aussiekarin

Zodra de steel begint te verharden en de vrucht hard aanvoelt kan hij geoogst worden. Te zien aan jouw foto kan dat waarschijnlijk dus nu al.

Ik oogst de broccoli altijd als ik hem groot genoeg vind voor ons tweeën. Oogsten net onder de bloemknop en dan de struik laten staan. Dan kunnen er nieuwe zijscheuten vormen die perfect zijn voor roerbakken.

Vandaag gemaakt: 15 potten Indiaase courgettechutney en 14 potten piccalilly.

Dank voor je advies, Willy. Ik heb gisterenavond de negen weken oude kuikens bij de rest van de kippen in het hok gezet. Vandaag blijven ze dan een dagje binnen om aan elkaar te wennen. De oude haan is erg nieuwsgierig en ook een van de oudere hennen loopt vrolijk tussen de kuikens. Helaas is een andere oude hen nogal agressief tegen de kuikens. Kuikens die bij haar in de buurt lopen, worden gelijk gepikt. De broedse hen heb ik dus in het broedhok gezet op een aantal eieren. Maar kijken wat dat wordt over 3 weken. Karin

Ik laat ze drogen op de oprit tot het loof geel is. Dan knip ik het loof eraf en bewaar in een rieten mand bij mij op de hooizolder. Daar is het droog, redelijk koel en er zijn wat tochtgaten voor het doorluchten.

Bij mij staan ze er ook nog mooi bij, ondanks alle regen.

Hoi, Afgelopen donderdag zijn er in mijn broedmachine 13 kuikens uitgekomen. Nou heb ik sinds gistermiddag ook een broedse kip. Het broedhok wat ik normaal gesproken gebruik, daar zitten nu kuikens van 9 weken in. Dus daar kan ik de broedse kip nu niet naar verplaatsen. En eigenlijk vind ik het nu nog een beetje laat om haar eieren te laten uitbroeden. Kan ik de broedse kip bij de jonge kuikens zetten en zou ze dan broeds af zijn en moederkloek worden? Of zal ik haar toch maar op een paar eieren laten zitten in het normale kippenhok? Karin

Helaas, ik kan er deze keer weer niet bij zijn. Ik had me er zo op verheugd.

sorry, ik heb maar 1 plantje meegenomen en dat was een peperplantje.

Ik zal ook van de partij zijn (met partner).

Ik wil er dit jaar ook graag bij zijn. Lijkt me erg leuk om iedereen te ontmoeten. Ik heb nog behoorlijk wat plastic borden (wel ontbijtbord formaat) en een aantal plastic soepbakjes en lepels. Dat neem ik wel mee. Voor Jorieke neem ik een geslacht konijn mee.

Ik heb vorig jaar mijn imkers brevet gehaald en heb twee kasten in mijn tuin staan. Vanwege het mindere weer heb ik de voorjaarscontrole nog niet gedaan dus weet niet hoe ze de winter zijn doorgekomen. Helaas wil ik met drie of vier kasten de komende winter in gaan dus ik heb geen volken over. Ik heb wel een contact die kasten verkoopt en ook volken. Haar kasten zijn zelf gemaakt en zijn dus goedkoper dan die van de NBV. Als ik me goed herinner zijn haar kasten €100 en een volk €80. Als je haar gegevens wilt stuur dan maar een pb.

Ik zit te kwijlen achter de computer (ja zelfs 's ochtends vroeg).

Ik heb ook oudere hennen (2 jaar) die nog regelmatig een dubbel dooier leggen. Ik denk niet dat ze veel problemen met het leggen hebben aangezien de eieren langer zijn maar niet veel dikker.

Ik heb nu 2 batches courgettesoep geprobeerd te wecken en beide batches zijn mislukt. Bij de eerste versie had ik de soep met crème fraiche gemaakt, en de deksels gingen na een aantal dagen allemaal open. Toen bedacht ik me dat dat dus aan die crème fraiche lag. Bij de tweede versie heb ik de soep met alleen uien, courgettes en bouillon gemaakt en 60 minuten in de weckketel op 100°C. De courgettes komen uit eigen tuin en zijn niet overbemest. Ook nu zijn de helft van de deksels na een aantal dagen los gegaan. Ik heb geen idee wat ik fout heb gedaan. Dat laurierblaadje van Thea is dat een gedroogd laurierblad of kan dat ook een vers blad zijn? Edit: de courgetteblokjes die ik heb geweckt met azijn, water en suiker (volgens meneer weck) zijn wel goed gelukt. Dus kan het volgens mij niet aan de courgettes liggen. En de potten heb ik eerst afgewassen en daarna met kokend water afgespoeld.

5 potten ingemaakte komkommer en 9 potten piccalilly.

Mijn savooikolen staan al een week buiten en ze groeien als kool

10 courgettes Diamant F1 10 courgettes Eight Ball 5 gele courgettes 5 pompoenen Baby Bear 5 pompoenen Blue Ballet 10 pompoenen zaden van gekochte pompoen, merk? 5 pattinson Custard White 10 verschillende soorten kalebassen

Nee, het zijn noord hollandse blauwe. Maar inderdaad aan de kleuren te zien hebben we 2 hanen en 1 hen. Vinden we niet erg want bij ons gaan de hanen ook op wintersport zoals ik ergens anders op dit forum heb gelezen.

2 soorten aardperen gepoot: de witte aardpeer en Fleuron d'Anjou.

Toen ik afgelopen vrijdag ochtend in het dierenverblijf kwam waren er drie kuikens uit het ei gekropen, ook was er 1 die nog bezig was met uitkomen. Helaas toen ik 's avonds de boel ging controleren was dat ene kuiken nog steeds niet uit het ei en inmiddels overleden. De andere twee eieren heb ik zaterdag ochtend voorzichtig boven de groenbak opengemaakt. Deze waren niet bevrucht. Al met al geen slecht resultaat: 3 kuikens van de 6 eieren . Nu moeten ze nog een weekje apart zitten en dan langzaam weer wennen aan de groep.

Nou, ik had toch besloten er 6 eieren onder te leggen, dus dat is woensdagavond gebeurd. Ze zit apart maar kan toch van het nest af en terug naar de groep gaan. Gisterochtend zag ik haar dus in de wei rondlopen maar na een klein uurtje zat ze weer op het nest. Sindsdien is ze er niet af geweest. Dus hopelijk heb ik rond 6 maart kuikentjes.

Ik had gister al een vermoeden. Elke keer als ik binnen in het kippenhok kwam, zat er een jonge hen op een van de nesten. Maar aangezien er drie heel erg op elkaar lijken wist ik niet 100% zeker of het telkens dezelfde hen was. Vanmiddag was ik weer in het hok om de eitjes te rapen en er zat weer een hen op het nest. Nu maakte ze ook een hoop geluid en zette ze haar veren op. Ik heb wel even onder d'r kont gekeken en er liggen geen eieren. Ik heb dus hoogstwaarschijnlijk een broedse kip. Ik vind het eigenlijk iets te vroeg in het seizoen, dus ik twijfel of ik er een aantal eieren onder zal leggen. Karin

Toen wij onze eigen kippen slachtten in Australië, deden we dat ook met een trechter. Die trechter hadden we boven ons buitenaanrecht geschroefd met in de wasbak een emmer om het bloed in op te vangen. De kip zit dan tot de helft van haar lichaam in de trechter waarbij ze haar nek mooi onder door het gat steekt. Dat voorkomt ook het stuiptrekken tijdens het leegbloeden. Wij plukten de kippen wel gelijk, dat gaat namelijk makkelijker als de kip nog op temperatuur is. (Tenminste dat vonden wij.) We gaan nu over 2 weken ons eerste konijn slachten. Ben benieuwd hoe dat zal zijn. Ik geef express onze kippen en konijnen geen namen, maar ik vertroetel ze wel elke dag. Ik weet in ieder geval wel dat ze een erg goed leven hebben gehad en dat proef je terug in het vlees.

Hoi, Mijn naam is Karin. Ik woon samen met mijn partner Edwin in het land van Maas en Waal. Vorig jaar mei zijn we na 10 jaar in Australië gewoond te hebben, teruggekeerd naar Nederland. We hebben een mooi stukje grond gekocht van 5000m2 met een mooie oude schuur en een oude woning. De woning gaan we slopen en daar komt een passief huis (nulwoning) voor in de plaats. Over een aantal jaar zullen we ook de schuur helemaal renoveren. Voor het tuinontwerp hebben we het gedeelte naast en achter het huis in 4 gebieden opgesplitst: een gedeelte moestuin (500m2), een stuk met al het zacht fruit (bramen, rode bessen etc. ongeveer 150m2), een gedeelte boomgaard met grote vijver (totaal 1000m2) en de rest siertuin en grasveld voor de kippen om vrij rond te lopen. Het gedeelte van het zachte fruit heb ik afgelopen november al aangelegd. Ook de moestuin is in september al gefreesd en ingezaaid met groenbemesters. Mijn doel is om zoveel mogelijk van eigen land te kunnen leven. De kippen (8 hennen en 1 haan) zorgen voor eieren en vlees. Ook hebben we 4 konijnen. En straks moeten er ganzen of eenden (of allebei) in de boomgaard komen. Als het goed is wordt eind deze maand ons huis gesloopt en gaan we tijdelijk in een woonunit wonen. Ik ben net even snel naar buiten gerend voor wat foto's: Hier het moestuingedeelte: Dit zijn mijn compostbakken: De haan met enkele van zijn vrouwtjes: groetjes Karin