HuubvG

@Erny, de camera doet er nog een schepje bovenop. Ik schrik ervan, alsof die bommen zo vanuit de monitor op het toetsenbord vallen! Met mijn vingers ertussen... @Jet, that's the spirit! (hoe zeg je dat in 't Frans?)

Net even zelf gekeken bij Wiki, niet omdat ik Erny haar antwoord niet helemaal vertrouwde ( ) maar meer omdat ik het toch even na wilde kijken. Ik heb verschillende tomaten gegeten de afgelopen tijd, die nog gedeeltelijk groene plekken hadden. Die heb ik weggesneden, maar ben wel niet lekker geworden een paar keer, waarbij ik toch in de richting van de tomatine begin te denken. Dus groene onrijpe tomaten niet gebruiken. Groene aardappelen net zo. Aldus Wiki. Aubergine moet wel gekookt worden, maar helpt dat dan wel?

Ik dacht even dat jullie handjes met z'n vieren waren als je begrijpt wat ik bedoel. Dan had één paar handen de cmband kunnen vasthouden en het andere paar de camera.

Goed om te weten, weer zoiets dat gewoon niet goed in mijn kop genesteld zat. Thnx.

Het boekje is zonet binnen en blijft bij mij! Ik ben er erg tevreden mee. Het is een van de boekjes die ik had (in 1984 al), maar ik heb er in mijn zoektocht om ze terug te vinden een paar door elkaar gehaald... zie het topic: zoek een boek, ik zal daar een en ander wijzigen. Dus helaas, dit exemplaar wordt niet verder doorgestuurd! Jootje, bedankt! Vanmorgen al een envelopje met wat zaden naar je toegestuurd, hopelijk heb je er wat aan, geen idee wat je voorkeur heeft.

Wat is er mis met onkruid? Neem zelf de proef eens op de som en laat je nieuwe stukje een tijdje braak liggen. Je hebt er zo'n mooi topic over gemaakt. Het ging dan om de keus: schoffelen óf onkruid (vooral als bodembedekker). Je zou het alvast kunnen gaan mulchen, compost toevoegen, mest, groenbemester erop zaaien en eventueel een gedeelte onkruid dat spontaan opkomt laten staan en zien of je er plezier of last van krijgt. Een tuin van 2 bij 3 meter is nou niet zo gek veel werk. Ook onkruid kun je daar gemakkelijk in de hand houden. Tuinieren is een doe-hobby, gewoon naar dat stukje tuin toegaan en er mee bezig gaan. Je kunt er het best achter komen door het zelf te doen in de praktijk. Ik heb het vermoeden dat de verhouding theoretiseren en praktiseren bij jou ietwat in de richting van het eerste gaat... Kortom: ga naar je tuin en tuinier, daar leer je het meest van!

Het gaat er bij de zonnebloem toch om wie de langste (plant/stengel) heeft? Het is wel een joekel, moest je hem ook alleen plukken? Ik bedoel, kon Lie je niet even helpen?

Het wit zal na een tijdje wel bruin worden.

@Malouis, hoe zit het met de solanine in de groene, onrijpe tomaten als je daar een chutney van gaat maken? Van een aardappel die groen is weet ik dat ik het groene weg moet snijden en niet mee moet koken.

Verschillende soorten peultjes ya. Ik zie het verschil, maar vind de benaming net zo verwarrend als bijvoorbeeld mint en munt. Volgend jaar ga ik sugar snaps - de soort - telen, maar ik mag ze zeker niet peultjes noemen?

Ja dat klopt helemaal. Sugar snaps is gewoon maar een Engels woord voor peultjes. Peultjes/sugar snaps: jong eten als er nog geen erwten in komen. Fris groen, geen draad, mals zoet. Dat geldt ook voor gewone doperwten. Als je de peultjes daarvan jong oogst, kun je ze eten. Later komen er draden in, worden ze taai, dan kun je ze beter door laten groeien tot (dop)erwten. Doperwten/erwten krijg je als je de peulen door laat groeien. Ook deze zijn in een jong stadium malser en zoeter. Je kunt ze rauw eten als ze nog in de groei zijn. Lekker een paar door de salade doen. Als ze dikker worden moet je ze ook langer koken en de smaak wordt meliger. Zijn ze helemaal rijp dan beginnen ze uit te drogen. Dan kun je ze verder drogen en bewaren. Wellen voordat je ze gaat koken (snert). Spliterwten en doperwten kun je ook nog onderscheiden maar dat mag iemand doen die zich geroepen voelt.

Bramen?!

Drie generaties met de pruimen bezig!

Ik heb er ook slechts enkele tientallen. Denk niet dat er dit seizoen veel mensen er honderden aan hebben hangen. De groene kleintjes groeien nog lustig door, neem ik aan althans. Volgens de beschrijving wel. Voor mij is het de eerste keer dat ik ze kweek, de eerste van mijn leven heb ik net opgegeten.

Oké, ik ga ook plukken en proeven! // En gedaan! Heer-lijk!

Mijn goudbessen (physalis peruviana) zijn goed gaan groeien en bloeien en de eerste lampionnen zijn aan het verkleuren, van groen > goud. De goudkleurige lampionnen zouden nu al rijpe bessen hebben? Ik las dat ze tegen de winter pas oogstbaar zouden zijn. Ze zitten nog goed vast aan de plant, de bessen hebben een doorsnede van een euro. Ben benieuwd wanneer ik ze kan gaan oogsten.

Idem! Edit: zie ik daar een komma over het hoofd... ik heb dus alleen de nz spinazie water gegeven.

Ervaring heb ik niet veel met worteldoek, ik ben wel in mijn vrw werk bijna vergaan, verrot antiworteldoek tegengekomen. Daarom denk ik: als je toch verticaal de grond in wilt gaan, lijkt me dat een redelijke oplossing, maar denk dan eens aan wat duurzamer materiaal, bijvoorbeeld golfplaat. Die zou je recht in de grond kunnen steken - na uitgraven uiteraard - en dan niet zo dicht op de coniferenhaag als Willy voorstelt, maar gewoon op een cm of 60 afstand. Direct aan jouw kant kan je tuin dan voortzetten, zonder dat je bakken moet gaan plaatsen. Zó heel dicht kun je toch niet bij die heg en boom gaan tuinieren, ze nemen ook een gedeelte licht weg. Als je nu bijvoorbeeld golfplaten zou nemen, zou je het een aantal cm boven de grond uit kunnen laten steken, misschien blijven de slakken van de buren daar wel achter, plus enig onkruid... Dus 60 cm de grond in en 20 cm boven de grond uitstekend. Of een lengte golfplaat in 3 delen zagen, als ze een m of 2 zijn kom je dan op bijna 70 cm. De golven van de plaat moet je dan wel verticaal maken, dan is het sterker. Als ik het goed zie op je foto heb je links van het pad al zoiets als golfplaatjes rechtop staan? Ik had al foto's gemaakt van golfplaten bij mij in de tuin, maar dat scheelt weer wat knip en plakwerk... Misschien kan je zelfs aan de tuinkant van dat paadje iets ingraven, hetzij worteldoek, hetzij golfplaat of wat dan ook?

Als het niet het gewenste boek is, stuur ik het door naar je!

@Bio-Fee, ik dacht eerst ook horizontaal worteldoek als bodem van een bak die je daar dan zou plaatsen. Dus daar dan goeie tuingrond in doen. Misschien is dat alsnog een optie? Zelf vind ik worteldoek, bakken en potten een beetje van de natuur af. Je moet de grond vernieuwen, het bodemleven is me te kunstmatig. geen wormen, minder micro-organismen. Je moet wel een flinke teeltlaag aanbrengen als je wat 'langwortelende' groenten wilt verbouwen. En als je de verhopogde bakken zonder worteldoek zou willen proberen, de kans is wel groot dan de boomwortels de nieuwe grond snel zullen vinden.

Je zou het droog zijn van de bonen kunnen testen, door ze te wegen als je denkt dat ze droog zijn. Na een dag of een paar dagen weeg je ze nogmaals. Is het gewicht hetzelfde, dan waren ze al droog genoeg en zijn de bonen dus droog genoeg voor de wedstrijd. Wegen de bonen nu minder, dan waren ze nog niet droog genoeg. Dan zou je nogmaals moeten wegen, net zolang doorgaan tot ze op hetzelfde gewicht blijven. Of draaf ik nou door? Het is maar een wedstrijd, maar om het fanatiek te spelen vind ik wel spannend eigenlijk.

@Kenbeimer, vorig jaar was de wedstrijd om aubergines, dit seizoen begon met de borlotto's en volgend jaar wordt het waarschijnlijk weer een ander gewas. Volgend jaar op tijd erbij zijn!

Ja dan moet je wel nietwaar? Als ik het goed begrijp is nu de conifeerhaag bedreigender dan de stoffen in de walnotenboom? Dan is verticaal worteldoek misschien niet eens zo verkeerd.

Een conifeerhaag is al gauw een meter breed. Zo'n afscheiding stond ook in mijn kleine achtertuin in een woonwijk toen ik hier kwam wonen. Ik heb er een schutting ven 5 cm breed neergezet, die vreet zich niet vol ten koste van de rest van de tuin en levert aanzienlijke ruimtewinst.

Jootje, graag! Na deze twee woordjes gauw op verzenden getikt. De rest is edit... Wil je eens kijken wanneer dit boek voor 't eerst uitgegeven is? Volgens mij is het een van de boeken die ik zoek.