Essie28

Ik ben nu bezig met poging twee. Ik heb het net een stuk langer laten kneden (in mijn kenwood ) dan de eerste keer en er nu een warme natte theedoek overheen gelegd. Het staat nu dus te rijzen. Over een half uur kijken of het lang genoeg gerezen heeft. Daarna ga ik het in mijn cakevorm leggen. Dan in de koude oven weer laten rijzen. Kijken hoe dat gaat. Ik ben benieuwd.

Ik heb idd een inbouw oven maar maak maar een of twee keer per jaar pizza dus voor ons niet de moeite waard om weer een apparaat te kopen. Hoe mooi en handig hij ook is. Ik heb er gewoonweg geen plek meer voor.

Maak je ook wel eens bruin brood?

Ja het smaakt best lekker hoor met roomboter:) heb ik al geprobeerd! Nee ik ga pizza gewoon in de oven doen. We eten het daar te weinig voor. Ik heb pas al een mooie mixer gekregen van Kenwood. Ik heb geen plek meer voor meer apparaten.

Zo hier de foto van mijn eerste brood uit de oven. Heel wat beginnersfouten gemaakt maar hij ziet er mooi uit. Jammer dat ie er te lang (erg harde korst) in heeft gelegen maar hij is in ieder geval niet zwart.

Klinkt makkelijk ja! Nou mijn brood staan eindelijk in de oven. Ik ben benieuwd.

Hoe maak je je deeg voor de pizza's? Lijkt me ook wel eens leuk om zelf te doen. Mijn kom staat nu buiten in mijn kasje in het zonnetje. Het is daar nu zo'n 30 graden in. Ben benieuwd of dat wel werkt zo. Wij zijn ook echt alledrie gek op zelf gebakken brood. Omdat mijn machine kapot is en ik maar niet kan kiezen welke nieuwe ik wil kopen heb ik al een tijdje gewoon bij de AH brood gehaald. Ik vind het maar niks. Nu dus even zo uitproberen

Ik ben er maar eentje aan het bakken hoor

Oké nieuwe poging. Ik ben net snel naar de molen gereden en heb nieuw meel gehaald. Ik moet vandaag gewoon brood bakken Het staat nu op de vensterbank in een kom te rijzen. Helaas is de zon bijna weg daar maar hier binnen is het zo wie zo al 24 graden dus komt vast goed. Ik ben benieuwd.

Ik wilde net gaan starten maar kom erachter dat in de papieren zak van het meel ook beestjes zitten want ik zag kleine (soort van) spinnewebjes maar dan met meel erdoor wat vastkleeft aan het papier. Terwijl het nu juist een mooi moment is want het zonnetje schijnt. Bah. Balen.

Ja dat heb ik wel. Ik heb alleen geen houtkachel. Kan ik het ook onder een theedoek op de vensterbank in het zonnetje zetten om te laten rijzen? In een kom natuurlijk.

Ik heb geen broodvorm. Kan ik het dan het beste op het rooster plaatsen met bakpapier of op een bakplaat met bakpapier?

Welke tijden hou ik aan dan met rijzen en bakken?

Mijn broodbakmachine is pas kapot gegaan maar ik heb nog wel wat van dat bijna kant en klare meel van de molen liggen. Er zit al gist bij. Ik hoef hier normaal alleen nog water, olie en suiker bij te doen. Kan ik dit nou ook zelf kneden en in de oven bakken? Zo ja hoe doe ik dit dan? Hoelang rijzen,hoelang in de oven en op welke temp?

Jumm klinkt ook goed!

Zou dit ook lekker zijn met geitenkaas?

Ja de stengel heb ik idd los gemaakt en in stukjes gebroken. Gewoon koken dus en dan nog iets erbij toevoegen voor de smaak?

Ja daar lijkt het idd heel erg op! Leuk dat ik weet wat het is. Bedankt!

ik heb vrij grote snijbiet. Staan er al vanaf april. Ik wil deze als spinazie eten. Kan dat nog? Wat doe ik met de stengel?

Oke dank je!

Dat weet ik eerlijk gezegd niet omdat ik zelf niks ruik(neus werkt niet goed). Mijn vriend vond het naar munt ruiken. Verder weet hij niet meer of het wel of niet lekker rook,haha. Dan ga ik er geen stekje van nemen in ieder geval. Bedankt!

Gewoon even in het zoute water laten liggen dus?

Het ruikt wel naar munt.

Is dit de kamille die je voor de thee kan gebruiken? Hij staat ergens in het zand vlak bij mijn huis. Kan ik deze eruit halen en overzetten in een pot? (mocht het het goede soort zijn dan natuurlijk). Foto 1 Foto 2 Foto 3 De laatste kamille op foto drie vond ik ergens langs een weggetje in het bos.

Welk soort munt is dit?