HuubvG

Eten is klaar. De snackkomkommers heb ik op een manier als in dit forum beschreven bereid om een tijdje in de koelkast te kunnen bewaren. Het is te lekker geworden, dit houdt het geen week vol, is binnen drie dagen op. Nu heb ik een gedeelte verorberd. Toen de kook erover was geweest, waarover? Over de in stukken gesneden snkk, dille, peperkorrels+z, knoflook, 2 ui, 1/2 azijn, 1/2 water, laurier, bonenkruid, suiker, heb ik drie minuten de klein gesneden aardappelen voorgebakken op 160° en de bal gehakt aan één kant bruin gebakken, daarna 3 minuten de aardappelen afgebakken op 180° en de bal aan de andere kant. Daar de inmiddels aan het afkoelen kk bij op een bord en dit is echt te lekker, kan niet ophouden, maar bordje is nu bijna leeg. Als ik op 'verzenden' druk, is het zover. dan maar gauw een kop koffie maken om het 'smaakt naar meer' gevoel wat te onderdrukken. En dan de BBC serie 'Top of the lake' bekijken neem ik op en volg ik. Spannend, afleiding. Niet meer aan snackkomkommertjes denken. Morgenochtend de afwas. Morgenmiddag fietsen. O ja, vannacht vallende sterren kijken.

Ik zag je aan het begin van het seizoen heel vaak verschijnen hier in het forum. Tijdens de zomer was je er nauwelijks, voor zover ik me herinner. En nu ineens kom je met je onkruidverhaal... Je had waarschijnlijk andere dingen te doen de afgelopen tijd? De herkenning zit er wel, ik was net als jij heel vroeg begonnen met van alles voor te zaaien. Net als heel veel tuiniers moesten we vervolgens héél lang wachten tot het groeizaam weer werd. Ikzelf zakte een beetje in toen qua tuinieren, heb ook bijna niets meer gezaaid bijvoorbeeld. Om het bij mezelf te houden: ik weet dat ik enthousiast ergens aan kan beginnen en dan na een tijdje weer aan iets anders, met evenveel of nog meer geestdrift. Nu is mijn tuintje pico bello, daar niet van, ik heb een onderhoudsarme tuin aangelegd en kweek geen onkruid. Maar ik kan me wel voorstellen dat de moed een beetje weg is na dit gekke seizoen wat weersomstandigheden betreft. We hebben veel extreme weertypen voorbij zien komen. Geen wonder dat er hier en daar een moestuinplan in de (groente)soep gelopen is. Gewoon beginnen met wieden zodra je gelegenheid hebt. Niet kijken naar wat je allemaal nog moet doen, maar lekker genieten van het tuinieren en relativeren erbij. Koptelefoon op, muziekje aan en gaan!

Mooi Indy! Ik heb het vandaag druk gehad en heb nog geen warm gegeten. De laatste snackkomkommers heb ik uit de kas geplukt, de planten zijn op en heb ik vandaag in het compostvat gestopt. Ik heb ongeveer een kilo snkk. Ik ga nu koken en ondertussen de kk in een schaal 'inmaken'. De schaal komt in de koelkast te staan, ik heb totaal geen potjes in huis. Het recept zoek ik hier wel even op, ik heb er verschillende gezien. Dat wordt een latertje vanavond, morgen komt het er ook niet van, een uitje op de fiets. Het zal wel gaan regenen. Nederland hè.

Hoeveel zaden heb je? Niks mis mee toch, ze zijn heel imposant die cipressen, dus het zou prachtig zijn als je een zelfgekweekt exemplaar in je tuin had vroeg of laat. Ga experimenteren. Verdeel de zaden en vertrouw er nu enkele aan 'de composthoop' (?) toe, doe andere in de koelkast en en en. Heb je nou al op de gespecialiseerde websites gezocht hoe je ze moet behandelen? Je moet er wel wat voor doen natuurlijk, zoals hier reeds geadviseerd is. [bij je onderschrift; de mensen uit de toekomst lopen hier misschien allang rond zonder dat je het in de gaten hebt...]

Ja alle, heb ik ook hier geleerd. Vanmiddag heb ik er een paar op mijn broodje jeweetwel gedaan, nu met gele courgette en rucola. Staat leuk en smaakt fijn, lief zoetig.

Ja Bit, jij had het wel door bedacht ik me nog! Haha, daarom had ik mijn bericht nog gewijzigd. Ik wilde nog aanvullen dat de aardperen nog gaan bloeien, familie van de zonnebloem ja, maar kleinere bloemen, wel geel...

Klopt. Voor de aardperen staan een paar bloeiende zonnebloemen.

Dank je! Wel zo leuk om ze tot het eind te laten hangen. Als ze maar niet open gaan springen door nat en droog weer tegen die tijd, maar dan zien we wel weer verder.

Aha! @Jorieke, dank! Uit het vogelzaad dan dus, want ik vroeg me al af hoe ze er kwam. Ik had er wel een en ander gezaaid, maar wist niet meer wat. Leuk om het te weten. @Thea, nu ben ik ook blij voor jou dat je het weet! Als je niet gereageerd had wist ik van niks, dus er kan weer vreugd gedeeld worden...

Ik geloof dat de zaden ook een koudeperiode moeten doormaken voordat ze kiemkrachtig worden. Je kunt het vast vinden via Google, ik heb zelf geen plannen in die richting dus gelieve zelf te kijken... In plastic verpakken, niet te nat en niet te droog. In koelkast of vriezer plaatsen, hoe koud moet het precies zijn? Wanneer erin, wanneer eruit? Het is een vak apart, succes!

Ik vroeg... ... en Bit antwoordde: Inmiddels is 'ie gaan bloeien en ziet er nu zo uit: en hier wat meer van de plant erbij: Zelf ben ik aan het zoeken gegaan, onder anderen in de soortenbank, heb veel oranje bloemen gezien maar herken deze eigenlijk nog steeds niet.

Goed plan, zelf compost maken! Je zou om te beginnen je in kunnen lezen in dit onderwerp, dat gaat waarschijnlijk nog sneller dan dat men je vragen hier gaat beantwoorden. Er is echt heel veel over geschreven, in dit forum kun je het opzoeken door in de zoekfunctie in te tikken: compost. Om te beginnen moet je de bodem van het compostvat zo plaatsen dat deze in aanraking is met de ondergrond, zodat er een wisselwerking kan ontstaan met het bodemleven. Wormen moeten in en uit kunnen. Dunnen twijgjes onderop zou de boel wat luchtig kunnen houden. En dan maar toevoegen van GFT. Succes.

Dat benieuwt mij ook! Toevallig heb ik ze ook bij de aardperen staan, maar dan op een meter afstand. Mijn drie borlottoplanten groeien naar links, rechts en weer omlaag, maar daar ga ik maar eens drie stokjes voor steken. Er zijn al wat bonen van enig formaat te zien: En van bovenaf: Lengte van de drie - verlengde - stokken is nu 2,70 m, de aardperen - rechts - zijn zo'n 2,60 m, best hoog eigenlijk. Een beetje kaal lijkt het, maar ik heb net vóór het foto's maken de weelderig groeiende pronkwindes - die de bonen gebruikten om verder te klimmen - weggesnoeid. De windes mogen tot de bovenste dwarsligger en moeten bij één stok blijven, zodat de bonen genoeg licht krijgen. Hopelijk gaan de bonen dan nog wat uitdijen. Van de bescheiden reukerwten hebben ze weinig te verduren. De top van de meest rechtse borlotto was geknakt, die was anders al ver boven de verlengstok uitgekomen, maar ja, het komt vast wel goed. Vraag De bonen moeten gedroogd worden. Gaat het dan alleen om de peulen, of de complete bonen inclusief de doppen?

Wat een schattige theelepel tomaatjes!

Prima idee, lijkt me, ga je dan ook wat blad weghalen van de aardpeer? Anders zouden de bonen te weinig licht krijgen misschien.

Sportief Conny! Laat je niet kennen! Mogen ze bij de aardperen omhoog klimmen? Dan komt het vast wel goed... met de aardperen.

Nz spinazie, munt, brandnetel. tijm, lavendel, driekleurig viooltje, zomerprei, basilicum, twee soorten aardappel, snackkomkommers, bonenkruid, hh weegbree, jalapeno- en rode peper, knoflook, ui, daar hadden natuurlijk tomaten bij gemoeten, maar balen, ze worden maar niet rijp. (een lekker potje van gemaakt met rul gebakken gehakt met een deel van de groenten/kruiden er versnipperd door meegeroerbakt, de aardappelen gefrituurd met schil ( afknappertje) en mayo, olijfolie, azijn, suiker, mosterd, citroengras pasta, p+z door de rest van de rauwe hap))

En pronkbonen weknow, ken je ze ook?

Rob bedoelt: Hé Bit, ben je 't kofschip vergeten?

Ja, ik had dus niet moeten antwoorden op de rood bloeiende, want die heb ik zelf nooit, sorry! De wit bloeiende heeft wel witte peulen. http://nl.wikipedia.org/wiki/Pronkboon

Want zout bevriest niet snel, daarom wordt ook strooizout in de winter gebruikt en worden de meeste diepvriesproducten niet of weinig gezouten. Blancheren drie a vijf minuten, afspoelen (onderdompelen) in koud water, invriezen, en als je het wilt eten in een pan met heet water doen als ze nog bevroren direct uit de vriezer komen, dan kunnen ze mijns inziens biet taai zijn.

@Erny, dank je! @Conny, mooi hokje! En over de bonen: moeten wij zeker allemaal weken wachten tot de bonen van Corry eindelijk beginnen te rijpen...

Doe een oproep hier op het forum om vrijwilligers te werven die het er voor je uithalen, het lijkt vanaf je eerste bericht of je niet van plan bent om er zelf iets aan te doen. Of ben je ons een beetje aan het foppen? Waarom heb je het onkruid laten groeien eigenlijk? Als het nog klein was geweest had je het makkelijk kunnen wieden toch? Verbouw je nog meer dan onkruid augurken?

Met tegenzin twee heel mooie exemplaren van de smalle weegbree naar de composthoop gebracht, nadat ik het laatste jonge blad ter consumptie afgenomen heb. De reden is dat ik hertshoornweegbree in de tuin heb en die kan ten onder gaan als er gewone weegbree in de buurt is. De grote en smalle weegbree kan ik overal vinden, dus vandaar. Gewassen als deze hertshoornweegbree dus, verder rucola, veldsla, nieuwzeelandse spinazie, pluksla, vervangen steeds meer de gewone- en ijsbergsla, zodat ik die laatste twee nauwelijks meer gezaaid en uitgeplant heb.