Jizkaha

Henk, zou ik zo'n Venus vliegenval van je mogen? Kijk jij dan even in mijn lijstje of er wat voor je bijzit?

3 kg mango's, niet uet maar vdm. Staat nu mangochutney te worden, het wil alleen nog niet erg indikken...

Edit: Aanbod lijstje bijgewerkt

Die Cseresnye pepers klinken wel spannend En spaghetti pompoen zou ik ook graag willen hebben. Ik zet voor jou rankspinazie en hhweegbreezaden op m'n lijstje

Jaaaaaaaaa, das ook toevallig! Ik ben me ook al maanden een slag in de rondte aan het drinken voor een kroonkurkenvliegengordijn Dus die kroonkurken houd ik lekker zelf maar van die netjes zal ik voor je meenemen. Daar had ik vage plannen mee maar dat gaat er toch niet van komen

Is genoteerd hoor, je stond er al tussen , alleen vanmorgen stond je er 2 x tussen. Nu samengevoegd. Je munten én je stekje eeuwige moes.

Ik ben aan het experimenteren met zelf brood bakken. Heb gemerkt dat ik van eigengebakken brood een stuk minder buikpijn krijg dan van dat asbestbrood uit de winkel. Nou zit ik te twijfelen (en twijfelen kan ik heel goed ) om: 1/ Een broodbakmachine te kopen. Voordeel: die doet het werk voor je. 's Ochtends als je wakker wordt vers brood. Nadeel: altijd dezelfde vorm brood. Van die stomme gaten onderin. Weer een apparaat erbij. 2/ Een keuken machine te kopen. Voordeel: kneedwerk wordt voor je gedaan. Multifunctioneel, kan ook raspen, mixen enzo. Nadeel: de prijs! Weer een apparaat erbij. 3/ Niets kopen. Met de hand blijven kneden. Voordeel: bespaart geld. Echte puristen kneden hun brood met de hand (toch?). Nadeel: meer werk. Momenteel neig ik een beetje naar het laatste. Geen geld uitgeven vind ik altijd erg fijn. Maar ben toch benieuwd naar jullie meningen/ervaringen.

Euhm Bit, ik wil niet zeuren maar volgens mij bedoel je mij met Jiskalia. Althans dat hoop ik want ik wil zou wel heel graag die ananas en chocolademunt van je krijgen...

@Appelvrouw Yep, dat istum, Hablitzia tamnoides. Ik zaai wat extra voor je Zuring is een vaste plant, ik kweek 't al jaren. Groeit (bijna) altijd en overal, stelt weinig tot geen eisen. Enige "probleem" wat ik er ooit mee gehad heb, waren de zuringhaantjes die ook wel een hapje lustten. Maar er bleef meer dan genoeg over voor ons. Smaakt lekker bij vette vis, paling in 't groen bijvoorbeeld. Of je kan er pesto van maken. Ik heb een eigen recept van frittata met mascarpone en zuring, suuuper lekker (al zeg ik 't zelf). Of een paar blaadjes door de sla. Nouja, enzovoort dus. Interesse? Ik houd me aanbevolen voor de eeuwig moes @Beertjerinke Je krijgt een kardoen van me, staat genoteerd. Of wil je meerdere planten? Kan ook hoor maar ze worden nogal groot. Misschien komt er binnenkort nog iets bovenborrelen wat ik nog graag wil hebben maar ik hoef niet per se iets in ruil. @Bit Thanks maar ik geloof dat ik van Appelvrouw al eeuwig moes krijg. Anders graag

Ik heb als beginnend stadsboerin nog niet zo heel veel in de aanbieding, eigenlijk alleen wat zaden die ik extra kan zaaien. Maar hopelijk kan ik hier toch wat iemanden blij mee maken... en wie weet komt er nog wat bij AANBOD Groenten * Hertshoornweegbree * Kardoen 'Gigante d'Ingegnoli' * Rankspinazie op * Zuring 'Green de Belleville' * Bladmosterd 'Red Giant' Tadaa! Ik heb ook nog wat pepersoortjes die ik extra kan zaaien. Zaad komt van Diana (Edit; en kwam bijzonder moeizaam op ) * Korean Maraca op * Jalapeno Chichimeca * Pimenta Moranga op * Pimiento de Padron op VRAAG * Eeuwig moes voorzien * Paarse stokbonen voorzien * Gele courgette voorzien * Bindsla "les oreilles du diable" Ik neem mee: Voor Appelvrouw: rankspinazie, zuring, regenboog snijbiet, Ipomea & Lathyrus latifolius, uien/mandarijnen/enzo netjes, boek thais koken & fritz leiber Voor Beertjerinke: kardoen, rankspinazie, glutenvrij kookboekje Voor Piroska: rankspinazie & hertshoornweegbree (zaad), boekje calamiteitenleer Voor Angela: 1x Pimenta Moranga, Ipomea & Lathyrus latifolius Voor Stan: 1x Pimenta Moranga Voor Kruidje: kardoen Voor Monika: paarse boerenkool Voor Bit: kardoen Voor Esthe76r: pepers & rankspinazie Voor Geedee: Lathyrus latifolius, absint alsem (zaad) Voor Erny; Ipomea & Lathyrus latifolius Voor Eelzuhtjuh: zoete puntpaprika & oranje mini paprika Voor Estemy: boeken, tuinieren hele jaar & tuin zonder problemen Ik krijg: Eeuwig moes, paarse stokbonen, chataigne droogbonen en Groenten uit t wild en bijenboek van Appelvrouw Chocolademunt, ananasmunt van Bit Czeresnye geel en rood, spagettipompoen4 van Piroska Venus Vliegenval van Henkg Oesterzwam & superhete peper van Stan Stoksperziebonen Pastoral van Loraine Courgette Long White Bush2, hysop van Monika Babarea blabla en kleine ronde courgette van Esthe76r Odeklonje munt en grapefruit munt van Eelzuhtjuh Bboekhouden geboekstaafd" + opgavenboek van Estemy tuinieren met gebruikte materialen van Jorieke123 Buitenlevens van Angela

Zal ik een theebrood bakken? Of 2? (theebrood is een soort van kruidkoek, maar dan lekker) En zout voor Jorieke?

Hier nog 1 plekje in de oto vrij. Eventueel 2 maar dan zitten we waarschijnlijk met planten op schoot We vertrekken alleen niet vanuit Roosendaal maar vanuit Arnhem...

Ik zou het ook leuk vinden om te komen. Als het mag neem ik m'n wederhelft ook mee

En eeuwige roem is ook een prijs, toch?

Ik kan wel extra regenboog snijbiet voor je zaaien.

hoi Bit, Ik zou heel blij worden van ananasmunt en chocolademunt Zal gauw ook een overzichtje plaatsen van mijn aanbod, wie weet zit er iets voor je bij

Hmmm, loop ik achter of lopen jullie voor? Zijn er anderen (behalve ik) die ook nog niets gezaaid hebben?

Inderdaad, het www staat vól met info. Bijvoorbeeld hier, hier of hier Succes

Ik pluk nooit wilde paddo's. Dr zijn dr al zo weinig dus ik laat ze liever staan... behalve als ik ergens cantharellen of porcini's vind, dan schuif ik mn principes subiet opzij Maar Stan, kan je misschien een hint geven?

Het is wel een beetje een zoekplaatje he Ik gok dat dat wazige bolletje links onderin de paddo is... euh.....Aardappelbovist? Gele stuifzwam? Niet eetbaar dan.

Van 3 composthopen 2 hopen gemaakt. Tuin vertroeteld met compost en zo hier en daar een laagje mulch. Bak 3 klaargemaakt voor nieuwe ladingen groente- en tuinafval. Yeah, I looove compost

Diana geeft hier een uitgebreide en mi zeer duidelijke beschrijving van het gebruik van bloed- en beendermeel. Misschien heb je er wat aan..

Alleen al om de naam: Brave Hendrik Familie: Amaranthaceae (Amarantenfamilie) Geslacht: Chenopodium (ganzenvoet) Soort: Chenopodium bonus-henricus De Brave Hendrik is een vaste plant uit de amarantenfamilie. De soort staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als zeer zeldzaam en zeer sterk in aantal afgenomen. De plant komt in Nederland voor in Limburg (vooral in bosrijke omgeving), Zuid-Holland, Gelderland en Overijssel. Botanische beschrijving De plant wordt 15-60 cm hoog en bloeit van mei tot augustus met een vrij korte, sterk vertakte bloeiwijze. De groene bloemkluwens zitten op de zij-assen dicht bij elkaar. Toepassingen De Brave Hendrik is een zeer oude groente, waarvan de geplukte bladeren maar één dag bewaard kunnen worden. De jonge bladeren kunnen als spinazie gegeten worden en de jonge scheuten kunnen als een soort asperges klaargemaakt worden. Zaden kunnen in de handel gekocht worden. Ook heeft de plant een aantal geneeskrachtige werkingen. In Duitsland worden de zaden van de Brave Hendrik gebruikt voor het vetmesten van kippen en wordt daar Fette Henne genoemd. De wortels worden ook wel gebruikt tegen hoest bij schapen. Culinair Het is een van de vroegste groenten van het jaar. Het blad wordt geplukt en bereid als spinazie, maar smaakt minder geprononceerd. Kort koken/wokken. De ca. 10 cm lange bloemscheuten kunnen worden bereid als ware het asperges - piepkleine asperges... Kook ze in een bundeltje ca. 7 minuten. De plant maakt vlezige wortels. In de Balkan wordt hiervan een naar pindakaas smakend smeersel van gemaakt. De bloemknoppen zijn klein, maar kunnen als broccoli worden bereid. Bewaren Niet. Pluk en bereid dezelfde dag nog het maal. TeeltVaste plant. Zaai begin april, 50 cm van elkaar, 1 cm diep.Of zaai in potjes en plant later uit. Het eerste seizoen moet je er niets van verwachten. De planten moeten eerst groot worden om iets te kunnen oogsten. Vanaf vroeg (maart) tot in principe augustus. Maar ouder blad is taaier. Je kunt de plant tussentijds terugknippen. Tip: deel de planten elke twee of drie jaar. Plantafstand: 50 cm in de rij; 50 cm tussen de rijen. Water: Houdt van wat vochtige grond. Maar droogte is niet funest. Bemesting: Brave Hendrik houdt van een stikstofrijke grond. Dus jaarlijks wat oude mest en compost doet de plant goed. Bodem & standplaats: Tolereert wat schaduw. Uncommon Vegetables (1943) zegt "Full sun and good garden soil", terwijl of Rare Vegetables (John Organ, 1960) schrijft: "This is a vegetable that has the great merit of flourishing even in the poorest soil and the worst sites. In fact, the planting of a small bed is an admirable war of using some odd corner of the garden that would yield poor crops of other vegetables." Zaadteelt Het gaat vanzelf bloeien en zaait zich rijkelijk uit. Je kunt het zaad dus op tijd zelf oogsten. Bronnen: www, wikipedia, mergenmetz

Wow geweldig, allerlei groenten waar ik nog nooooit van gehoord had Maar der zijn der natuurlijk nog veul meer. Dus ga ik ter completering ook wat bijdragen leveren. Te beginnen met: Kardoen Familie: Asteraceae (Composietenfamilie) Geslacht: Cynara Soort: Cynara cardunculus De kardoen (Cynara cardunculus) is een distel die verwant is aan de artisjok (Cynara scolymus). De kardoen is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. De plant werd al vanaf de vierde eeuw v.Chr. door de Romeinen en de Grieken gegeten. In Zuid-Europa wordt de plant vandaag de dag nog steeds veel gegeten. De kardoen is in veel landen verwilderd en vormt dan een lastig onkruid. Hij komt verwilderd voor op de Argentijnse pampa's, in Californië en Australië, waar hij door zijn aanpassing aan het droge klimaat goed gedijt. Uiterlijk: Het is een overblijvende, tot twee meter hoge, wollig behaarde distelachtige heester met dikke vlezige gegroefde stengels. De bladeren zijn tot 50 cm lang en 35 cm breed, stevig, veervormig gelobd en in omtrek eivormig tot lineair-lancetvormig. De toppen van de bladeren zijn bezet met 1,5-3 cm lange starre gelige doorns. De onderste bladeren zijn gesteeld en de bovenste bladeren zijn zittend, donkergroen, aan de bovenkant met een kort vilt bedekt en aan de onderkant witviltig behaard. De wilde soort heeft stengels die bezet zijn met veel stekels. Er zijn cultivars ontwikkeld die minder stekels hebben. Bloei: De kardoen bloeit van augustus tot september. De bloemen groeien met meerdere eindstandig aan de stengels. Ze zijn 4,5-6 cm lang en 4-5,5 cm breed en eivormig. De bloemkleur is blauw, lila of wittig. De schutbladeren zijn eivormig-lancetvormig en aan de punten gedoornd. De vruchten zijn 6-8 mm lange dopvruchten met 2,5-4 mm lange, veerachtige pluimen. De kardoen heeft een lang, koel groeiseizoen (circa zes maanden) nodig, maar de plant is wel vorstgevoelig. De individuele planten moeten ver uit elkaar worden geplant, omdat ze veel ruimte nodig hebben om te groeien. Hierdoor is de plant economisch niet zo rendabel, waardoor hij vaak alleen wordt geteeld in gebieden waar hij ook veel wordt gegeten. Gebruik: Van de kardoen worden de bloemknoppen en vooral de vezelige bladstelen en middennerf gegeten. De beste bereidingswijze is blancheren, omdat dan veel van de smaak behouden blijft. Hij smaakt bitter en ook een beetje zoet; de smaak is een mix van artisjok, selderij en schorseneer. Vroeg geoogste planten zijn zoeter dan later geoogste planten, die bitterder smaken. Een deel van de plant kan ook gebruikt worden als stremsel voor vegetarische kazen. De kardoen kan in België en Nederland vanaf april onder glas worden gezaaid en vanaf mei in de volle grond. De bladsteel wordt een paar weken voor de oogst omwikkeld met zwarte folie om hem te bleken. De bloemen kunnen als snijbloem in een vaas worden gezet.

Oempf, haken. Dan haak ik af hoor