acpronk

Ja, de afgedragen takken kun je na de oogst wegsnoeien. Je kunt de dunne, korte nieuwe takken weghalen, en de grote, dikke opbinden. Geadviseerd wordt 1 per 10cm, dus als de plant wat breder groeit kun je ook meer vruchttakken aanhouden.

Ik hoop het. Als mijn stevia de voorbode is, dan wordt het koud, nat, donker en grijs. Begin vorige maand wat stekken genomen van de 2 overwinterde planten in pot, en half juli of eind juli deze in de volle grond gezet. Ze zien er belachelijk slecht uit, alsof de herfst al bijna is afgelopen! Aan water was er geen gebrek, daar ligt het niet aan.. De stekken staan in de achtertuin, en die zien er wel heel mooi uit overigens.

20 minuten voor zonsondergang naar de moestuin, want morgen hele dag regen en ik ben al sinds donderdagochtend niet meer geweest, en 30 minuten na zonsondergang weer thuis. Wat tomaten geoogst, een courgette en 2 mais. Toen begon het wat te donker te worden. Wat wordt het tegenwoordig snel donker zeg...[emoji45]

@Mellie voortaan niet meer in de zomer op vakantie? Hier zijn de tomaten het enige wat echt gelukt is. De vijgen zitten in de aanloopfase, al had ik wat meer gehoopt. Druif Einset Seedless zit wel helemaal vol met vruchten, en ook nog eens hele grote trossen. Maar Kodrianka blijkt een ander ras te zijn, druiven waren zuur (en rond ipv ovaal), hoop dat ze wel zoet worden. Swenson Red heeft volop gebarsten vruchten door de hevige regen. Velika heeft veel verrotte vruchten (meer dan andere rassen), en Reliance heeft dit eerste jaar (2e jaar plant) kleine trosjes met kleine vruchten.

https://gruun.be/tomatenzaden-oogsten/ "Waarom kan je zaden van tomaat niet gewoon laten drogen? Wel. Rond je tomatenzaadje zit een dun laagje. Dat zorgt ervoor dat tomaten niet gaan kiemen. Als je het zaadje gewoon laat drogen, is de kans klein dat het ooit tot kiemen komt. Je wil dus dat dunne laagje weghalen, en dat doe je met hulp van natuurlijke schimmels, dus door te fermenteren." Nu vind ik dit wel heel erg overdreven, de kleine kans dat een gewoon gedroogd tomaten zaadje gaat kiemen, zelf denk ik dat de kiemkracht wel toeneemt maar een klein beetje. En het gemak. Uitlepelen, beetje water erbij, even wachten, dan schoonspoelen en drogen.

Hij staat op plek 15. Maar ik denk dat het eerder 100 posts in het laatste jaar moet zijn. Als je bijvoorbeeld 10 jaar lid bent, waarvan de laatste 5 jaar niet meer actief, maar toch 200 posts, dan ben je toch alsnog niet meer actief?[emoji848]

Deed ik vroeger ook (rechtstreeks uit de tomaat, niet eerst zeven), maar sinds vorig jaar op de manier van Roland. Dag of 4-5 fermenteren. En dan drogen op een (oude) envelop, met naam erbij geschreven. Werkt enorm tijdsbesparend en ziet er ook veel mooier uit. Tijdbesparend omdat je ze zo veel makkelijker van elkaar af krijgt, dus je hoeft ze niet helemaal apart van elkaar te drogen.

Jazeker, je hebt ze in pot staan dus je kunt ze makkelijk binnen zetten. Let wel op de temperatuur, want als de nachten te koud worden dan kunnen de planten aftakelen. En let er bij het binnen zetten op dat er een verschil is in luchtvochtigheid, bij een te sterke daling van de luchtvochtigheid kunnen de planten kun bladeren verliezen. Zet ze dus niet bij de verwarming (mocht die aan staan, en later ook). Bij welke temperatuur je ze het beste binnen haalt, hangt af van het ras en de weersvoorspelling. Ook regen of zon maakt een verschil. Hier heb ik geen ervaring mee, maar enkele andere forumleden overwinteren regelmatig peper planten.

@rorror kun je een peper handschoenen topic maken en deze berichten daar naar verplaatsen? Welke handschoenen gebruik jij?

Bedankt, maar ik zie ook voordelen. Na 13 uur kan ik er nog steeds van genieten. Mijn linkerhand is nog steeds warm, en 's ochtends wrijf ik altijd in mijn ogen ('s avonds voor het slapen ook) en dat merkte ik toch zeker wel voor 10 minuten. Maar als je koude voeten hebt kun je iets met capsaine op je voeten smeren, dan heb je de komende tijd warme voeten. Wel opletten op kloofjes uiteraard.

De volgende keer moet ik echt handschoenen (huishoudhandschoenen van de supermarkt?) gebruiken. Een paar dozijn butter cookie pepers doormidden gesneden, van de helft het zaad er ook uit gehaald, en ingevroren voor latere verwerking (als de rest ook oogstrijp is). Alleen, na het snijden nu wat meer olie gebruikt, dit ongeveer een halve minuut ingemasseerd, en daarna met ruim zeep afgespoeld. Mijn halve linkerhand voelt nog steeds warm aan, na 3 uur. En bepaalde plekken op mijn lichaam met een dunnere huid reageren erger, maar gelukkig niet al te lang. En zo pittig is die peper niet eens. Dus. Ik kan er niet goed tegen, en moet dus handschoenen dragen. Maar die huishoudhandschoenen zien er zo log uit. Of zijn ze toch heel soepel in het gebruik?

Beetje uit de klauwen gewassen Scottsdale Road. Eerste (en enige) vrucht van de eerste tros. De rest (4x) heeft wel een normaal formaat, maar is nog groen.

Vanochtend even een ruim uur naar de moestuin, heb alleen tomaten geplukt en het restant butter cookie pepers (alleen de bevruchte vruchten van binnen nog, de nieuwe groei nog niet), een maiskolf en het eerste trosje druiven (ras nog opzoeken). Daarna naar huis want heb een afspraak bij de huisarts (zit nu in de wachtkamer) vanwege een oorontsteking, beter gezegd een ontsteking in mijn gehoorgang. Er zijn nog andere pepers te plukken, maar die moeten even wachten. Ook is nu echt officieel Phytophthora vastgesteld, een stukje stam van de chocolate cherry was aangetast. Vrees het ergste voor de rest van het seizoen, want de komende dagen blijft het nog regenachtig terwijl de afgelopen dagen droog waren (op dauw na). Straks als ik weer thuis ben de Scottsdale Road wegen, dat is by far de zwaarste tomaat dit jaar. Toevoeging: buitenste gehoorgang ontsteking.

Als je ze in de biozadendoos wilt stoppen, dan kun je ze het beste naar @Flup sturen, dan heeft de eerste op de lijst er ook meteen profijt van.

De dikke wortels zijn zeer vlezig en breken makkelijk (in de klei). Jij zit op zand? Dat zou makkelijker moeten zijn.

Ja, ik weet niet wat er met de baccatums is. Heb ze dacht ik eind mei uitgeplant. Sugar rush peach stripey en aji pineapple zijn voor woelratten opgegeten, dus daar heb ik verder geen info over. Aji mandarin heeft alleen de vruchten gezet die in huis bestoven zijn, daarna volgens mij niet meer. Trouwens ook niet heel veel groei, de laatste tijd wel beter maar ik geloof niet dat ik nieuwe vruchten heb gezien. Butter cookie groeide wel flink, maar het merendeel van de oogst is ook de vruchten die in huis bestoven zijn, van de nieuwe groei niet zo veel. Zou een combinatie droog/warm en nat/koud niet goed voor ze zijn?

Ik doe ook graag weer mee. @Tanja65 het staat op de een-na-laatste pagina, post 166. Kan met Tapatalk geen directe link plaatsen. (Directe links naar een post doen het sowieso niet)

Oh dat heb ik ook wel af en toe, aan het einde van het jaar als het wat kouder wordt. Dacht dat het botrytis was..

Ja, naast Sonneveld maar je kunt er gewoon binnen lopen hoor. Mits tijdens de openingstijden uiteraard.

De oogst na 3 dagen. Vrouwlief zal straks wel klagen waar we al die tomaten moeten laten...

@MSDG ik denk aster, aan de groene kraag onder de bloemen te zien.

@rorror helaas niet, maar vlak bij ons zit telermaat en daar zijn ze heel goedkoop (vorig jaar althans), daar hadden we ze vorig jaar vandaan. Ook andere, grotere, maten.

@Jorieke123 en iedereen. Zorgkwekerij Smaak heeft de honingverbena uit het assortiment gehaald om dezelfde reden als die ik noemde, geen smaak. Dus het ligt aan de plant, niet aan de specifieke groeiomstandigheden dat er geen smaak aan te ontdekken is.

@donaldk Bedankt. Bij gebruik van tapatalk zie je geen onderschrift. PTP 2022 is enkel voor leden te zien? Bij Zaden - Zaden ruil en verkoop zie ik enkel 2 topics (gripzakjes en de oproep voor 2020). Vanochtend de Aji Mandarin (5 stuks) doormidden gesneden, zaden geoogst en in de vriezer gedaan bij de rest, En een klein stukje van een paar mm van de onderkant gesneden en geproefd. Geen hitte en verder ook geen smaak. Volgende keer iets meer proeven. Daarna de Arbol doormidden gesneden om te drogen, hier 13 stuks dit keer. Tijdens het snijden voelde ik al aan mijn neus dat de capsaïne door de lucht vlogen, bij het uitademen werd het heel warm elke keer weer. Daarna beetje olie op de handen en toen met zeep gewassen. Zojuist, na een half uur tot een uur ongeveer, kwam er een haartje of ander vuiltje in mijn oog, toen even met mijn mes-hand (waar ik de pepers mee sneed, waar dus minder capsaïne op zit) in mijn oog. Paar minuten brandend gevoel, maar na een kwartier is het weer weg. Volgende keer maar 2 keer handen wassen, en/of handschoenen dragen tijdens het snijden. En dat terwijl deze peper maar medium is (30.000-50.000 scoville)...

Interessant. Eigenlijk is het hetzelfde als tsukemono? Maar dan in een dichte pot die je dagelijkse lucht, en tsukemono is een open pot met een gewichtje erop zodat alles onder de pekel blijft. Al heb ik beide nog nooit gedaan. En de 2 jaar oude bietjes, zaten die al die tijd in de koelkast? Of stopt de fermentatie na het koelen helemaal?