Ik ben gek op kiemgroenten. Nog gezond ook. Helaas ben ik hier thuis de enige die ze eet, dus ik houd altijd een deel over dat ik weg kan gooien. Nu heb ik een voedseldroger. Weet iemand of je kiemgroenten kunt drogen (vast wel) en zo ja, hoe het zit met voedingswaarde en zo na het drogen? Op die manier zou ik ook manlief en de kids wat gezonds naar binnen kunnen laten schuiven in een capsule.

Misschien is het een idee om heel pittige kiemgroente te drogen en te verpulveren als smaakmaker? Ik maak elk jaar een voorraad kruidenzout met allerlei kruiden voor de rest van het jaar.

Het zou dan niet zozeer om de bewaarde voedingswaarde gaan, maar om de smaak. Gewoon eens proberen.

Dat is sowieso een gaaf idee Jasmin, dank je.