Ik heb mijn aardappels (ras Carolus) opgeslagen in plastic kratten in een houten schuurtje. Nu viel mij vandaag op dat veel aardappels witte korreltjes op de schil hebben. De korreltjes zijn iets langwerpig, maar vrij bros, zijn makkelijk plat te drukken en ze laten ook heel makkelijk los.

Heeft iemand een idee wat dit kan zijn? De aardappels zelf zijn verder gezond en mooi droog.

misschien opgezwollen lenticellen door vochtig oogsten/bewaren?

of iets te vroeg geoogst?

9 november 20205 j aangepast door RobO

Ik denk dat je gelijk hebt. Ik had nog nooit van lenticellen gehoord, maar daar lijkt het wel heel veel op. Ik heb de aardappels (te) laat geoogst en ook nog gewassen, dus vollop natte omstandigheden. Wat ik lees over lenticellen zijn dat juist de omstandigheden waardoor lenticellen gevormd worden.