Wat is jouw favoriete (ijs)thee recept?

[thee uit eigen tuin]

Ben jij net als ik dol op thee uit je eigen tuin?

Ik ben erg benieuwd naar jouw lekkerste (ijs)thee recept van kruiden, fruit, bloemen, onkruid etc. uit je eigen tuin.

 

Ik zal zelf het spits afbijten.

 

Veel theeplezier!

12 april 2012 aangepast door Gast

[thee uit eigen tuin]

Munt ijsthee

 

Een lekker verkoelend drankje voor in het zonnetje.

 

Benodigdheden (6 personen):

 1,5 liter water

 4 takjes verse munt

 3 el suiker (honing in plaats van suiker kan natuurlijk ook)

 2 theezakje (zwart) of losse thee

 ijsblokjes

 evt. schijfjes citroen

 

Bereidingstijd:

10 minuutjes in de keuken aan de slag

minimaal 2 uur de thee laten afkoelen in de koelkast

 

Bereidingswijze:

1. Knip 4 verse munttakjes van je muntplantje af.

2. Kook 1,5 liter water

3. Pak een hittebestendige kan (een pan werkt ook prima!) en doe hier de munttakjes, zwarte thee en suiker in.

4. Giet het kokende water in de kan. Trek sterkere thee dan normaal en haal dan de zwarte thee eruit.

5. Laat de thee eerst afkoelen en zet de thee daarna minimaal 2 uur in de koelkast.

6. Serveer de ijsthee met ijsblokjes en muntblaadjes en/of citroen.

1 april 2012 aangepast door Gast

[thee uit eigen tuin]

Rozemarijn thee

 

Ingrediënten (2 personen):

 0,5 liter water

 2 tl fijngesneden rozemarijn of 1 el gedroogde rozemarijn

 losse groene thee of een theezakje

 

Bereidingstijd:

10 minuten

 

Bereidingswijze:

1. Kook het water.

2. Spoel de theepot om met een beetje kokend water.

3. Doe in de theepot de rozemarijn samen met de groene thee. Schenk het kokende water eroverheen en laat dit 7 minuten trekken.

4. Verwijder de groene thee en de rozemarijn. Je thee is klaar om in te schenken!