Ik heb hier drie pepadew peper planten met pepers eraan.

Wanneer moet ik die oogsten als ze rood zijn of kan het nu ze nog groen zijn?

Groene pepers kun je ook oogsten; zijn niet zo scherp en vol van smaak als de rode. Net als bij paprika. Als je ze zo lang mogelijk laat handen worden ze mogelijk nog rood. Als er al een beetje rood aanzit (of zwarte stukken, want meestal kleuren pepers van groen naar donker en dan naar rood) dan rijpen ze ook nog wel in je groentemandje

Rood oogsten, dan zijn ze het lekkerst. Onrijp smaken pepers naar gras.