo'n tunnel nut heeft. Ik vertel je dat je 'em net zo goed bij het oud vuil kunt zetten (of gratis af te halen op Marktplaats). Als tuinieren zonder gedoe en met oog voor estethica je aan je hart gaat dan doe je het zonder zo'n tunnel. Gaat ook heel goed, al zullen tientallen mensen op dit forum je anders willen laten geloven. Maar geloof mij. Ik heb nog nooit een tunnel gebruikt en ik heb al jaren prachige en veeel! tomaten, courgettes, pompoenen, augurken, en weet ik wat ze allemaal onder die tunnels proppen. Het kan ook zonder!!!!! Dus als je het lelijk vindt, wegdoen dat ding! Maar als je het mooi vindt, of al in april paprika's wilt eten of zo dan moet je 'em houden.