Wat heb je net gegeten, of ga je nog eten (uit eigen tuin) 2024

[appelvrouw]

Heerlijke krokant gebakken Indiaas gemarineerde tofu met rijst en een wortel asperge curry. Uet koriander zaad en selderijblad.

[Mellie]

Die tofu ziet er goed uit! @appelvrouw. Inderdaad lekker krokant.

Gekochte asperges van gisteren vandaag restant en schillen in de soep met eigen ei en peterselie. Erna een vega ragout met heel veel daslook, peterselie en een prei uet. Ow en eigen champignons! Ha! Toch ook geinig.

[Jeanne heijmans]

Morgen eten we gevulde kipfilet met ui,Boursin en spinazie uit eigen tuin

 

 

 

24 april 2024 aangepast door Jeanne heijmans
Woordenboek

[Arja]

Asperges uet en eitjes uit Zelhem 😋

[jootje]

Hier de allereerste sla uit de kas! Sorry, Jorieke! 😱😉

[Jorieke123]

Ik had vorige week ook sla uit de kas, van die plantjes van jou! Romeinse sla. 

[Lia56]

Sla uet,

On 4/24/2024 at 10:10 PM, Jeanne heijmans said:

Morgen eten we gevulde kipfilet met ui,Boursin en spinazie uit eigen tuin

Klinkt erg lekker..

 

[appelvrouw]

Asperges en eitjes uit de tuin van Jorieke met aardappeltjes uit de tuin van Anna.

Gesmuld!

O de peterselie erbij kwam uit eigen pot😉

[jootje]

Gister een roerbakkie met asperge en vandaag olifantenknoflook..maar dan als prei!  Lekker! 

 

 

 

[Arja]

Stamppot raapstelen! 

 

[Jorieke123]

Maar... ongestampt? 

[Arja]

Haha ja soms vind ik het lekkerder om alles te husselen en niet te stampen. Je proeft dan net wat meer de verschillende onderdelen. 

[jootje]

 Stamper kwijt! 😊😉…maar ziet er wel heel lekker uit! 

[Mellie]

Gisteren en vandaag: gevulde druivenbladeren met een salade uet.
De bladeren waren van vorig jaar en jaar ervoor. Ik heb de ton nu leeg (ja, dat was heel veel rollen) en dit jaar ga ik weer inmaken. Kan ik weer 2 jaar eten

[Caatje]

@Mellie, denk je dat je wellicht binnenkort tijd hebt om een kookboek te schrijven😁? Ik wacht er met smart op!

[Mellie]

Grinnik denk het niet @caatje. Ik heb overigens een hoekje met Turkse recepten bij recepten topic. Dat is bijna hetzelfde

[Jorieke123]

Sla uit de kas van @Anna3, met ei en rauwe ham uit onze tuin. 

[bonnie f]

Peultjes! De eerste kunnen geplukt worden!

[appelvrouw]

Ik loop achter en heb al weer heel veel gegeten. Vermeldenswaardig was het jonge …soi? groen van @Jorieke123 waar we een heerlijke wok mee hebben gemaakt, samen met oesterzwammen. En gekookte aardappeltjes uit de tuin van @Anna3 met kipfilet. 
Ook lekkere kippensoep met wortels en een flinke hand kruiden uet.

 

Vandaag vissoep van kabeljauw, wilde zalm en gamba’s met flink veel venkel en wortel en wat selderijknol en veel majoraan en tijm uet. 
Helaas heb ik geen dragonplant meer😭, moet ik snel kopen!

[Jorieke123]

Lunch: een omelet met shiitake en knoflookbloemknoppesto.

En daarnet aten we de 1e Doré aardappeltjes die ik in een grote pot had staan (heel vroeg gepoot en nog een tijd in de kas gehad). De plant werd wat lelijk dus hoppa! Wel 420 gram oogst  Daar aten we groene asperges en een runderworstje bij. 

[Arja]

Stamppot raapstelen (deze keer echt gestampt!) met olifantenknoflook en een paar bloeistengels van olifantenknoflook en sjalot. Erbij een cidertje wat ik gisteren kocht in Veenhuizen.

20 mei 2024 aangepast door Arja

[Arja]

Kiek nou! Die ui heeft al best wel een dik uitje. En als je die naaktslak uit de andijvie haalt, is hij een stuk lekkerder.

 

[Arja]

Uiensoep. De uien begonnen al flink dik te worden en het is erg vochtig, sommigen beginnen een beetje te rotten. 

[Lia56]

On 5/21/2024 at 6:06 PM, Arja said:

En als je die naaktslak uit de andijvie haalt, is hij een stuk lekkerder

De slak of de andijvie?

[Dashbro]

Net een klein bakje salade gemaakt met 2 soorten (Giant Red/ Purple Frills) Bladmosterd, Wasabi blad, jong Mierikswortel blad, 3 soorten (Roodnerf, een "notige", en Eikenblad) -Rucola en fijngesnipperde zoete minitomaatjes, die laatste van de supermarkt..

Paar champignons gesneden, in kruidenboter gebakken, er nog warm door en met de boter, de tuinkruiden dressing aangelengd..

 

Er is een hoop bij uit de supermarkt, maar het met vers kunnen combineren is heerlijk.

 

Zo eet ik ook graag voor het gemak een pakje minute noodles, die ik opleuk met allerlei eigen spul.. In 5 minuten klaar, maar goed vullend voor bijvoorbeeld een lange wandeling.. Soms gaat zelfs het esbit stelletje mee in de tas, en een versgeplukt boeket mee in een zakje. Heerlijk.