Arja

Pompoen: zonder schil, in blokjes van ± 2x2x2. Appel: redelijk grote stukjes, zodat je nog wat proeft. Pepertje: kleine stukjes want we zijn watjes. Paprika: ook iets van 2 cm ofzo. Kastanjes: wij vinden het inmiddels het gemakkelijkst om ze in vieren te hakken, dan gaat de schil er zo af. Met binnenvelletje en al in de ovenschaal. Ovenschaal: wat zonnebloemolie onderin, dan de bovenstaande zooi erin. Daar bovenop dunne plakjes aardappel, daarop zonnebloemolie. Oven 1 uur, 175°. Zijn er verder nog vragen? We maken dit vaak voor twee dagen, dan is het maar één keer werk, en je kunt de gemiddelde pompoen zo wel wegwerken.

We slachtten een pompoen, een Flat white boer. Alles in een ovenschaal met appel, paprika, kastanjes en een pepertje, en bovenop plakjes aardappel. Alleen de aardappelen kwamen niet uet. En het was lekker, zonder kruiden of iets, de smaken vulden elkaar perfect aan.

Graag, als je het kwijt wilt. En ik edit mijn gruwelijke typo even.

Ik ben we benieuwd hoe je dat allemaal meebrengt, Donald!

Heeft iemand toevallig wat zaad van statice / lamsoor / limonium sinuatum?

Kailan en raapsteel kiemen prima, al na 4 of 5 dagen groen boven de grond. De sla doet niet mee, al zie ik hier en daar een zaadje met een staartje op de aarde liggen, dus misschien wordt het opgegeten ofzo.

Ik moet daar ook niet aan denken hoor. Beetje afwisseling is wel lekker, zeker met pompoen. En die 150 dagen was een grapje. Misschien hebben we 10? pompoenen. Van een grote eet je misschien 4 maaltijden. Dus 40 keer. Goed bewaarbaar, zoals appelvrouw zegt, dus verspreid over de hele winter en voorjaar.

De trompetpompoenen zijn nogal los gegaan. Ze zijn groot. Lang. Ik weet niet eens hoeveel we er hebben, we vinden steeds weer nieuwe 😆 En je eet zo'n joekel niet in één dag op.

✅

Ohhh nostalgie, die protestsongs van Bots! En wij eten vanavond opnieuw sperziebonen uet. Al hadden we zojuist de grap dat we de komende 150 dagen kunnen melden dat we pompoen eten, maar dat is vast grappiger in mijn eigen hoofd dan wanneer ik dit hier schrijf.

Moerbei topic even opgezocht. Want hela, het is oktober en wat doet de moerbei in mijn tuin? Opnieuw vruchtjes produceren. Verrassing.

Ik heb dat met sperziebonen. Het blijft maar komen! Maar die eten we gewoon allemaal op. Je kunt een peperwinkeltje beginnen, of je vrienden, familie en buren blij maken.

Ik heb na die laatste regel een oorwurm. Veel dank daarvoor 😆

Hoi Renske, welkom hier! En wat een leuke tuin heb je al. 50 vierkante meter is soms best veel om bij te houden, ik zou het geen postzegel noemen. Veel succes, en vraag of zoek gerust naar antwoorden hier op het forum.

Welkom op het moestuinforum en veel plezier met je nieuwe moestuin!