Guttatie bij planten en gewassen op bladeren en bladstelen
Guttatie is een natuurlijk verschijnsel waarbij planten water en opgeloste mineralen (xyleemsap) uitscheiden via de bladranden of bladpunten. Dit gebeurt meestal in de vroege ochtend of onder zeer vochtige omstandigheden, wanneer de worteldruk hoog is en de verdamping via de huidmondjes sterk beperkt blijft. Dit kan ’s nachts voorkomen, wanneer de huidmondjes grotendeels gesloten zijn, maar ook wanneer de luchtvochtigheid zo hoog is dat vocht nauwelijks nog door transpiratie aan de omgevingslucht kan worden afgegeven.
Tegelijkertijd blijft de bodem vaak nog warm en vochtig, waardoor de wortels actief water blijven opnemen. De opgebouwde druk in de plant zorgt er vervolgens voor dat overtollig vocht via speciale openingen in het blad de zogenaamde hydathoden, als druppels naar buiten wordt gedrukt. Dit verschijnsel komt vaak voor in kassen of serres die na irrigatie onvoldoende geventileerd worden en waar een warme, vochtige omgeving heerst.
Kan guttatie schade aanrichten?
In de meeste gevallen is guttatie een normaal en onschadelijk proces bij planten en gewassen. Toch kan overmatige guttatie indirect problemen veroorzaken. De waterdruppels die planten uitscheiden bevatten namelijk voedingsstoffen en suikers, waardoor schimmels en bacteriën zich gemakkelijker kunnen ontwikkelen op het bladoppervlak.
Bij langdurig vochtige omstandigheden kan guttatie bijdragen aan:
Schimmelziekten zoals meeldauw of bladvlekkenziekte
Bacteriegroei op bladeren
Verbranding van bladeren door zoutophoping
Aantrekking van insecten door voedingsstoffen in de druppels
Verminderde gewaskwaliteit in kassen of glastuinbouw
Vooral bij hoge luchtvochtigheid, slechte ventilatie en overbewatering neemt de kans op problemen toe. Daarom letten telers goed op klimaatbeheersing, watergift en luchtcirculatie om overmatige guttatie te beperken.
Factoren die guttatie bevorderen zijn
Hoge bodemvochtigheid.
Lage verdamping tijdens de nacht.
Hoge luchtvochtigheid.
Hoge worteldruk.
Koele nachten gevolgd door warme ochtenden.
Gewassen in de moestuin die gevoelig kunnen zijn voor guttatie
Druiven
Aardbeienplanten
Komkommer
Tomaat
Guttatie bij Tomaat: @Frans Topic
Guttatie niet verwarren met
Waterdruppels van dauw en regen:

Oedeem (plantenoedeem) is geen uitscheiding van vocht, maar een beschadiging van plantencellen door een verstoring van de waterbalans. De plant neemt meer water op dan zij kan verdampen, waardoor cellen opzwellen en beschadigd raken.
Het “kristalachtige” uiterlijk ontstaat doordat beschadigde cellen verharden of een kurkachtig laagje vormen.
Voorbeelden bij Tomaten en Pepers.
Gerelateerde forumtopics:
Kleine druppeltjes aan blad komkommer
Plakkende druppels op orchidee blad
Witte bolletjesdruppels op druif