Ik kwam deze link tegen:

http://www.mespetitsbonheurs.com/pates-de-fruits-maison-aux-peches-de-vigne-recette-dune-gourmandise-dautomne/

Hij is in het frans maar ik snap hem zo ook wel.

Het lijkt me wel leuk om een keer te proberen en ik denk dat dit ook wel te doen moet zijn met andere soorten fruit.

Naar mijn idee heb je dan ongeveer de snoepjes die je in de winkel koopt die de vorm hebben van stukjes fruit?

Ik kwam ook nog dit recept tegen:

 

Ingrediënten voor ongeveer 45 snoepjes:

 

– 150 ml sinaasappelsap, citroen-, of limoensap

 

– 200 gram (bevroren) fruit

 

– 5 gram agar agar* poeder of 6 gelatineblaadjes,

 

– honing naar smaak

 

– eventueel 1 theelepel vanille extract

 

– Blender of staafmixer

 

 

 

Zo maak je het klaar:

 

Doe het sap en het fruit in een steelpannetje en breng aan de kook

 

Week ondertussen de gelatineblaadjes (als je die gebruikt)

 

Gebruik je agar agar, voeg dat dan per eetlepel toe en roer steeds goed door en laat meekoken.

 

Als het fruit zacht en heet is, pureer het fijn in een blender of met een staafmixer.

 

Voeg vanille toe en roer nog even goed door.

 

Proef! Misschien vind je het te zuur, doe er dan een beetje honing bij.

 

Schenk het over in een glazen schaal of leuke siliconenvormpjes. Maak de snoepjes niet te dik!

 

Laat opstijven en bewaar in de koelkast in een doos met deksel.

 

 

 

agar agar * = is een plantaardig bindmiddel, te koop bij de biologische winkel.

Ik heb z gemaakt met framboos,erg lekker,vond ik. Ik had er wel nog wat suiker bij gedaan,want honing had ik niet.