Piroska

nu deze heb ik dus ook inmiddels want mijn enveloppen waar ik eerst alles in bewaarde raken vol. Ik heb ook 6 lades 1 bloemen 2 peulvruchten 3 tomaten/pepers/paprika/aubergine 4 courgette/meloen/pompoen 5 koolgewassen en bladgewassen 6 knolgewassen incl ui en prei dan helaas nog 3 envelopen over: 1 Overig: met stevia, dropplant, zoethout etc en 1 envelop die overal slingert met: "nog te zaaien", hierin gaat alles wat ik dit seizoen nog zaaien moet. Na het zaaien gaat het weer in de laadjes. 3e envelop zijn de kruiden. Laadjes staan donker en droog in de slaapkamer in een kast.

Ik heb vandaag gemest, ik doe dat alleen met brandnetel en smeerwortelgier. Ik heb de vruchtdragers gegeven: bonen, tomaten, pepers en paprika omdat ze nu allemaal flink bezig zijn vrucht te zetten en wel wat extras kunnen gebruiken.

Ik doe ook zoiets, al heb ik geen vaten maar een enorme berg, en ik schep niet elke paar dagen maar 1x in de maand haal ik het hele kippenhok leeg. (het is een grote, wordt niet zo snel erg vies) Ik gooi het op de berg en daar dan weer lekker veel tuin/plantenafval op. 1x per maand beetje wroeten met een riek, that will do volgens mij. De scherpte gaat inderdaad dan van de mest af en volgend seizoen of einde dit seizoen kan je mooie compost over je bedden spreiden..

Ik vind het ook erg bijzonder, ik kan 2 kasten van iemand uit het dorp krijgen, ik denk dat ik ze inderdaad gewoon maar neerzet, dan kunnen ze er eventueel wonen en mocht ik later nog iets met honing willen doen dan kan dat altijd nog.. Mocht iemand weten hoe het kan dat deze bijen al 7 jaar elk voorjaar in de muur komen wonen met zijn allen, dan graag! Op internet staat toch dat die zwermen in de natuur weinig kans van overleven hebben.

OK dankje, ik ga kijken.. Ja ik weet ook niet waar ze de winter blijven, ze komen ieder voorjaar. Maar er moet er toch telkens 1 zijn die de weg wijst naar onze tuin? Ze komen al 7 jaar, ik begrijp het niet goed,. Ik ga even flink studeren hierop, moet sowieso voor ik een kast ga plaatsen.

mij lijkt het een pompoen, maar welke soort was dat? Ik kan de bladeren ook niet goed zien...

Ieder jaar in mei/juni komt er een zwerm bijen de straat in vliegen, ze stoppen dan bij ons huis en gaan de tuin in met zijn allen, dan de perenboom in en blijven daar een half uurtje hangen om vervolgens in een gat in de muur te verdwijnen. Hier gaan ze dan wonen ofzo? Vandaag kwamen ze weer, veel te laat voor het jaar, maar ze waren er. Over ons dak kwamen ze aan, toen in de perenboom en hier op de muur: Ik voel mij zeer vereerd dat ze ons uitkiezen elke keer en bovendien: bevruchting van mijn gewassen verzekerd! edit: wat ik ook niet snap: zijn het ieder jaar dezelfde bijen? leven die zo lang? Ik wil bijen houden, als ik daar een kast neer zet gaan ze er vast wel in volgend jaar in mei toch? (hoef ik niet ingewikkeld met volken te doen enzo)

@ Erny, dankje ik ga nu echt echt rustig aan doen stomme papieren ribben, die moeten gewoon niet zo moeilijk doen. @ Borsalino, Potverdorie zeg, dat is echt balen! Heel rot voor je, daar gaat al je liefde! Misschien toch kijken of er iets aan te doen valt?

Ik heb lekker veel gedaan, maar had wel hulp in gehuurd (gekneusde rib) dus dit hebben we saampjes gedaan: De aller, allerlaatste morellen geplukt en samen met de verzameling in de vriezer op vat gezet, nu paar dagen wilde gisting voor wijn. (stook was de bedoeling maar bij nader inzien maak ik gewoon lekker wijn) Alle 3 de moestuinen gewied, aardappelveldje en courgette/pompoenveldje gewied druif weer bijgesnoeid en de brandnetels eronder vandaan gehaald stukje moestuin mooi gemaakt en daar Hongaarse voorgkiemde boterbonen ingezet eindelijk de 2 rozen uit de voortuin gestoken en op een andere plaats gezet planten met luis een as-regen gegeven, moest van mijn hulp, met de enorme dauw die hier in avond en nacht is wordt het een prutje en gaan de luizen weg, ben benieuwd! 4 kilo courgette geoogst, geschild, gesneden en ingevroren 3 kilo andijvie geoogst, gesneden, geblancheerd en ingevroren 4 liter morellen-siroop gemaakt, oh heerlijk met spuitwater! Paden geveegd, bloembakken gewaterd.

hmzz Erny, daar heb jij echt geen last van hoor, in elk geval niet op de MTF dag 24 maart ..

tijd voor klaag. Ik kneusde door een mishandeling in februari 3 ribben, hartstikke pijnlijk en het duurde 5 a 6 weken voor het over was. Opmerkelijk was dat het na een dag of 3 erger werd en ik ook veel moest hoesten wat juist helemaal niet leuk was . Eind april kneusde ik weer een rib, aan de ander kant, door veel te hard tegen een caravan te duwen die in de modder vast zat, ik hoorde krak en weer hetzelfde verhaal, na drie dagen veel erger en weer au au hoesten. Nu is die eindelijk over en ik ga het gras maaien van de week, dat startkoord is al veel te lang en te stroef, maar die blijft halverwege haken terwijl ik er volle kracht aan trek, krak WEER die laatste rib die net genas naar de uh..klote. Nu na 3 dagen zelfde verhaal, weer hoesten terwijl dat niet gaat. Ook zit er nu een rare kronkel in mijn rib met een deuk en een pijnlijke bult. Heeft die puntje puntje grasmaaier mijn rib gebroken?? nah al met al ben ik het een beetje zat met die stomme ribben, ik kan niet hoesten, ademhalen of arm optillen en dat al voor de 3e keer dit jaar! grrrrrrrrr Volgende keer wil ik gewoon een pink of kleine teen kneuzen of breken maar nu ff geen ribben meer ja!

Ik wilde dat inderdaad ook eens gaan proberen, dat desembrood, ik moet even de tijd vinden om het te proberen want pfff ik wil zo ontzettend veel! Danuta, dankje! Ik heb alleen geen machine, ik doe alles met de hand, en ik heb reuma-handen, vandaar dat recept waar ik niet bij hoef te kneden. Een machine zou dan weer handig zijn voor mij natuurlijk, maar we doen hier nu eenmaal vrijwel alles met de hand en niet elektrisch, dat is onze levensstijl (Op vriezer, PC, enkele lampjes en broedmachine na)

Wat een mooie kuiks! Ik wacht met smart op de mijne, ze komen pas rond 15 juli, een tikkie laat maar kan net.. (broedmachine)

dankje Inez Appelvrouw: En dan is de natuur hier zelfs ook nog heel laat dit jaar, door de verschrikkelijk lange winter.. De paardenbloemen had ik in zijn geheel ingevroren, dwz alleen de bloemhoofdjes dus. Verpakt in kleine open zakjes bij het invriezen en dan zo koud mogelijk. Onze vriezer haalt -36, maar ik doe het meestal op -18 in het snelvriesvak omdat ik gewoon telkens vergeet hem op -36 te zetten Dat heb ik ook met vlierbloemen gedaan voor de wijn die nu staat te pruttelen, het geeft je wat uitstel met het verwerken en je kan je oogst over een langere periode spreiden, werkt prima! De walnoten, ik heb het maar 1x eerder gedaan, met groene schillen van rijpe noten. Nu iets eerder maar dat maakt denk ik niet uit, ik neem nu dus niet alleen de schillen maar de hele noot, ik ga ervan uit dat die nog zacht/onrijp is. Ik laat ze op de stoep (droog en warm) liggen tot ze beurs/zwart worden, dat duurt even. Dan gaan ze in een plastic emmer met een laagje water erop, even aanstampen met een stamper, een dag laten trekken nog. (wij hebben een Afrikaanse vijzel waar de stamper bijna een meter van is, werkt heel goed) Vervolgens de smurrie met handschoenen (!) in je haar plakken en inderdaad niet op je oren enzo, een plastic tasje erover om het niet te laten uitdrogen, en dan gewoon lekker lang laten zitten. vorige keer heb ik de hele avond met die tas op mijn kop gelopen haha, maar het resultaat is uitstekend, als je donker haar hebt tenminste, blondines raad ik het niet aan. Goed uitspoelen en cremespoeling gebruiken, je haar is wat stug na gebruik. Ik zal verslag doen binnenkort! misschien lukt het mij een "voor" en "na" foto te maken,maar ik ben alleen dus ik moet dan met de timer van de camera prutsen en heen en weer rennen binnen tien seconden, maar ik ga het proberen. Palinka kan je van alle fruit maken net als eau de vie, de bekendste zijn pruimen, peren en abrikozen, maar die van morellen wordt als 1 van de lekkerste gezien. Ik ga een zakje in de diepvries houden en na destilleren toevoegen voor meer smaak en een mooie roze kleur.

ah jammer.. maar wel lekker weinig onkruid aaien ja dat doe ik ook altijd

haha, OK, maar misschien moet je die nog uitbakken dus de kaantjes eruit bakken of is dit al gedaan en is het al alleen het vet? Ik heb voor het eerst goudsbloemen, en ben er erg blij mee, ik dacht dat ze zich makkelijk uitzaaiden? Maar is bij jou dus niet gebeurd.. Ik ga het proberen met die reuzel en ook olie maken, de zalf is dan het eerst klaar en ik zal laten weten of de katten en honden mij opeens een stuk interessanter vinden

Vandaag heb ik verzameldag gehouden. Voor de 2e keer kruiden geplukt en te drogen gehangen: links citroenmelisse, dan wat bloemen van duizendblad voor thee, blad had ik al, dan paar takjes munt, bosje tijm en oregano al haast in bloei maar dat maakt me niet uit. Over 2 weken als alles weer aangegroeid is pluk ik weer. Omdat ik dit jaar pas de kruidentuin aangelegd heb gaat het niet zo snel maar zo in fases werkt prima! Alvast 17 goudsbloemtjes voor de calendulazalf en olie, ze liggen nu te drogen en dan pluk ik dagelijks wat bij tot ik genoeg heb. Een stel jonge walnoten verzameld achter uit de tuin om mijn haar deze week mee te verven. Ze zijn al supergroot! Een cm of 4 a 5.Dat wordt een mega-oogst denk ik. Dat mag ook wel na 3 jaar nul komma nul aan walnoot vanwege late vorst (mei) Dan heb ik verder nog 10 kilo morellen geplukt, ik verzamel ze in de vriezer om dan te verwerken tot wijn en die weer te stoken tot palinka. Ik heb 100 kilo nodig en ik zit pas op 30. Ik moet morgen echt heel veel plukken want het begint al een beetje af te lopen, straks gaan ze rotten aan de boom. Omdat de vriezer nu echt erg vol begint te raken heb ik er de ingevroren paardenbloemen waar ik wijn van wilde maken maar weer uitgehaald en ook 2 emmertjes met witte moerbeien. Van die 2 samen heb ik zojuist een gelei gemaakt met salie erin. Ruikt echt goddelijk! Het smaakt een beetje typisch, soort gemberhoningjam maar wel erg lekker. Ook heb ik meteen 5 potjes morellenjam gemaakt. Ik had toch 30 kilo liggen Weinig IN de moestuin gedaan maar wel veel met de opbrengst van de rest van de tuin dus.

Is dit ook kraailook? : Plant 1 meter hoog, alleenstaand. Anderen verderop rond de 70 cm, broedbolletjes groen/paars, met aan de stengel trekken komt de ui makkelijk uit de grond, deze is witgevliesd maar daarin paars/zwarte teentjes. Blad was verdroogd al maar ik denk plat en niet rond en hol.. ruikt heerlijk! Kan ik de broedbolletjes en hoofduien gewoon in de tuin planten? (stond in de berm, ik heb er 3 meegenomen)

Mijn megagrote vrieskist zit ook al vol inmiddels, dus dan moet de rest geweckt, das dan weer goedkoper dan een extra vriezer kopen

Zo heb ik vorig jaar 50 liter druivensap gemaakt, alles in een grote ketel op een houtvuurtje, ff tegen de kook en stampen met een mega-vijzel of aandrukken met aardappelstamper, daarna door vergiet en kaasdoek, nog even kort verwarmen (is afgekoeld inmiddels) niet laten koken en heet in flessen. Ik drink er nu nog van. Ik heb geen suiker toegevoegd en alleen een pietsie water om in het begin aanbranden te voorkomen. Vooral met grote hoeveelheden is dit handig want met een sappan ben je dan dagen bezig.

Voor kinderen zijn vrijwel alle inktzwammen eetbaar (ze drinken geen alcohol) voor drinkers is er slechts 1 eetbaar, zelfs als je dagen geen alcohol hebt gehad zijn ze nog giftig.

Ik verzamel wekelijks paddenstoelen in het bos, ik stop ze nooit in mijn mond (behalve de russula;s) om te determineren, dat is nergens voor nodig. Zwavelkopjes in je moestuin is zeer onwaarschijnlijk, ze groeien aan de voet of op bomen en die hebben we meestal niet in de moestuin. De vraag of je de kinderen hun handen laat wassen na het verwijderen van de paddenstoelen: ik zou kinderen leren om NOOIT aan paddenstoelen te zitten, ze weten het verschil niet tussen giftige en niet giftige, als ze dat later willen weten als ze groot zijn moeten ze dat vooral leren (graag zelfs, er zijn weinig mensen die er tegenwoordig wat van weten) maar kinderen zijn kinderen en voor het zelfde geld eten ze er toch eens 1 op.. Gewoon voor de zekerheid, is mijn idee hoor, mijn zoon is er niet angstig van geworden want hij is nu net zo'n paddenstoelenfreak als ik Ik had bergen inktzwammetjes tussen mijn pootuitjes staan, niks mis mee, gewoon laten staan en later lekker de uitjes eten

Ik heb ook eindelijk het HELE topic doorgelezen. pff dat duurde wel even, wel erg leuk. Net als Sandrina heb ik ook boeken met heel veel recepten maar nog niet uitgeprobeerd tot nog toe. Momenteel staat de goudsbloem volop in bloei dus ik wil per dag wat plukken (niet alles, ze staan zo zonnig in de tuin) en drogen en dan pas later verwerken als ik genoeg heb. Omdat ik graag een intrekkende zalf wil maken ga ik voor reuzel. Het is hier een enkele maal genoemd maar niemand die het heeft geprobeerd? Reuzel is makkelijk en goedkoop of gratis als je geluk of varkens hebt te verkrijgen en varkensvet lijkt het meest op ons eigen lichaamsvet. Het klinkt alleen een beetje vies misschien is dat de reden dat iedereen voor ander vet kiest? Of zijn er andere redenen om niet voor reuzel te gaan.? edit: ik kan toch alleen de bloemhoofdjes plukken en drogen en hoef toch niet de hele plant op te hangen? Daar zitten namelijk nog heel veel knoppen aan meestal

sjeempie Bit, die lijken wel verdomd veel op elkaar. Ik ben zelf vergeten fotoos te maken van mijn 3 soorten munt, ik hoop er aan te denken en dan plaats ik ze hier, ben nu toch benieuwd wat het zijn.

lekker veel gewied vandaag, het was buiten droog en warm en de grond vochtig, ideaal. Een spontaan afgeknakte megatak (4 meter) van een es die in de moestuin viel afgevoerd. Er stond niet eens wind, ik hoorde krak en daar ging ie, zo mijn mosterd in Met de buurvrouw afgesproken dat ik wat van haar aardappeltjes als pootgoed ga krijgen, ik weet niet welk ras, dat is lastig in het Hongaars, ze zijn paarsblauwzwart, onder de schil bordeaux rood als je met je nagel krabt, vlees wit geloof ik, wat een prachtdingen! hebbuh hebbuh! Verder de druiven gesnoeid die de gevel, regengoot en berg stookhout ingroeien, wat een onkruid dat spul Van de tomaten heul veel blad verwijderd, mijn paprika's er achter kregen geen licht meer en het was een enorme wirwar, nu zie je weer tomatenstruikjes De aller allerlaatste peultjes van mijn eerste zaaisels geoogst. Gras gemaaid, elke week een megaklus 1000 m bah.. restant zaailingen hysop in de kruidentuin gezet en in een kruidenbed in de moestuin Een enorme berg snoeitakken die we altijd op een hoop gooien tot het blad eraf gevallen is kleingeknipt en bij de leemoven gelegd. Op de plek van de berg takken een leuk vuurplaatsje gemaakt met stenen en 4 zitjes snoeiafval gaat vanaf NU ons bos achter in (= over het hek kieperen) dan in de winter als het blad er af is verzamelen. scheelt weer bergen in de tuin. 3 kilo morellen geplukt, 2 kilo biet geoogst. paar wortels uitgegraven en ook heel stiekem een rug aardappels blootgelegd om te kijken.. JAH er zaten al grote rode! en een boel kleintjes dus snel weer bedekt. Kruidentuin heringericht, potten verplaatst, mooier gemaakt courgettes geoogst, deze keer aan de kips gegeven, geen zin in inmaak of koken sjoh best veul zie ik, vandaar dat ik moe ben edit, aardappel betreft waarschijnlijk de Schwarze Ungarin