acpronk

Dat vroeg ik gisteren ook in het oogsttopic. Deze bladeren waren maandag geplukt en de foto is van dinsdagavond.

@Petrasmoestuin venkel is winterhard, dus die overleeft de winter wel. Al weet ik dat niet van de huidige knol, maar ik denk van wel. Tijdens de teeltwedstrijd in 2021 heeft iedereen in het voorjaar gezaaid, meestal ging dat gewoon goed. Zie de oogsten in het topic. @Janie de moestuin vereniging in Bodegraven bood het begin van het jaar aan. Stekken van 8 verschillende rassen, verschillende kleuren en bloemvormen. Ik zoek nog wel die met een hele mooie grote bloemen van 10-15cm doorsnede, die je in de winkel met een kapje ziet. Lidl had ze af en toe in de herfst, had het een keer gekocht maar had ze de winter niet door gekregen (had ze nog niet uitgeplant, en in potten vroren ze vermoedelijk dood wegens te natte grond denk ik).

Bosje bloemen (chrysant was plat gewaaid, dus die is krom gegroeid), alleen de ananassalie is geen echte snijbloem, die kan niet zo goed tegen droogte. Blad van yakon, en nu ik toch takken van de ananassalie meegenomen had, ook blad ervan te drogen gelegd (zonder voedseldroger, dus even kijken hoe dat gaat). En speciaal voor @Mellie , blad van mijn kweepeer (Kwee A geloof ik, een onderstam voor peren). Zijn ze zo goed rijp?

Eigenlijk te veel ideeën 🤭 Ik wacht tot het loof in de zomer bijna is afgestorven, ik denk dat dat beter is, anders beschadig ik de wortels te veel.

Nou, het is een behoorlijke bos en moet nodig uitgedund / uitgeplant worden.. (En nog wat heermoes verwijderen.)

Bij mij ook. Maar onder die Grork berichten is alle ongelezen plotseling verdwenen. Dus alles wat ongelezen was ten tijde dat je de Grork berichten terug zette, is nu verdwenen. (En boven de Grork berichten staan alleen de ongelezen berichten van na het terug zetten.)

Dat zou ik niet doen, dat is veel te klein. Te weinig voeding en te weinig grond (en water) voor die enorme plant. Of je moet gaatjes aan de onderkant van die bak maken, dan kan die alsnog in de volle grond wortelen, er voeding en water uit halen. Anders heb je geen oogst.

Er zitten best veel zaden in een dahliaknop. En dan te bedenken dat ik er ongeveer 20 had geplukt, en er hangen er nog een kleine 20. Wel 3 rassen door elkaar, en die zijn dan vast ook wel gekruist dus het wordt een verrassing wat eruit komt.

Vandaag de citroengras uitgeschept, zijn mooie pollen geworden, al zeg ik het zelf. Wortels vielen me ook alleszins mee, niet zoveel vergeleken met 2 jaar geleden in de bak, toen ze waarschijnlijk wat weinig water kregen. Nu stonden ze in de volle grond en konden dus makkelijker water opnemen. 5 mooie pollen en eentje die vrijwel niet gegroeid is. Binnenkort de pollen uit elkaar halen, en de kleine plantjes in een traytje stoppen om te overwinteren. De grote stengels drogen of invriezen. 🤔

Elke week kan ik nog wat vijgen oogsten. Vorige week war geproefd en akkoord bevonden, dus toen wat mee naar huis genomen. Vandaag had ik er dus vertrouwen in en niks geproefd. Had vanavond een verjaardag, nog geen tijd gehad om te proeven.

Ja, dat is wat anders. Eerder stonden ze wel in de nieuwsbrief van Vreeken, maar wellicht zijn ze al uitverkocht. Al vind ik ze daar wel erg duur.

Ik heb ze nooit in de winkel gezien, maar Vreeken in Dordrecht verkoopt ze wel. Maar dan moet je beter langsgaan, anders zijn ze al rot voordat ze aankomen. Maar het zijn tropische planten, hier worden ze als eenjarigen gekweekt. Bloeitijd is zo rond augustus of later, volgroeide vruchten heb je dan op z'n vroegst eind september. Maar je kunt de vruchten ook onrijp oogsten, zo als komkommers.

Nee, dat is gewoon plantensap. Niks mis mee. Als je ze even laat liggen zou je dit niet neer moeten zien geloof ik.

Net zo diep als de rest, het loof komt toch wel boven.

@woldistel als ik Tanja's reactie zo lees dan heeft ze dat vroeger ergens gelezen en is ze het vergeten want ze heeft geen wondergeheugen. Als ik dat dan combineer met Dahli's antwoord, en dat metalen deksels aan de binnenkant een beschermende laag hebben, als je er dan in gaat boren, dan kan (let op kan, want ik weet niet hoe de afdichting van het waterstot is) de inhoud in aanraking komen met het metaal en dan krijg je corrosie, en dat is niet zo goed voor hetgeen wat je wilt fermenteren.

De verhouding vruchtvlees-suiker is 1:1?

@Dahli normaal gaat die in de (Chinese) soep, maar ik kan er ook 1 achterhouden en er jam van maken.

Misschien volgend jaar weer eens zetten. Ik heb er in ieder geval wel afnemers voor, en eet zelf mee😋

Daar doe ik niet aan, dat is kleinschalig niet te doen. Bij mij liggen ze al 2 weken open en bloot in de hal bij de voordeur, maar het zijn er zo weinig dat ze heel snel op zijn.

Na 12 dagen afwezigheid (drukte met werk, storm, regen en zo) weer geweest en wat geoogst. 6 stuks winterrietpeer (ik dacht dat er meer hingen, 4 hingen er nog en 2 lagen op de grond, en ze zaten in zakjes dus de vogels zijn er vast niet mee weggevlogen), waarvan 2 weggegeven aan de kopers van ons huis in ruil voor post. Ook nog wat appels, waarvan 3 met eetgaten de foto niet hebben gehaald. De eetgaten waren van insecten, niet van mij. En wat vijgen. Eerst evenzoveel als op de foto voorgeproefd, want 2 weken geleden smaakten ze erg waterig maar toen had ik juist alle rijpe cq overrijpe geplukt, en nu de wat stevigere maar wel rijp. Deze smaakten wel goed, niet zo zoet maar wel fruitig. Of het komt door het tijdstip van eten, rechtstreeks van de boom net na zonsondergang dus tegen etenstijd aan (al eten we wel een stuk later tegen 20:00 aan).

Ik hou wel mijn zoete aardappels over ja, al was het de laatste winter niet gelukt want toen bewaarde ik ze in de houten schuur in plastic zakken opgehangen aan het plafond (tegen de muizen). Maar toen het tegen vorst aan kwam gingen ze helaas rotten. Te laat mee naar binnen genomen. Maar normaal bewaar ik ze op de koelste plek in huis, dus ik schat zo rond de 18 graden (niet in de koelkast). De knoflook overigens ook. Maar nu ben ik een half jaar geleden verhuisd, dus is het weer even zoeken. Edit: die 18 graden van hierboven is in de winter. In de zomer uiteraard hoger.

Gevonden.

Volgens mij had @Frans die vorig jaar, maar ik kan me vergissen.

De meeste knoflook rassen kun je zeker enkele maanden bewaren. Sommige drogen heel snel uit, die zijn in oktober al best verschrompeld dus die teelt ik niet meer. Sommige, zoals ook Morado onder andere, kun je wel een jaar bewaren.

Liever niet te vroeg zetten, zorg dat het loof niet langer dan 10cm is als de vorst komt. Anders krijg je al snel wat vorstschade in het blad. Maar daar groeien ze wel overheen. In december poten kan ook nog, maar beste is wel wat voor de vorst inderdaad. Ik moet ze ook nog poten, maar moet eerst de grond klaar maken. Ik heb de mooie bollen al apart gelegd, later nog de losse tenen selecteren. Selectie voor komend seizoen (willekeurige volgorde): Morado Germidour Valverde Ljubascha Pskem Sulmona Oosterdel En een hoop olifantenknoflook.