acpronk

Verse zaden moeten zinken, maar gedroogde zaden kunnen wel blijven drijven als ze kiemkrachtig zijn omdat er onder de schil water verdampt en lucht komt. De zaadhuid krimpt namelijk niet mee als het zaad droogt. Bij bijvoorbeeld bonen wel, die krimpen in z'n geheel.

Haha, nee dat gerecht ken ik niet.

Oh ik dacht dat het een peperras was😅

@Tanja65 ik kan me vergissen, maar volgens mij heeft de Chinese 5 Color ook een beetje paarskleurig blad, ook de kiemblaadjes.

Niet drogen, dat is funest voor de kiemkracht. Maar je kunt ook de luie methode doen, dus buiten zaaien.

De vijgenoogst van een week. Dit is nog meer dan de breba oogst in juli. Dat wordt smullen, en misschien nog een fles vijgenlikeur maken en vijgenjam? Toevoeging: nou, dat viel behoorlijk tegen. 6 vijgen gegeten en 5 keer een waterbom en eentje had nog een beetje smaak. En deze gingen naar overrijp toe, dan zouden ze het zoetste moeten smaken. Suikerlikeur wordt het dan niet, dan maar suikerjam? Nu ja, morgen nog maar een paar proberen.

Piment de padron, een pepersoort.

Ja klopt

Lijkt er in ieder geval wel sprekend op. En inderdaad een baccatum. Ze moeten heel mild zijn, dus vanmiddag even proeven.

Dit bloeit er nu nog. De stek is vermoedelijk van Café au Lait Rosé (eerste foto).

Een paar weken geleden was er tijdens de storm een tak bij de basis geknakt. De bovenste helft met bloemen in de vaas gezet, de onderste helft in een emmer water. Daar kwamen witte knobbeltjes op, maar na een week begon het water wat troebel te worden, beginnende rot. Toen de dahlia in een beker met potgrond gedaan, en na een paar weken zie ik de eerste wortels al verschijnen. Dus ik denk dat ik deze binnen moet overwinteren, want er is uiteraard nog geen nieuwe knol gevormd. Over 1 of 2 weken verwacht ik een volle beker met wortels.

Die heb ik ook van Mellie gekregen. Het is sowieso een baccatum, maar welke weet ik niet. Dus ben ook benieuwd.

Ik had het ook gelezen, @Mellie had het gedeeld. Het is in een papieren zak ivm vocht en luchtcirculatie. Volgens mij niets erbij, maar appel en banaan produceren ethyleen wat de rijping bevordert. Correctie: volgens mij deed Mellie het in (keuken)doeken en iemand anders als reactie in een apieren zak. Maar het komt op hetzelfde neer.

Vijgenjam en vijgenlikeur-in-de-maak. Bij de vijgenjam heb ik wel 2 foutjes gemaakt. Eerste is dat ik de citroensap ben vergeten. Tweede is dat 2 van de 4 potjes honingpotjes zijn, dat deksel heeft geen klik punt in het midden. Dus wat is beter te doen, deze 2 in de koelkast bewaren en snel opeten? De vijgenlikeur is 431 gram vijg en 565 gram 40% wodka. Nu een maand wachten en dan zeven (het werkwoord, niet het cijfer).

Welk recept bedoel je dan?😅 Groente, pepers, vissaus? En welke verhouding?

@Arja hier staan wat gebruiksvoorbeelden van de tong ho https://www.masterclass.com/articles/shungiku Zelf gebruiken we deze alleen voor de hotpot, maar de rest moeten we ook eens proberen.

Als je de eerste brug neemt en dan over het water op de eerste rotonde links gaat (3e afslag) dan ga je over de Dammekant (naam van een straat) en dan de Doortocht, Dronensingel, Vrije Nesse en Goudseweg. Vandaar kun je over het fietspad richting Reeuwijk.

In Bodegraven bedoel je? Nee, niet alles. Maar er zijn 3 bruggen in Bodegraven. Je kunt de eerste (meest westelijke) nemen of die jn het centrum. Dan richting zuiden richting Mac en vandaar richting / door Reeuwijk. Als je Reeuwijk door bent dan kom je vanzelf in Gouda uit. Maar mij kom je niet tegen, ik ga eerst langs Boskoop, veel spullen halen en oogsten en zo. En dan in Waddinxveen wat boodschappen doen.

Je bedoelt die witte wratachtige plekjes? Dat zijn de worteltjes nog niet, maar daar komen de toekomstige wortels wel. Maar het is een goed teken dat je dat al ziet. Maar het kan nog zomaar enkele weken duren voordat de echte wortels komen, dus heb geduld.

En anders kun je het volgend jaar nog een keer proberen. Onderstammen niet te laag afknippen, dan kun je ze hergebruiken (of op de zijtakken enten). En gebruik als onderstam een peer zaailing of zo, geen kwee want dat schijnt niet goed verenigbaar te zijn.

Als het puur chilipoeder is, dan kun je toch ook een andere peper gebruiken?

Ik kan je ook wel wat stekken bergbasilicum extra geven. Tong ho heb je van mij, of van mij via de biozadendoos. Ik heb het dit jaar weer gezaaid, vorig jaar niet, maar was een beetje laks met knippen en na de vakantie zaten er allemaal bloemen en knoppen in..

Als er venkel over is, en kimchi kruiden, dan heb ik wel interesse hoor. Venkel hoeft niet zo veel, ik ben de enige die het eet.

Ik ga morgenochtend de bergbasilicum iets boven de grond afknippen, om hier pesto van de maken. De planten zelf ga ik dan rooien, en dan binnen overwinteren. Iemand anders die een stronkje (met wortel) bergbasilicum wilt? NB1, op voorwaarde dat het niet is gaan rotten met de regen van de afgelopen dagen, ik was er vorige week donderdag voor het laatst. NB2, als ik er genoeg tijd voor heb, maar dat moet hopelijk wel goed komen. Ik ga ook peren oogsten of rapen, en de salies zoeken.

@Tanja65 als je interesse hebt in eeuwig moes, ik heb stekken in P9 staan. Zijn van afgelopen winter, maar vanwege af en toe wat watertekort en volle zon zijn ze niet zo groot, maar dus wel goed geworteld.