Hoi hoi allemaal,

Misschien een rare vraag: is getande weegbree eetbaar?

Ik kan echt nergens vinden of deze eetbaar is.

Bovendien nog een vraag: Wat zijn de grootste verschillen tussen getande weegbree en grote weegbree?

 

Groetjes Lizzle

Zoek eens op google op : Hertshoornweegbree.

Is dat de plant die je bedoeld ?

Ja is ingrediënt voor salade.

Lizzie dat is dus de vraag: bedoel je de smalle weegbree of de hertshoornweegbree? De laatste groeit niet zomaar in het wild of in je tuin. Die moet je erin zetten en andere weegbree soorten weghalen.

Als je de smalle bedoelt: die is ook bruikbaar in de keuken.

Ik heb zelf weegbree gezaaid. Maar ik was wel eens benieuwd wat voor soort ik nu heb. Als ik op internet kijk zie ik twee soorten die op de mijne lijken: grote weegbree (Plantago major subsp. major) en getande weegbree (Plantago major subsp. intermedia). Ik was van plan om misschien eens wat weegbree door een salade te proberen (wel de verse blaadjes). Maar dan wil ik wel eerst weten welke soort ik in mijn salade doe. En of hij überhaupt wel eetbaar is .

Van grote weegbree weegbree weet ik al dat hij eetbaar is, maar stel het is getande weegbree (want ik twijfel welke weegbree is heb) zou je die dan ook kunnen eten?

Dit is namelijk nergens te vinden op internet.

maak anders eens foto dan kunnen we meekijken

Hoi hoi,

Ik heb even gewacht tot het iets minder hard regende.

Hier zijn de foto's:

 

Al mijn gezamenlijke weegbree plantjes:

 

Als ik goed kijk zie je wel wat tandjes:

 

Ik heb bij bijna alle bladeren de nerven lopen tellen (het aantal nerven verschilt van 3, 5 en 7):

 

Het zou dus goed de getande weegbree kunnen zijn. Iemand nog tips?

En natuurlijk nog steeds de vraag: is getande weegbree eetbaar?

26 mei 201411 j aangepast door Gast

Gewoon proberen?

Grote en Getande Weegbree zijn twee ondersoorten bij dezelfde soort, ik kan me daarom niet voorstellen dat proberen kwaad kan.

 

Verschillen tussen beide ondersoorten: http://www.soortenbank.nl/soorten.php?soortengroep=flora_nl_v2&menuentry=tekstsleutel&pagenum=997

ja er zijn ook verschillende soorten vlier, en daarvan zijn de meesten eetbaar en sommigen giftig. Een dergelijk advies zou ik dus niet zomaar geven als je het niet zeker weet!

Als je de wortel maar niet op gaat eten(die is giftig voor ons) kan je gerust gaan knabbelen maar, eetbaar of ook nog wat smaak ? is 2.

Ook heel lekker in stampotjes