HuubvG

Graag Indy, wat zijn jullie lief voor me? Ik word er verlegen van... Maar kom maar op met die witte, ook jij hebt een PB!

Vanmiddag weer voor het eerst vrw werk gedaan in de NME natuurtuinen. De compostvaten gevuld met wat onkruidblad met en zonder zaad. Zuring heb ik wel de wortels afgehaald, die niet in het vat komen. Daarbij weer wat mest van de kinderboerderijdieren gedaan en nu kan het weer flink gaan broeien. De onkruidzaden zouden dan gedood moeten zijn. Verder veel Japanse duizendknoop uitgetrokken, berm gemaaid met de handzeis, aardbeienveld gewied, aardbeistekken genomen, een emmer vol die morgen of zo in P9 potten komen. Eventueel voor in de verkoophoek, anders om weg te geven. Uit de schooltuinen heb ik wat zaden genomen van de verschillende prachtig bloeiende papaversoorten, van collega tuiniers heb ik ui en wortel meegekregen. En de oranje goudsbloemen daar waren goed voor zaad en bloemen ten behoeve van 'in de toekomst te maken' calendulazalf. Ik heb zelf gele goudsbloemen (passen beter bij de naam 'goudsbloem', maar ja...), maar deze schijnen minder geneeskrachtige werking te hebben. Vraagteken. De uien en wortelen gaan in de bewaring tot morgen, ik heb twee bier en een pizza opgehaald, ben te moe om te kokkerellen vanavond.

Natuurlijk! Je hebt een PB.

Een idee dat de moeite waard lijkt om eens uit te proberen, want inderdaad, voor je 't weet zijn de meeste groot, je kan er niet tegen eten. Maar ik heb al gauw iets tegen erg veel van 't zelfde, dat heb ik ook met pompoenen. Heel grote pompoenen, heel grote pannen vol met heel veel veel brei en iedere hap die je neemt smaakt hetzelfde als de vorige en de volgende... Net zoiets als kilometers langs een kaarsrechte weg moeten fietsen. Maar ik ga recepten opzoeken en proberen, misschien is het helemaal de moeite waard. Erny bedankt!

Ik ben jaloers op jouw salie Kasiopei, mijn enige salieplant is overleden in het voorjaar. Vergeet steeds actief naar nieuwe op zoek te gaan. En gemengde lathyrus doe ik niet meer. Over twintig jaar misschien in een aanleunwoninkje, maar ik vind ze te tutterig staan, gespikkeld roze en zo. Volgend jaar lathyrus in één kleur, voor de geur want die is zalig. Nu ruik ik de munt die beweegt door de wind, ook lekker (naast de lathyrus dan, maar die was al genoemd).

Ik ga ze graag eens proberen, je hebt PB.

Nou... smaken verschillen, gelukkig maar. Niets zo lekker als de romige zachte smaak van een kleine courgette. Vooral de schil en tot een cm onder de schil. Het binnenste mogen ze houden. Met andere woorden; je weet niet wat lekker is je mist!

Zie bij wat we eten vandaag en smul mee. https://www.moestuinforum.nl/post168429.html#p168429. Ik proef weinig verschil tussen gele of groene courgette maar heb een vooroordeel ten gunste van de gele. So wie so gaat courgette groter dan 15 cm, dikker dan 5 cm de composthoop op.

Nieuw Zeelandse spinazie met gele courgette toegevoegd aan de roerbak brei die in de koekpan al wat aan het pruttelen was geweest: rundergehakt, ui, knoflook, peper, zout, basilicum, olijf, pepertjes, gedroogde romatomaat, tomatenpuree, nadat de rundergehakt met p+z, ei, havermoutvlokken, knoflookpoeder, lekker rul/bruin gebakken was. Dit alles bij de vers geplukte macaroni (heerlijk zo'n macaroniplant achter 't huis) gedaan en op een bord geschept. Een bescheiden schepje ingemaakte snackkomkommers erbij en een onbeschaafde lik mayo erover van het allergoedkoopste merk (alles beter dan die laffe calvé) en smullen maar. Bijna nog nooit zo lekker gesmikkeld. Alle onderstreepte ingrediënten kwamen uit eigen tuin.

Het zijn strontvliegen die zich ongegeneerd konden vermeerderen met die broeierige warmte. Er was te weinig stront voor ze (die verdroogde te snel) dus hebben ze hun habitat uitgebreid en doen zich nu tegoed aan jouw munt.

Veldsla, scherpzaad spinazie, sla.

De kas opgeschoond, dat wil zeggen: alle vier snackkomkommerplanten eruit getrokken, losgemaakt van de steunen en van de nok. Ze waren wel door de hele kas gegroeid en ik kon er nog maar net onderdoor lopen. Maar de opbrengst viel tegen en de bladeren verkleurden en verschrompelden. Het handje (mandje) vol komkommertjes heb ik ingemaakt voor in de koelkast, zo kan ik er de komende tijd nog wat van snoepen. Nu hebben de tomaten, paprika en peperplanten meer licht en ruimte, hopelijk komt daar nog wat van terecht.

Ja dan heb je waarschijnlijk ook wat. Ik moet niet zeuren over de smaak van een flesje dat bijna de helft kost... van de korting.

Goed idee, ga ik doen.

Eten is klaar. De snackkomkommers heb ik op een manier als in dit forum beschreven bereid om een tijdje in de koelkast te kunnen bewaren. Het is te lekker geworden, dit houdt het geen week vol, is binnen drie dagen op. Nu heb ik een gedeelte verorberd. Toen de kook erover was geweest, waarover? Over de in stukken gesneden snkk, dille, peperkorrels+z, knoflook, 2 ui, 1/2 azijn, 1/2 water, laurier, bonenkruid, suiker, heb ik drie minuten de klein gesneden aardappelen voorgebakken op 160° en de bal gehakt aan één kant bruin gebakken, daarna 3 minuten de aardappelen afgebakken op 180° en de bal aan de andere kant. Daar de inmiddels aan het afkoelen kk bij op een bord en dit is echt te lekker, kan niet ophouden, maar bordje is nu bijna leeg. Als ik op 'verzenden' druk, is het zover. dan maar gauw een kop koffie maken om het 'smaakt naar meer' gevoel wat te onderdrukken. En dan de BBC serie 'Top of the lake' bekijken neem ik op en volg ik. Spannend, afleiding. Niet meer aan snackkomkommertjes denken. Morgenochtend de afwas. Morgenmiddag fietsen. O ja, vannacht vallende sterren kijken.

Ik zag je aan het begin van het seizoen heel vaak verschijnen hier in het forum. Tijdens de zomer was je er nauwelijks, voor zover ik me herinner. En nu ineens kom je met je onkruidverhaal... Je had waarschijnlijk andere dingen te doen de afgelopen tijd? De herkenning zit er wel, ik was net als jij heel vroeg begonnen met van alles voor te zaaien. Net als heel veel tuiniers moesten we vervolgens héél lang wachten tot het groeizaam weer werd. Ikzelf zakte een beetje in toen qua tuinieren, heb ook bijna niets meer gezaaid bijvoorbeeld. Om het bij mezelf te houden: ik weet dat ik enthousiast ergens aan kan beginnen en dan na een tijdje weer aan iets anders, met evenveel of nog meer geestdrift. Nu is mijn tuintje pico bello, daar niet van, ik heb een onderhoudsarme tuin aangelegd en kweek geen onkruid. Maar ik kan me wel voorstellen dat de moed een beetje weg is na dit gekke seizoen wat weersomstandigheden betreft. We hebben veel extreme weertypen voorbij zien komen. Geen wonder dat er hier en daar een moestuinplan in de (groente)soep gelopen is. Gewoon beginnen met wieden zodra je gelegenheid hebt. Niet kijken naar wat je allemaal nog moet doen, maar lekker genieten van het tuinieren en relativeren erbij. Koptelefoon op, muziekje aan en gaan!

Mooi Indy! Ik heb het vandaag druk gehad en heb nog geen warm gegeten. De laatste snackkomkommers heb ik uit de kas geplukt, de planten zijn op en heb ik vandaag in het compostvat gestopt. Ik heb ongeveer een kilo snkk. Ik ga nu koken en ondertussen de kk in een schaal 'inmaken'. De schaal komt in de koelkast te staan, ik heb totaal geen potjes in huis. Het recept zoek ik hier wel even op, ik heb er verschillende gezien. Dat wordt een latertje vanavond, morgen komt het er ook niet van, een uitje op de fiets. Het zal wel gaan regenen. Nederland hè.

Hoeveel zaden heb je? Niks mis mee toch, ze zijn heel imposant die cipressen, dus het zou prachtig zijn als je een zelfgekweekt exemplaar in je tuin had vroeg of laat. Ga experimenteren. Verdeel de zaden en vertrouw er nu enkele aan 'de composthoop' (?) toe, doe andere in de koelkast en en en. Heb je nou al op de gespecialiseerde websites gezocht hoe je ze moet behandelen? Je moet er wel wat voor doen natuurlijk, zoals hier reeds geadviseerd is. [bij je onderschrift; de mensen uit de toekomst lopen hier misschien allang rond zonder dat je het in de gaten hebt...]

Ja alle, heb ik ook hier geleerd. Vanmiddag heb ik er een paar op mijn broodje jeweetwel gedaan, nu met gele courgette en rucola. Staat leuk en smaakt fijn, lief zoetig.

Ja Bit, jij had het wel door bedacht ik me nog! Haha, daarom had ik mijn bericht nog gewijzigd. Ik wilde nog aanvullen dat de aardperen nog gaan bloeien, familie van de zonnebloem ja, maar kleinere bloemen, wel geel...

Klopt. Voor de aardperen staan een paar bloeiende zonnebloemen.

Dank je! Wel zo leuk om ze tot het eind te laten hangen. Als ze maar niet open gaan springen door nat en droog weer tegen die tijd, maar dan zien we wel weer verder.

Aha! @Jorieke, dank! Uit het vogelzaad dan dus, want ik vroeg me al af hoe ze er kwam. Ik had er wel een en ander gezaaid, maar wist niet meer wat. Leuk om het te weten. @Thea, nu ben ik ook blij voor jou dat je het weet! Als je niet gereageerd had wist ik van niks, dus er kan weer vreugd gedeeld worden...

Ik geloof dat de zaden ook een koudeperiode moeten doormaken voordat ze kiemkrachtig worden. Je kunt het vast vinden via Google, ik heb zelf geen plannen in die richting dus gelieve zelf te kijken... In plastic verpakken, niet te nat en niet te droog. In koelkast of vriezer plaatsen, hoe koud moet het precies zijn? Wanneer erin, wanneer eruit? Het is een vak apart, succes!

Ik vroeg... ... en Bit antwoordde: Inmiddels is 'ie gaan bloeien en ziet er nu zo uit: en hier wat meer van de plant erbij: Zelf ben ik aan het zoeken gegaan, onder anderen in de soortenbank, heb veel oranje bloemen gezien maar herken deze eigenlijk nog steeds niet.