ik heb geprobeerd ruccola pesto te maken,

maar helaas blijft de smaak niet wat ik had verwacht,

ik heb gebruikt;

flinke hoeveelheid ruccola, ( 2 sla zeven vol )

pijnboompitten 2 zakjes even opgebakken

zakje parmezaansekaas

zout , peper

olijfolie

dit alles door de hakselaar

omdat het echt veel te bitter was 2 flinke scheppen suiker er door

maar smaak is niet echt favoriet....

jullie een idee ??

ik wilde het bewaren in porsies in de koelkast en vriezer , vandaar de hoeveelheid....( en het was flink klaar om te oogsten

(mocht je denken, he dit bericht heb ik al gelezen? klopt ik had het perongeluk onder inmaken gezet....)

Rucola pesto wordt heel bitter als je het te veel vermaald in de hakselaar.