acpronk

Goed hoor, hopelijk lukt het. En kan ik ook een tijm stekje krijgen?

Ik neem de 11e oktober wel wat mee. Ook voor Tanja geloof ik. Had de afgelopen dagen wat Ljubascha gegeten, zowel rauw als gebakken. Rauw zijn ze wat minder scherp dan gemiddeld zeg maar. Pellen gaat makkelijk, buitenste schil gaat er makkelijk af, binnenste vliesje ook niet al te moeilijk.

@Arja oosterdel of olifantenknoflook? Ik heb beide, kan wel wat aan je geven.

Ja klopt, had afgelopen winter ook stekken geruild, waaronder ook witte aalbessen. Stekken lukt me wel. Wil je trouwens vijgen proberen? Het is niet de ideale tijd om te knippen, als je wilt kan het wel maar ik kan ze ook in februari of zo opsturen.

Kan ik druif Vera van jou krijgen? En eventueel een rose trosbes. Pink Champagne heb ik al.

Hier niks met kweeperen gedaan, want die heb ik niet. Allereerst vijgenblad siroop gemaakt. Met het recept van Diana. Bladeren waren eerst 20 minuten aan het trekken, geproefd en ik dacht nog 5 minuten want dan zit ik tussen die 20 en 30 minuten. Tijd vergeten, was het 40 minuten geworden. Omdat ik ondertussen ook bezig was met de druivenlikeur. En vervolgens nog de pawpaw likeur en de perenlikeur. 'S avonds de vijgenblad limonade gedronken. Het is drinkbaar, de smaak is wel ok maar niet super of zo. Ik ga het nog wel voor de thee proberen, en als dat niks is dan wordt het geen vijgenblad meer voor mij.

Foto's is meervoud van foto😂

Even een schopje omhoog. Dit ga ik morgen ook maken, alleen dan met jenever (net wat goedkoper dan wodka, en Diana gebruikt dat ook). De jenever wel eerst even ophalen, heb dat niet standaard in huis (wodka ook niet).

Ik weet niet meer hoe het voorgaande jaren was, maar dit is wat ik nu heb. Maar ik denk niet dat het er zo veel waren als jij nu hebt, anders had ik vast wel meer gehad? Ik zit op klei, maar de bovenste laag had ik een aantal jaar geleden met 10-15cm opgehoogd met compost, al is het grootste deel ondertussen weer verdwenen. Vorig jaar had ik ze op 14 november gepoot. Qua bemesting had ik 2 keer met smeerwortelgier en/of kristalon oranje gewaterd. Of was het nou 2 keer smeerwortelgier EN 2 keer kristalon oranje?🤨 Maar wel pas richting einde seizoen, april/mei/juni in die richting.

Mijn ervaring is dat het met de bewaarbaarheid van Oosterdel wel mee valt. Mijn aantekeningen ben ik helaas (tijdelijk?) kwijt, tijdens de verhuizing is het zoekgeraakt, maar moeten vast ergens tussen de stapels papieren en tijdschriften liggen. Stom, want de planten heb ik wel in excel bijgehouden, maar de bewaarbaarheid dan weer niet. Vorig jaar had ik de knoflook in november gepoot, en toen waren ze al wat zacht aan het worden. Dus tot februari houden zou denk ik niet lukken. Ik ben nu nog bezig om mijn knoflook voor komend seizoen te sorteren (wat ik ga poten), ze zijn nog hard maar ze beginnen al wat te krimpen aangezien ze niet meer strak tegen de buitenste bolvliezen aan zitten. Overigens ook bij de Ljubascha. Andere rassen zoals Valverde, Pskem, Germidour en Morado hebben daar veel minder last van. Duidt op mindere bewaarbaarheid. En dat terwijl sommige rassen (uit mijn hoofd Morado, maar ook enkele andere rassen) zeker wel een jaar te bewaren zijn. (Al moet ik daar nu een slag om de arm houden, want ik ben verhuisd, en de bewaaromstandigheden zijn dus niet hetzelfde meer.) Oosterdel is een goed ras met mooie grote tenen. Het aantal tenen is echter wel mager, meestal 3, 2 komt ook redelijk voor, en dit jaar heb ik maar 1 bol met 4 tenen. Dan is Ljubascha beter, deze maakt iets grotere bollen dan Oosterdel, met meer tenen. Volgens mij zijn de tenen ongeveer even groot. De smaak weet ik niet, 2 jaar geleden heb ik enkele bollen van @StanW gekregen, en alle tenen opnieuw gepoot. Misschien dat ik in de afgelopen maanden wel enkele bollen gegeten heb, ze lagen in de schuur en ik had niet gekeken welke bollen ik toen voor de keuken gepakt heb.

https://winkel.detuinenvanweldadigheid.nl/collections/knofloken

@Goldfish heeft toch kweeperen?

Mooie oogsten allemaal. Ik doe alleen niet zo aan fotogenieke oogst. En ik post ook niet elke week (ben er tegenwoordig alleen op zaterdag). Zakje winterrietperen, afgevallen door de storm van enkele dagen terug. Maar de meeste hangen gelukkig nog. Zakje met andere peren (naam nog even opzoeken), heerlijk lichtzoet indien ze nog stevig zijn (vorige week ook enkele geplukt). Verder nog afgevallen appels en pawpaw ( @Goldfish hoe zie je wanneer ze rijp zijn?). Rijpe en halfrijpe vijgen, maar deze heb ik geplukt. De echt rijpe vijgen waren al aangevreten. En nog wat van de laatste druiven. En vijgenbladeren voor de vijgenblad siroop en eventueel thee. Ondertussen zijn ze grotendeels grdroogd in de oven. Diana zegt ongeveer 2 minuten op 160 graden, vond sommige nog niet droog genoeg dus 3 minuten gedaan.

@Tanja65 als de nachten net onder de 10 graden komen (en de dagtemperatuur ruim boven de 10), dan is de grondtemperatuur niet meteen onder de 10 graden hoor. Ik kijk meer naar de gemiddelde dag- en nachttemperatuur, en dan over de komende 2 weken. Het bladerdek zorgt ook voor een isolerende laag waardoor de grond niet te snel in temperatuur daalt.

Mijn ervaring met plastic is dat het krom trekt. Ik had de oude droger van @Arja overgenomen, was niet zo'n dure. Weet even het merk en model niet meer, maar zou dat enkele pagina's terug mogelijk wel vermeld kunnen hebben. Tijdens de verhuizing enkele maanden geleden zoek geraakt of niet meegenomen. Maar de volgende die ik koop krijgt sowieso rvs laden.

Wellicht werkt een ontsapper beter dan een gewone pan, dan wordt het sap meteen van de schillen gescheiden.

Gojibessen rijpen bij mij nog steeds, maar ik had in juli een worteluitloper gekregen en die had ik tot op 30cm kort geknipt. Die liep weer uit en ging bloeien en kreeg vrucht, nu nog steeds wat verse bessen. Maar ik weet niet hoe groot dat bakje, en die bessen zijn.

Ik had er een smoothie van gemaakt. In de blender (inclusief pitjes) met andere ingrediënten, weet niet meer welke maar staan op het recept.

Ik heb ze beide niet, maar de Ziva gaat ook maar tot 70 graden. Overigens hoeft de temperatuur niet te hoog, alleen als je snel bederfelijke waar zoals vlees wilt drogen. De Vita5 is overigens iets groter, maar ook iets duurder, vlug gekeken. Moet er ook eentje aanschaffen, sowieso met rvs laden. Kunststof trekt sneller krom.

Jazeker, herfst 😁

Ik denk dropplant

Wil je van mij ook wat olifantenknoflook?

Dat hou ik nog even tegoed, of anders jouw gezelligheid als je weer naar de opticien in Boskoop gaat.😄

Ananassalie en honingmeloensalie? En de bergbasilicum heb je dus al gestekt? Moet ik nog aan beginnen.

@appelvrouw het zou Waltzing Mathilda kunnen zijn, die lijkt er het meest op welke ik gekocht heb. Maar voor de zekerheid zou ik dan het label erbij moeten pakken.