appelvrouw

Hoi Conny, ik zie het, is er een mogelijkheid dat je nog wat bijzaait? Is al het zaad op of heb je zelf nog zaad liggen van een of andere paprika?

Mangetout betekend alles eten, oftewel je kunt alles van deze peul eten, eerst de peulen dan later de erwt. Dat laatste vind ik zelf niet meer lekker, de erwt is niet zo zoet als een "gewone" doperwt. Smakelijker is de peul met hooguit kleine erwtjes erin in zijn geheel opeten.

Welkom Marieke! Voor je rupsen kan je misschien ook wat vogels proberen te lokken ( nestkastjes, voederen in de winter) pimpelmeesouders brengen duizenden rupsen naar hun jongen.

Welkom Dennis

De afgelopen jaren had ik o.a. Charlotte`s , Nicola`s en Santé. Dit jaar ga ik voor Raja. De reden: Hij is lekker, je kunt ze koken of bakken, je kunt hem op klei telen, je kunt hem goed bewaren. Ik kon deze aardappel al bio-pootgoed verkrijgen. Hij is redelijk resistent tegen phytophthora..zeer goed in de knol. minpunt: ze kunnen niet tegen stoten, dan krijgen ze blauwe plekken...voorzichtig behandelen dus.

Hey Dick.. De avocado is nog niet vergeven. Omdat hij naar beneden is verbannen waar het maar enkele graden boven nul is zien de blaadjes er niet al te mooi/fris uit. Lang niet zo mooi als van de zomer! De andere winters had ik hem boven. maar dit jaar is het te vol. Ik weet niet of hij gewoon nieuw blad geeft..tot nu toe bleef hij door de warmte altijd groen. Wil je hem nog dan is hij voor jou. Van de bonen heb ik : borlotti, haricot coco, flageolets (niet zoveel meer, maar je kunt er 20 krijgen) en gele lage boterboon. Zal ik van alle soorten een pakje voor je maken?

Nou verdorie! Zo raak ik in de war ( was ik al hè..) ik zal het straks aan t blad moeten kunnen zien...

Om even te verduidelijken, voor mezelf en voor anderen, hier mijn ruillijst per persoon. Ben ik wat vergeten, of iemand vergeten? Laat het even weten... Ik ruil met: Erny: zeepkruid, knoflookbieslook, poleimunt, muurleeuwenbek,chayote voor: peperplanten, doornloze braam, geel mosterzaad Conny: koningskaars, yakon, winterkamperfoelie voor: paprikaplanten Nepomuk: poleimunt, kruidenbijbel, uchikuri en futsublack zaad voor: brandywine, palmkool, rabarber red champagne, chioggiazaad Jorieke: zaad van: sint fiacre, haricot coco, flageolet, winterkamperfoelie, koolkragen, gelei suiker,money voor: prei, koolsoorten,muskaataarbei, welsh onion, aardamandel, ananassalie, tuinkerszaad, kipjes Kruidje: vast bonenkruid, haverwortel, hinnomaki geel, kornoelje voor:broccoliplantjes en ( er was nog iets, maar dat ben ik vergeten..lupinezaad heb ik al gekregen, dus niet nodig..) Dennis29: knotwilg, chayote, winterkamperfoelie, kornoelje, eventuele perzikpituitloper en bont zevenblad, valse indigozaad voor: josta, zwarte en rode bessen, salie lavendufolia Chana: aloe veraplantje, eeuwig moes stekje voor: zeep Eva: chayote, egyptische ui, yakon, biologische gecertificeerde pootaardappel raja 5x, lornoelje, zaden van: haricot coco, wieringer langstro erwt, borlottibonen, verfbrem, valse indigo voor: mottenkruid, perzikklokje, wichter, taro, crosne, daslook, zaden van de capucijner Thea: chayote voor: tayberry Eelzutju: yakon, zaad van riesen von aspern voor:gemengde radijszaadjes Angela: biologische gecertificeerde pootaardappel raja 5x, kruisbes hinnomaki geel, boek stap voor stap, zaad van betterave crapaudine voor:zwarte bes, emmers, schelpen & knutsels Nynke: biologische gecertificeerde pootaardappel raja 5x, knoflookbieslook voor: geleisuiker Marieke: nog niets uitgekozen, geld voor: roggenmischung

Chana, ik neem het risico dat het een Josta bes is wel graag. Doe mij maar een stekje, en we komen er vanzelf achter wat het is

Nu denk je toch wel erg naar jezelf toe -vind ik- er zijn stapels mensen die niet op zaterdag kunnen..omdat ze op die dag werken bijvoorbeeld. Het is sneu dat je niet kan komen, van principes weet ik verder niets af, en deze zijn hier eerder ook niet genoemd. Wij houden in principe de zondag vrij voor familie uitjes, dit keer maken we een uitje van de Moestuinforumdag

Oca en Mashua geplant. Geelwortel die ik op de aarde had gelegd en die toch worteltjes en blaadjes ging vormen in een echt potje gezet. Ananaskers stekjes geplant. Twee overgehouden tomatendieven verspeend.

Niet echt in, maar wel voor de tuin: Alle knollen tevoorschijn gehaald. de Yakons waren in het donker al aan t uitlopen..een wit puntje boven de grond. Zo ook de Chayotes. Beide in het licht gezet..in de koudste kamer. De Oca, Apios en de Mashua heb ik geplant, maar nog geen water gegeven..ook in de koude ruimte gezet.De gekochte aardappels bekeken..ik heb er wel genoeg om straks te planten. Wel uitgelegd in een kist, maar nog in de donkerste ruimte gehouden..ik wil nog niet dat ze uitlopers gaan maken. dat hebben de Highlanders trouwens wel al een beetje gedaan, ondanks dat ze in de koude kamer en het donker lagen..misschien omdat ze in een papieren zakje zaten? Verder geelwortel geplant, en in het water overgehouden stekjes ananaskers in een pot gezet...er zaten dit jaar helaas geen worteltjes aan maar misschien komen die nu.

Harmony:

Wat de yakon betreft: ik heb ze vandaag uit het donkere hok gehaald en ze vrij koud in het licht gezet. ik heb 5 potten, en er al 4 beloofd. Een van de potten is vrij groot, en het lijkt erop dat er meerdere groeipunten komen. Als het lukt splits ik er nog een, dan kan je die krijgen, maar anders zal je de yakon ergens anders moeten vinden...

Ok dank je wel Thea..dan zijn de linker de Oca`s.

lastig te zien op internet, omdat beide knollen in zoveel kleuren bestaan. Ik heb deze gekocht, en de zakjes niet gemerkt...welke is nu de oca en welke de mashua?

nog meer nieuwe keukenmachinerecepten: met de blender smoothie gemaakt. Zwarte bessen uit de vriezer, een yakonknolletje erbij, water en een schep honing...smullen!

Dit mooie topic mag wel een een Up

Duidelijk uitgelegd. Handig de naam Wheelhoe, nu kan ik heel wat meer bekijken, filmpjes en inderdaad een beschrijving het zelf te maken.

Lekkere teksten hier dames, haha, ik volg deze selderijsoap

Zojuist deze paneer gemaakt voor vanavond. Met eigen tomaten en doperwten uit de vriezer.. Het smaakt verrukkuluk! Mattar Panir 1 zak diepvrieserwten (450 gram) 1 blik tomatenblokjes of 3 tomaten 1 pak panir (250 gr., te koop bij de toko of biologische supermarkt) 2 teentjes knoflook 1 theelepel komijnzaad 2 laurierblaadjes 0,5 theelepel gemalen kaneel of een half kaneelstokje 1 grote eetlepel fijngehakte gember uit pot of 3 cm verse gember, geschild 1 eetlepel korianderpoeder 0,5 theelepel kurkuma 0,5 theelepel paprikapoeder 1 theelepel sambal of 1 groen pepertje 0,5 theelepel suiker(niet gebruikt..de tomaten waren al erg zoet, Rose de Bern) zout allesbinder of maizena ( niet gebruikt) zonnebloemolie De kruiden worden in 2 keer toegevoegd, het is handig om ze vast in twee bakjes klaar te zetten. 1: knoflook, komijnzaad, laurierblaadjes en kaneel. 2: koriander, kurkuma en paprikapoeder. Snijd de panir in blokjes en bak deze in een koekepan met een klein beetje olie heel lichtbruin. Schep de panir op een bord bekleed met keukenrol zodat het overtollige vet opgenomen wordt. Als je verse tomaten en gember gebruikt: hak de tomaten en gember grof en snijd ze samen met de sambal of het pepertje in de keukenmachine fijn. Verhit in een hapjespan twee eetlepels olie. Voeg de knoflook, komijnzaad, laurierblaadjes en kaneel toe en roer kort door. Voeg de tomaten, gember en sambal toe. Roer weer goed door. Voeg nu de koriander, kurkuma en paprikapoeder toe. Roer door en laat met het deksel op de pan een paar minuutjes pruttelen, zodat het wat inkookt. Voeg dan de doperwtjes toe en een kwart kop water. Roer goed door en laat de erwten met de deksel op de pan 3 minuutjes garen. Voeg de panirblokjes toe, breng de saus op smaak met een snufje zout en suiker en bind hem met wat allesbinder of een maizenapapje. Voeg evt. wat extra heet water toe als je wat meer saus wilt. Laat de saus weer even aan de kook komen zodat hij goed bindt.

Tof Eva, dank je wel. Nynke, je mag ook een pak geleisuiker ( speciaal 500 gram) voor me meenemen..of bloemkool/broccoli plantjes, die zoek ik ook? Zaadjes heb ik ondertussen voor 3 jaar geloof ik.

Goede tip dank je wel Jasmin! Het is wel duidelijk zo met die foto, de zeep ziet er ook leuk uit zo. Vroeger had ik een buurvrouw, die gooide nooit wat weg, maar die "kleide"1 x per jaar alle restjes zeep weer aan elkaar tot flink brokken, die stukken zeep bleven ook wel aan elkaar plakken. of ze het verwarmde weet ik niet, ik was zelf nogal klein, maar al onder de indruk van de recycling.. Het verwerken staat nu op een laag pitje maar in de zomer ga ik er weer mee verder.

Dat mag je Nynke. Met de knoflookbieslook hoop ik dat het lukt, ik wil ze er deze week uithalen, maar er ligt hier een dikke laag sneeuw. Ga er toch maar vanuit dat het lukt. Wat ruilen betreft: heb je geen restjes gekleurde wol voor een dasje dat ik wil breien voor de kleinzonen?

Tuurlijk.