jasmin

Deze vraag hield me bezig over het broccoliblad... zal ook wel te doen zijn, of niet?

Nu ik eenmaal weet hoe de plant er van onder tot boven uitziet: heb ik 'm herkend... vlak bij mijn huis staat een heleboel.. nog vol in bloei... ga zo eens bloemetjes erbij halen..

Hoi Guus, Welkom op het forum!!

Ja, dat was een snelle en sneaky actie van die bloemkolen... maar ze zijn in de pan gehakt... het roze werd minder in de stoompan. Ook het koken met een scheut melk ging prima... alles werd wit/crème ... goed genoeg, zelfs roze had ik prima gevonden. Het zijn tenslotte je kindjes, en je neemt het zoals het komt...

Hoi en Welkom, Brammes!!!

Lekkere tuin!! Ziet er goed uit.

Je hebt gelijk Nicolette, ze hadden die tuin plat (zwart zoals jij zegt) moeten opleveren...

@appeltje... is dat roze de betekenis van doorschieten?? @Nicolette... ga ik proberen... eigenlijk blancheer ik met stoom, maar ik wil het gewoon weten...

Ben broccoli aan het blancheren... oepsie... rupsen... nooit eerder gezien... nu wel....

Twee bloemkolen waren binnen een paar dagen van beeldige model bloemkool veranderd in vreselijk lelijk uitgroeiende dingen, en ook nog eens roze. Ik had ze afgedekt met geknakte bladeren, maar had niet geholpen. Ik wil ze toch invriezen/inmaken (heb op dit moment te veel oogst om direct alles te consumeren). Ik neem aan dat die vreemde kleur verder geen bezwaar is om in te maken en of te bewaren??? Herkent iemand dit gekke probleem? (oh... ze waren zo mooi ... snif...)

Welkom!

Ik heb een ouderwetse buitenkomkommer ... steeds de bloemetjes nog weggehaald, maar ook heel veel in 1 oksel.... wel kk....

Al vier zakjes gestoomde boontjes in de vriezer... en dit was nog maar een voorpluk...

Nee, ik heb veel plezier gehad aan het bekijken van de foto's... leuk genomen... thnx!

Voor het eerst van mijn leven (bewust) pronkbonen gegeten... prima te doen!!! Gelukkig maar, want er gaat een explosie van pronkbonen aankomen...

Doe maar rustig aan Mammabear. Ook na de bevalling zal je het straks ook zonder tuin druk hebben. Reserveer in elk geval een hoekje waar je straks een box met parasol ed. gaat neerzetten... kan je lekker in je tuin, terwijl de baby in de box speelt of slaapt... Kan je geen hulp van vrienden krijgen? Of iemand met wie je 1 seizoen de tuin deelt? Hulp in ruil voor de helft van de opbrengst?

Klinkt leuk, Gerda... samen met je zoon aan de klus... Ik ben benieuwd naar je foto's!!

PS... ik kan wel aan regenwater komen... maar als ik dat uit de ton schep... is het ook niet echt schoon....

Ik had aan de buurman gevraagd hoe ik het goedkoopst aan bijenwas kon komen... voor calendulazalf... Naast de tip van Het Bijenhuis, zei hij dat ik als ik wou zo gratis oude raten kon krijgen, maar dat ik die nog moest zuiveren. Dat is goed, zei ik, ik houd wel van ambachtelijk werk. En als het lukt krijg jij weer een pot zalf terug. Hij op zijn beurt ook weer glimmen van tevredenheid... Inmiddels had ik in de drogist een zakje wasdruppels zien liggen, en die maar alvast gekocht. Zag er tenminste schoon en zuiver uit.. Afgelopen week zette buurman een emmer met raten op mijn tuin. De bovenste is toevallig prachtig schoon en vederlicht... De vuile raten zijn ook echt vuil... Nog steeds vind ik het een leuk idee om die was ambachtelijk te zuiveren, maar ik weet tenminste dat ik het niet op mijn gezicht hoef te smeren als het niet lukt, want ik heb voor dat doeleinde al dat zakje met wasdruppels. Als het wél lukt, ook goed, maar uiteindelijk tot een kaars komen vind ik ook OK, want waskaarsen hebben iets speciaals vind ik... Als het te erg zou gaan stinken, kan ik natuurlijk een campinggasje nemen en de boel buiten in de open lucht laten koken. Maar hoe ik nou aan een linnen zak moet komen??? Een groter obstakel dan de stank.... Maar bedankt voor het meedenken, Hans...

Hoi Mammabeer, Rare collega's op de volkstuin heb je: eerst vier jaar verwaarlozing van de tuin, en dan jou er op aankijken dat het ondkruid te hoog staat.. Op ons complex wordt dat zwarte zeil standaard gegooid over een eigenaarloze tuin... Het is echter wel dat wij dat niet zelf mogen. Als je een tuintje hebt, dien je er mee te werken, en niet braak te laten liggen, al of niet met zeil. Zoals je het beschrijft, roept de situatie gewoon om een vlijmscherpe zeis, lijkt me.... en vervolgens een heftige fakkelbrander... maar kan me voorstellen dat beide opties voor wat praktische problemen kunnen zorgen.. Heeft het bestuur geen opties voor je? Een bevriende freezer, boer of zo die tegen een kleine vergoeding de boel machinaal omploegt?

Hier is de honing al uitgeslagen... Het gaat puur om was te verkrijgen...

Hoe gaat het nou?? Lukt het allemaal een beetje???

Het kan nog erger... dat ie roept dat je er inderdaad door opgeknapt raakt ... terwijl de sla nog op je gezicht plakt, ipv na afloop....

Vroeger, in dat vorige leven van me als groenteboer(in).., verkocht ik die lichtgroene altijd, worden vaak gebruikt om te vullen. Ze zijn groen of geelgroen. Ik heb die dingen nooit in een andere kleur gezien. Al sluit ik niks uit. Ik kwam bij die foto's van het zaadbedrijf door de woorden paprika + dolma.... De zaadjes uit Slowakije die ik laatst heb gekregen (Hans, nog steeds interesse??) zijn ook van geelgroene paprika. Oosteuropese paprika's zijn zelfs soms witgroen... een raar kleurtje... Is heel vaak voor de inmaak en voor op de bbq. Vaak is bij dat soort paprika's de grens vaag tussen paprika en peper...