Borsalino Posted August 14, 2012 Share Posted August 14, 2012 Nu de tijd aangebroken is van overvloed Coeur de Boeuf, komkommer, de paprika's en zachte pepers moet ge toch iets anders kunnen dan enkel tomaten in potje à la methode confituur voor de soep. Had gedacht de kant en klare Gazpacho soep te koken en heet in potjes en meteen toe en omdraaien. Iemand dit al gedaan en te bewaren voor enkele maandjes, als de potje het zolang overleven. De ingredienten voor de Gazpacho zijn tomaten, komkomer, ui, look, zachte pepers, paprika's, olijfolie, zout, peper en beetje suiker. Alles fijngemixt, door een zeef gewreven met een pollepel en achteraf nog eens opgemixt, kwestie van een homogene structuur en alle ingedrienten perfect gemengd. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.