jasmin

Mijn kleiner planten hadden vaak meer aardappels dan mijn grotere en hogere planten...

Aha... jij gaat al door naar echte bladvorming...

Een klassieke Marokkaanse salade: sinaasappel (platte schijfjes, zonder schil), geraspte wortel en zwarte olijven...

Van de Marokkanen geleerd (niet de ene buurman)... die drinken dit graag.... en veel....

, nee ben ook geen fan. Laatst wortelsap gemaakt en ingevroren. Wel opgemaakt maar vond de smaak ook niet geweldig. Moet je mengen met sinaasappelsap... dan is het prima te doen. Het zure van de sinaasappel doet de mufheid van het wortelsap opheffen. Ook wat extra citroensap eventueel (als de sinaas te zoet zijn)

Bij wortelen: liever smeren dan een boel te moeten eten. Ben niet zo'n wortelfan... worteltje hier en daar prima, lekker, maar elke dag een pond... eh... nee...

Precies: tegen de rimpeltjes... Las ondertussen nog wat interessante dingen. Wortelolie is ook een soort zonnebescherming. Plus dat je er een bruin kleurtje van kan krijgen. (ha, ha... oppassen dat het geen oranje is) Tip gelezen: de olie kan ook warm gemacereerd worden: acht uur au bain marie op een theelichtje. Dit vanwege de hoge vochtigheid van wortels, en dat vocht moet gewoon die olie uit. Als je er een zalf van wilt maken: 10 tot 20 procent bijenwas toevoegen.

Wortelolie Wortelolie wordt gewonnen uit de oranje penwortel van de gecultiveerde peen (Daucus carota sativus). Deze wortel bevat een hoog gehalte aan caroteen in alfa- en bèta-vorm. Hij bevat maar weinig vette plantenolie, 0,3%, zodat het niet lonend is de vette olie direct uit de wortel te winnen. Daarom wordt de wortel gemacereerd (macereren noemt men het proces van het laten trekken van plantendelen in olie zonder deze te verhitten; dit kan op kamertemperatuur of in de zon), de wortel wordt fijngehakt en drie weken in zonnebloemolie geweekt. De zonnebloemolie absorbeert alle belangrijke in olie oplosbare stoffen uit de wortel. Hiertoe behoren een aantal vitaminen: A, B1,B2, D en E, mineralen: koper, chloor, calcium, ijzer, kalium, mangaan, natrium, fosfor, zwavel en zink, en vetzuren: peterseliezuur, linoleenzuur en oleïnezuur. En natuurlijk het bèta-caroteen, wat de olie zijn oranje kleur geeft. De industriële vraag naar wortelolie is groter dan het aanbod, zodat er steeds meer vervangers en vervalsingen op de markt komen, die de naam wortelolie eigenlijk niet mogen dragen. Wortelolie is een tonicum voor de huid en ondersteunt het genezingsproces van huidaandoeningen en helpt daarbij littekenvorming te voorkomen. Verzacht een jeukende huid en is daarom nuttig bij eczeem en psoriasis. Is vooral goed bij een rijpere huid, omdat het het verouderingsproces zou vertragen. Is ontstekingsremmend en te gebruiken bij verbrandingen en andere ontstekingshaarden. Wortelolie wordt voor het gebruik meestal nog gemengd met een andere basisolie in een verhouding van 10-25%. Voor een klein huidoppervlak kan ook pure wortelolie gebruikt worden. Spaarzaam gebruiken, het kleurt de huid en kleding gemakkelijk geel. Beschermt de huid goed tegen UV-straling en zet aan tot celvernieuwing. http://www.plantaardigheden.nl/aardig/aardigheden/basisolie_en.htm#kamille

Dat zou ik maar op voorhand testen, en niet na afloop...

Wekt mijn interesse. Ik zal maar eens serieus meer gaan lezen en zoeken over het gebruik van de olie. Als ik niks kan vinden, kom ik wel weer bij je terug met vragen.

Ik vroeg me trouwens wat anders af. Dit kruid wordt gebruikt als mild anti-depressivum. Nou ben ik niet van plan om iets te fabriceren van St.Janskruid om in te nemen, maar als je een depri-persoon zou inmasseren... zouden die werkzame stoffen via de huid naar binnen gaan? Of zijn die processen te traag om op te merken?

Wat is trouwens het criterium dat de olie klaar/goed is... De olie van 06.07 werd al vrij snel bloedrood (beter gezegd: alsof er bloed in de olie zit). Is de kleur belangrijker dan de tijdsduur van trekken??

Alsof die geen liefdevol opeethuis nodig hebben Ben niet elke dag liefdevol... ik sloeg vandaag maar even over...

salie lavendel bronzen venkel artisjokke (niet echt kruid) een doorgeschoten pastinaak

Appels bevatten een hoop pectine dus ja je kunt ze bij de jam doen. Of je maakt sap en dat gebruik je als geleermiddel in je jam. Appelstroop maak je voornamelijk van de schillen en het klokhuis. Ja, je kan ook op die manier zelf een pectine drab maken. Heb ik vandaag ook ergens gelezen. Ben vergeten hoe lang dat houdbaar is. Dan kook je inderdaad alles mee, zeker ook de pitten... maar ik vraag me af of dat de moeite is, ik heb citroenen op voorraad liggen voor eventuele inmaak-aanvallen... Bovendien: toen ik optimistisch naar de boom liep, bleek er toch minder oogst te zijn dan gedacht: formaat pruim zijn ze... en niet alle appeltjes die er lagen wou ik in mijn mandje mee terug: ook lelijkerds... met diervraat enzo...

Terecht! Ik ken ze eigenlijk niet, maar de site was zo interessant dat ik hem in de favorieten heb gezet, om later beter te bestuderen.

Fascinerend!!

Gebruiken jullie de zalf inmiddels voor de ruwe moestuinhandjes, en zo ja... zijn jullie net zo tevreden als ik? Ik had er trouwens ook wat etherische lavendeldruppeltjes bijgedaan, en pas vandaag rook ik voor het eerst lavendelgeur erbij...

Oh, niet de eerste keer van mijn leven. Ik laat ook wel eens iets te lang in de koelkast liggen... Ik vond de stelen (die snij ik ook altijd mee) niet helemaal zacht worden. En de schietende broccoli (niet helemaal in bloei, hij wou bijna, met hier en daar al een blompje) was gewoon niet zo compact als 'goeie' broccoli. Maar zoals ik al zei: kaassausje, en andere afleidingsmanoevres en geen klachten gehad... Als ik een half jaar op zo'n ding wacht, en hij het lef heeft om in een paar luttele dagen zo gek te doen... grijp ik hem alsnog bij de lurven... ga ik niet weggooien... Dit waren trouwens al de bijroosjes... kleine friemels een paar dagen eerder, en echt mega uitgegroeid...

Kruiden drogen: http://www.kruidjes.be/kruiden/kruiden.php?recipeid=122 Magnetronmethode: post21696.html?hilit=magnetronmethode#p21696

Als de regen straks voorbij is wil ik kruiden gaan drogen. Ze staan er weelderig bij, vandaar. Ik heb al een bosje salie ondersteboven op zolder hangen. Want die schijnt het beste te zijn vlak voor de bloei... Maar ik vind alles maar behoorlijk vochtig... het huis, de zolder... overal is condens enzo... niet zo best om dingen te laten drogen, maar ja... De magnetronmethode ga ik straks wel met bv. peterselie uitproberen. Kijken of het werkt. Laatst met het zevenblad ging het perfect.

Ik heb wel zin om gesneden pronkbonen op zoet-zuur te zetten. Iemand de sperciebonen al geproefd?

Gewoon kauwen en doorslikken... ha, ha... gebeurde mij ook - bijna - ik ging de boel niet weggooien... sausje erover...

Ik heb toevallig gisteren ook schoonmaak gehouden. Dan moet je onderaan Selecteer alles aanklikken, of alleen de berichten die je kwijt wilt... daar komt dan een groene vink achter. Dan ga je naar het venstertje Markeer als belangrijk maar je klikt op dat blauwe ding ernaast, klapt er een keuze menu uit, dan kies je Verwijder gemarkeerden Als je dat doet, wordt er nogmaals om bevestiging gevraagd... dat wijst zichzelf.. Als je meer pagina's met berichten hebt, moet je dat bij elke pagina herhalen. Hoop dat het duidelijk is overgekomen.